완두콩은 약성이 평온하며 맛은 달고, 약용으로는 위를 보하고 기를 평하게 하며 혈액순환을 잘 시키고 설사를 멈추게 하고, 피부 개선작용 항균작용 간 경변 예방작용 항암 작용이 있다고 합니다.
콩의 성분 중 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 작용을 하는 물질로써 골다공증, 유방암, 대장암, 전립선암 예방에도 효과적입니다.
채소 중에서도 많다고 알려진 토마토의 6배에 해당하는 양의 글루타민산이 완두콩에 함유되어있습니다. 완두콩은 시력을 증진시키고, 골격을 튼튼하게 하고, 장질환, 이질, 장막 흡수불량, 변비에도 좋습니다. 산모가 아이에게 모유수유하는데에 많은도움이 된다고 합니다.
체력회복, 스테미나 증진, 심장병 여성미용등에 효과가있어서 남녀노소 누구에게나 좋은 식품중 하나입니다. 혈액순환, 이뇨작용, 야맹증예방, 완두콩의 단백질은 에너지 대사를 항진시키는데에 효과가 있다고 합니다.
완두콩은 시스틴, 리진, 아르기닌이라는 중요한 아미노산을 함유한 단백질을 다량 함유하고 있고 어린 과실(꼬투리째 먹는 청대 완두)의 꽁깍지에는 비타민이 많기 때문에 영양유지에 빠뜨릴 수 없는 계절의 야채입니다.
완두콩은 이뇨작용을 도와주므로 몸이 붓거나 소변보기가 어려울 때 완두를 먹으면 효과적입니다.
풋 완두의 꼬투리에는 베타카로틴과 비타민a, c등이 있습니다.
췌장의 상태를 바로 잡을 뿐 아니라 당뇨병으로 인해 목이 타는 증세에 좋답니다.
완두콩은 부드럽게 익혀서 먹으면 위장이 약하고 구역질이 나는 사람에게도 좋답니다.
풋완두 꼬투리에는 카로틴과 비타민C , 식이섬유가 풍부하고 콩에 들어 있는 아미노산 덕분에 채소류로 유용하게 사용된다. 우리나라에서는 풋완두 꼬투리를 잘 사용하지 않지만 동남아에서는 채소볶음요리에 많이 쓴다. 두뇌활동을 돕는 비타민B1이 들어 있어 하루 종일 책상에 앉아 아이디어 작업을 하는 사람에게 좋다. 소량의 청산이 들어 있으니 하루 40g 이상 먹지 않는다.
눈 건강
요즘은 길거리나 버스, 지하철 안에서 스마트폰을 만지고 있는 분들을 쉽게 볼 수 있는데요. 스마트폰이나 컴퓨터를 오랜시간 이용하면 눈에 피로가 쌓이면서 눈과 관련된 질환을 유발할 수 있는데요. 완두콩에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민A가 풍부해 시력을 보호 및 야맹증 등에 완두콩효능을 볼 수 있다고 합니다.
변비
변비때문에 말 못할 고생을 하고있다면 완두콩을 꾸준히 섭취해 보세요. 완두콩에 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하 만들어 변비를 해소하고 장을 깨끗하게 만들어 대장암을 예방하는데 도움이 된다고 하는데요. 특히, 콩류 중에서는 완두콩에 함유된 식이섬유소가 가장 풍부하다고 합니다.
뼈 건강
뼈는 한번 나빠지면 되돌리기 힘들기 때문에 평소에 관리를 잘 하시는 것이 좋은데요. 완두콩에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부해 나이드신 분들의 골다공증이나 성장기 어린이들의 성장발육에 좋은데요. 가정에 어르신이나 아이들이 계시다면 가끔씩 완두콩으로 지은 밥을 챙겨 주시는 것도 좋을것 같습니다.
이뇨작용
평소에 소변을 보기 힘들다거나 몸이 자주 붓는 분들도 완두콩으로 만든 요리를 섭취하시면 좋은데요. 완두콩을 이뇨작용을 도와준다고 합니다. 이뇨작용이 활발해지면 몸속에 있는 노폐물 배출이나 붓기를 제거하는데 도움이 됩니다.
피부병
마지막으로 안내해드릴 완두콩 효능으로는 각종 피부병을 개선 및 예방하는데 도움이 된다는 것인데요. 피부병이 있다거나 평소에 피부가 약하신 분들도 평소에 완두콩으로 밥을 지어 드시면서 목욕을 하실 때 완두콩 삶은 물에 담그고 있으면 피부병 치료와 함께 보습효과 및 피부미용에도 도움이 됩니다.
완두콩칼로리
100g 기준으로 완두콩 칼로리가 120kcal 라고 하는데요. 완두콩에 풍부한 식이섬유는 변비에도 좋습니다만, 포만감에도 기여하여 다이어트에 활용하셔도 좋은데요. 꼭, 다이어트가 아니여도 콩류가 건강에 도움이 되기때문에 평소에 적당히 챙겨 드시면 몸 건강에 좋답니다.