[인천연구원] K푸드 투어리즘 체험경제형 관광 추진_ 인천의역사문화와 한국의전통공예 모두를 ＜손끝, 오감＞으로 직접 체험할 수 있는

[문화유산옻칠나전]

[인천연구원] K푸드 투어리즘 체험경제형 관광 추진_ 인천의역사문화와 한국의전통공예 모두를 <손끝, 오감>으로 직접 체험할 수 있는 개항로 임충휴갤러리공방



[인천연구원]
K-푸드 투어리즘 기반…“체험경제형 관광 전환” 제언

도심과 원도심에서는 개항장 미식 라이브러리를 거점으로 전통시장, 음식 특화 거리, 로컬 식당과 공방, 도시의 역사·문화 자산을 연계한 도심형 미식 체험 모델을 제안했다.

[인천연구원] K푸드 투어리즘 체험경제형 관광

[하나의 역사문화권, 제물포구 - 흩어진 자산·사람·시간 연결]

제물포구 원도심을 하나의 역사문화권으로 인식하고 흩어져 있는 자산을 연결해야 한다. 중구와 동구 곳곳에는 이미 역사와 문화를 기반으로 한 다양한 시도가 이어지고 있다.

개항장에서는 개항로 프로젝트를 통해 근대건축과 노포가 카페 숙소, 갤러리로 재생되며, 역사자원을 보존하여 새로운 상권을 만들어 왔다.

또 다른 한편에서는 로컬 매거진과 도보 탐방 프로그램을 통해 사람과 공간, 이야기를 엮어 제물포를 이해하려는 움직임도 이어지고 있다.

개항장과 배다리, 골목과 시장을 걷고 공부하는 과정은 원도심을 단순한 방문지가 아니라 ‘맥락있는 공간’으로 인식하게 만든다.

개항장과 배다리, 골목과 시장을 걷고 공부하는 과정은 원도심을 단순한 방문지가 아니라 ‘맥락있는 공간’으로 인식하게 만든다.

[개항로공방생각]
- '현장 경험과 참여 중심의 체험관광',
- '인천역사·문화 자산과 음식 체험+한국전통공예 결합'
- '인천 문화유산 및 인천 9경 자개굿즈 기념품 연계',
- '글로벌 관광객 대상 확대 기여'
ㅡ> 인천의역사문화와 한국의전통공예 모두를 <손끝, 오감>으로 직접 체험할 수 있는 개항로 [임충휴갤러리공방]

인천 최초 백화점 개항로 항도백화점 현재 임충휴갤러리 공방

개항장과 배다리, 골목과 시장을 걷고 공부하는 과정은 원도심을 단순한 방문지가 아니라 ‘맥락있는 공간’으로 인식하게 만든다

[개항로공방생각] - '현장 경험과 참여 중심의 체험관광', - '인천역사·문화 자산과 음식 체험+한국전통공예 결합' - '인천 문화유산 및 인천 9경 자개굿즈 기념품 연계', - '글로벌 관광객 대상 확대 기여' ㅡ> 인천의역사문화와 한국의전통공예 모두를 <손끝, 오감>으로 직접 체험할 수 있는 개항로 [임충휴갤러리공방]

Incheon’s Living Heritage, Experienced by Hand and Senses
From K-Food Tourism to Experiential Economy: The Open Port District as a Context-Rich Destination

INCHEON — As South Korea’s tourism strategy shifts from passive sightseeing to immersive, experience-driven travel, Incheon is emerging as a leading testbed for what policymakers describe as “experiential economy tourism.” At the center of this transformation is the historic Open Port District (Gaehangjang) and, in particular, the Gaehang-ro Im Chung-hyu Gallery Workshop—where visitors can engage with Incheon’s history, cuisine, and traditional Korean crafts through their fingertips and all five senses.

According to a recent policy proposal by the Incheon Research Institute, K-food tourism should evolve beyond dining itself to become a holistic urban experience that connects food, place, craftsmanship, and storytelling. In downtown and old-city areas, the Institute recommends using hubs such as an “Open Port Gastronomy Library” to link traditional markets, food-specialized streets, local restaurants, artisan workshops, and the city’s historical and cultural assets into a coherent, walkable model of urban food tourism.

From Observation to Participation

The Gaehang-ro Im Chung-hyu Gallery Workshop exemplifies this approach. Rather than positioning heritage as something to be observed behind glass, the space invites participation. Visitors can experience Incheon’s layered history alongside Korea’s traditional crafts—particularly mother-of-pearl and lacquerware—through hands-on workshops designed for global audiences.

This model reflects three core principles increasingly emphasized in Incheon’s cultural tourism strategy:
first, tourism centered on on-site experience and active participation;
second, the integration of Incheon’s historical and cultural assets with food experiences and traditional Korean crafts;
and third, the development of cultural heritage-based souvenirs—such as mother-of-pearl craft goods inspired by Incheon’s “Nine Scenic Views”—that extend the experience beyond the visit itself.

Together, these elements aim not only to enrich visitor engagement but also to broaden Incheon’s appeal among international travelers seeking depth, authenticity, and meaningful interaction.

Jemulpo as One Historical-Cultural Sphere

Underlying this vision is a broader rethinking of Jemulpo, Incheon’s old port area, as a single historical and cultural zone. Rather than treating its assets as isolated points, the Incheon Research Institute argues for reconnecting dispersed places, people, and timelines into a unified narrative.

In Jung-gu and Dong-gu districts, numerous grassroots initiatives are already moving in this direction. The Gaehang-ro Project, for instance, has revitalized modern-era buildings and long-established businesses, transforming them into cafés, guesthouses, and galleries while preserving architectural heritage and nurturing new local commercial districts.

At the same time, local magazines and walking tour programs are weaving together people, spaces, and stories—helping residents and visitors alike to better understand Jemulpo not as a relic of the past, but as a living, evolving place.

Walking through the Open Port District, Baedari, its alleys and markets, and engaging in learning along the way, encourages visitors to see the old city not merely as a destination, but as a “context-rich space”—one where history, daily life, craftsmanship, and taste intersect.

In this sense, venues like the Gaehang-ro Im Chung-hyu Gallery Workshop are more than craft studios. They function as cultural interfaces, translating Incheon’s past into tangible, sensory experiences—and pointing toward a future in which tourism is measured not by how much is seen, but by how deeply it is felt.


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