어류-병어과-병어(뱅어), 덕대

[무정묵향]

병어科 Pampidae (Stromateidae)

◎ 병어 : Pampus argenteus (Euphrasen) - 병치, 편어, 병단이, 벵에

1. 외국명 : (영) Harvest fish, Pomfret, Silver pomfret, Butter fish, (일) Mana-gatsuo

2. 형  태 : 전장 60Cm 정도.  몸이 기다란 계란 모양으로 편평하고 등쪽이 몹시 튀어나와 있어 체조근 체장의 1/3이상이다.  체색은 등쪽이 청색을 띤 은백색으로 되어 있다.  주둥이는 아래턱이 튀어나와 있으나 짧고 둔하며 입은 작다.  눈의 위쪽은 높다.  양 턱에는 조그만 이빨이 있고, 식도낭에는 다수의 골질의 이빨이 있다.  전신이 떨어지기 쉬운 비늘로 덮여 있다.  뒷지느러미는 1기로 기저는 길고 그 시발부는 주둥이 끝과 꼬리자루가 시작된 부분과의 중간에 위치한다.  꼬리지느러미는 길게 둘로 갈라졌으며, 배지느러미는 없다.  등지느러미와 뒷지느러미는 거의 크기와 모양이 같으며 바깥 변두리는 낫 모양으로 되어 있다.

3. 설  명 : 난해성, 외양성 어류이다.  산란기는 5-8월이나 6월이 산란성기로 내해로 들어와서 산란한 후 가을에 외해로 나간다.  산란은 수심 10-20m의 암초 지역이나 모래 바닥 주변에서 이루어진다.  유어도 체장 3Cm가 되면 외해로 나간다.  젓새우류를 주로 먹으며, 기타 요각류나 갯지렁이류를 먹는다.  저인망, 자망 등으로 어획하며, 동지나해에서 잡히는 것은 겨울이 성어기티다.  선도가 좋은 것은 생선회로, 그 밖의 것은 찜, 튀김 등에 적합하며 맛이 좋다.

4. 분  포 : 한국(서남 연해), 일본(남부), 동지나해, 동인도 제도에 분포

5. 비  고 : 동지나해에서는 근연종인 덕대가 상당히 혼획되지만 아가미 두껑이 아래턱 기부까지 늘어나 있고, 주둥이가 한 층 더 돌출되어 있는 점으로 구분한다.

   ○ 덕대 : Pampus echinogaster (Basilewsky) – 큰병치, 고려병어, 대병어

1. 외국명 : (영) Korean pomfret, Pomfret, (일) Koriamanagatsuo, Kouraimanagatsuo

2. 형  태 : 몸은 계란 모양으로 체고가 높고 심하게 측편되어 있다.  눈은 크며 머리의 측면에 위치한다.  주둥이는 짧고 둔하며 머리 앞에 위치한다.  입은 작고 머리 배쪽에 위치한다.  머리 후두부의 파상의 줄무늬 구역이 좁고 가슴지느러미 기부를 지나는 수직선상에 달하지 않는다.  머리 뒷부분 위에 있는 주름 무늬는 가슴지느러미 기저 위에 도달하지 않는다.  등지느러미와 뒷지느러미 연조부는 낫모양이다.  가슴지느러미는 비교적 길어 뒷지느러미의 기부를 지난다.  배지느러미가 없다.  꼬리지느러미는 가랑이형으로 하엽이 상엽보다 조금 더 길다.  비공은 2쌍이다.  양턱에는 조밀하게 작은 이빨이 나있다.  몸 등쪽은 푸른 빛을 띠며 측선을 경계로 배쪽으로 밝아져 전체적으로 은백색을 띤다.  각 지느러미는 연한 황색을 띠며, 꼬리지느러미만이 하엽의 끝이 검다.

3. 설  명 : 산란기는 5-7월이며, 산란장은 연안의 얕은 바다 (중국과 한국 연안)이다.  1년생 (체장 17cm) 정도면 산란에 가입한다.  먹이는 저서성 생물 (갯지렁이류, 젓새우류 등)을 먹는다.  저층트롤어업에 의하여 대부분 어획되며, 맛이 좋아 상업적 가치가 높다.

4. 분  포 : 한국(서해안), 일본, 대만, 동중국해 등의 연근해에 분포한다.

5. 비  고 : 본 종은 동일 속의 병어(P. argenteus)와 매우 닮았지만, 가슴지느러미의 기저 위에 나타나는 파상무늬의 형태로 식별할 수 있다.