2010년 12월 9일 목요일 식단
오전간식- 우유/오후간식- 우리밀 감자수제비
점심-보리밥,부대찌개,잔새우볶음,무말랭이무침,깍두기
보리밥
부대찌개
잔새우볶음
무말랭이 만들기
친환경농업 한결어린이집內 1100여평 먹거리 자연생태 학습농장
무말랭이는 비타민 B군과 비타민 C가 풍부하고 식이섬유소가 많아 체내 노폐물의
배설을 촉진시켜 고혈압, 당뇨 등과 같은 생활습관질환의
예방에도 효과가 있습니니다.
*2010년 11월 10일 <무 수확하기>
줄기를 잘 잡고 흔들 흔들~~
그리고 위로 쏘옥~!!
이야~ 한결친구들이 수확한 무랍니다!! 통통한게 너무 맛있겠죠??ㅎㅎ
한결어린이들의 무말랭이 만들기 수업을 위해 선생님께서 손질하세요.
수확한 무를 다듬어 줄기는 한결어린이집 정자에서 무청시래기를 말립니다.
무말랭이는 친구들과 만들어 바람에 꾸들꾸들 말르라고 정자에 널어볼 거예요^^
비타민C가 풍부하여 성장기 한결어린이들의 시래기 된장국 먹거리로 수확한 무청을 말려요!!
통통한 한결표 무
*2010년 11월 12일 무말랭이 만들기
무말랭이 만들기 재료 <무, 빵칼, 실, 돗바늘, 빨대>
도우미 선생님께서 무말랭이를 만들기 위해서 무를 어떻게 썰어야 하는지 알려주셔요.
길쭉길쭉 무를 자르고,
칼과 도마가 부딪히는 소리가 장난감(레고블럭) 소리 같다고 하네요~^^
길쭉하게 자른 무를작게 잘라주어야 해요~무를 너무 작게 자르면 안돼요!!
무는 돗바늘이 들어가도 부러지지 않을만큼!!
무로 만들 수 있는 음식은 다양하게 있어요.
무우국, 깍두기, 무생채, 무우밥등 다양하게 있어요.
오늘은 우리 친구들과 무말랭이를 만들어 보도록 할거예요.
도우미 선생님께서 무우를 적당한 크기로 잘라주시고 계셔요.
자른 무를 관찰해 보았어요~
무에서는 상큼한 냄새랑 그냥 무 냄새가 난대요~^^;
무의 맛은 어떨까??
무가 맛있고, 달콤하대요~
우리 친구들이 수확한 무라 그런지 너무 맛있게 잘먹네요~^^
아삭~아삭~
도우미 선생님이 알려주신대로 빵칼을 이용해 무를 잘라 보았어요.
너무 진지한 우리 친구들~^^;;
어느 크기로 무를 잘라야할까??ㅎㅎ
무를 자른 후 돗바늘을 이용해 모를 꿰어보았어요~
무가 잘 안들어가는지 인상을 쓰는 우리 OO군...ㅠ.ㅠ
완전 몰입하고 있는 우리 친구들!!
말을 걸기가 무서워요~^^;;
오늘은 우리 친구들이 빨대를 잘라요.
우리 친구들이 만든 무말랭이 어때요^^ 잘만들었죠~
우리 친구들이 협동해 만들었어요!! 한결어린이집 정자에 널어볼꺼예요
쨔쟌~!! 친구들과 함께 꿴 무말랭이를 널어요!!
무말랭이를 널기전 기념촬영~!!
너무 즐거운 우리 친구들~
친구들과 함께 만들어 더욱 즐거운것 같아요!!
찬바람을 맞으며 잘 마를 수 있도록 널어주어요!!
우리가 만든 호박꼬지 말린 것이 어떻게 변했는지 관찰하여 보았어요.
호박꼬지를 만졌을 때 조금 딱딱하고 말랑말랑 하기도 하며 부드러웠어요.
무말랭이 다듬기!!
아이들과 함께 널어놓은 무라 차가운 바람을 맞으면서 쪼글쪼글
말랐어요!! 오늘은 마른 무말랭이를 다듬어서 맛보았답니다.
쪼글쪼글해진 무를 보고는 늙었다고 표현하네요~^^;;
무말랭이를 걷어서,
<2010년 12월 9일 목요일> 무말랭이 거두기
무말랭이 관찰이 끝나고 무말랭이를 실에서 빼내었어요~
무말랭이 무침
한결어린이집內 자연학습농장에서 친구들이 수확한 김장무로 담근 깍두기
무말랭이의 맛은 어떨까요?
아삭아삭하고 달콤하고 매콤했으며
쪼들쪼들하였다고 합니다.
무말랭이에서 이렇게 다양한 맛을 낼 수가 있네요.
[과천]한결어린이집 생태 블로그
MBC TV방영 성격동화 교재 (주)싹난지팡이 "인성창작동화" 전 30권
경기도 과천시 문원동 청계산자락 친환경 한결어린이집內 1100 여평 자연학습농장 생태 어린이
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