판매종료 1월20일. 선어오징어, 횟감민어, 어패류, 감태, 매생이, 홍어

[대상순희]

대상수산( 목포시 금화동 4-7)

061-244-1778 / 010-3649-0583

신한 100-030-391697 김순희

기업 010-3649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

***입금자 성함은 맞지 않은 경우가 종종 있습니다.

입금자 성함이 다를때는 미리 알려주시거나 정확히 해주시고,

부득이하게 입금이 미뤄질 경우나 미수금을 모아서 입금하시는 경우

날짜별로 표시하거나 주문 횟수대로 입금하여 주시기를 부탁드립니다.

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※주문 댓글 작성하실 때 아래의 주문서를

복사하여 댓글란에 붙여 넣기하여 작성한 후

자물쇠통 아이콘을 클릭하고 등록을 누르시면 비밀댓글이 되어

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[주문서]

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7. 택배사는 cj대한통운(1588-1255)이나 로젠택배(1588-9988) 중에 선택하세요-

(지정하지 않으시면 cj대한통운으로 보내드립니다.)

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배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

배송조회 로그인 방법 및 포인트 쌓기 참조

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425

배송지의 전화번호나, 주문자의 전화번호로 검색하시기 바랍니다.

당일 주문하신 생선은 택배가 발송된 이후에 조회가 가능합니다.

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※ 목포 어판장 나무 상자의 규격은 가로 57cm / 세로 30cm

무게는 2~3kg 정도로 젖은 상자와 마른 상자일때의

무게가 약간씩 차이가 있을 수 있습니다.

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바쁠 때는 개인정보 확인 하는 것도 시간이 소요되므로

전화번호 포함한 주문서는 필히 남겨주세요.

아침 시간에는 많이 분주하고 바쁩니다.

전화 주문 보다는 댓글로 주문해 주시고

주문서 댓글 아래에,

배송 여부 답댓글을 확인하신 후에 입금하시기 바랍니다.

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선어오징어

채낚오징어이지만, 나무 상자 작업되었기에

선어 오징어로 판매합니다.

쵸코렛 빛은 덜하지만 신선도 좋구요

볶음용, 젓갈용 등의 반찬으로 좋습니다.

설 명절 튀김용으로 준비하셔도 좋아요~~

실량 7k정도로 씨알이 좋습니다.

20마리 한 상자에 택배비 포함 40,000원

10마리 반 상자에 택배비 포함 24,000원

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횟감 민어

살아있을때 시메하여

신선도 아주 좋은 횟감용 민어입니다.

저렴한 시세이므로 건조하셔도 좋습니다.

반 갈라서 건조한 민어를 찜으로 드시거나

간국으로 드시면 아주 맛있는 생선이구요

건조 생선중에 최고의 고급 생선이라

말씀드리고 싶습니다.  

작은 사이즈의 민어도 있으므로

소량 구매를 원하시는 분들께 추천해드립니다.

① kg당 17,000원 (횟감 손질, 택배비 14,000원 별도)

                       (건조용 손질.소금 10,000원 별도)

2.7 / 2.8 / 3.1 / 3.2 / 3.3 / 3.4 / 3.5

/ 3.6 / 3.7 / 3.8 / 3.9 (올리브68님) / 3.9(진호님) / 3.9(군소리님)

/  4(DURIPACK님) / 4.1(동대전님) / 4.1(희림이님) / 4.2(휴는 바다가고향님) / 4.2(겨울여행님) /

....................................................................................

②kg당 20,000원 (횟감손질, 택배비 14,000원 별도)

                      (건조용 손질, 소금 10,000원 별도)

/ 5.2 / 5.2 / 5.2 / 5.2 / 5.5(방가워님) / 6.2(김길흥님)

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어패류

어패류 주문은 1시까지 받습니다.

① 대합(자연산)-kg당 9,500원(택배, 포장비 별도)

② 가리비(흑산도)- kg당 12,000원(택배 , 포장비 별도)

③ 中키조개 3개 12,000원 (택배, 포장비 별도)

④ 개불(국내산) 10마리-12,000원(택.포장비 별도)

   (게불은 바닷물에 넣어서 보내드립니다.)

⑤ 大뿔소라(=꾸죽.흑산도)kg당 11,000원 (택배, 포장비 별도)

⑥ 담치 (자연산 홍합) kg 당 7,000원 (택, 포장비 별도)

⑦ 해삼- kg당 25,000원 (흑산도. 택배, 포장비 별도)

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자연산 굴

남해에서 작업된 자연산 굴입니다.

한 박스에1.2키로 작업된 자연산굴로 입고 됩니다.

물때상 작업량이 많지 않을거라서

주문 댓글 순서대로 보내드립니다.

※굴 요리 모음 레시피 바로가기입니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15

※ 노약자나 어린이는 익혀드시기 바랍니다.

1.2kg 한 박스에  21,000원 (택배,포장비 별도)

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감태 (고흥산)

& 감태 보관방법은

1회 분량씩 소포장하여 찧은 마늘 얼리듯 넙죽하게 펴서 냉동보관 하시거나,

건조하여 사용하셔도 됩니다.

& 먹는방법은

1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다.

생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다.

감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서 작업을 하므로

조리하실때 씻지 않고 혹시라도 있을 이물질을 제거하신 후

그냥 조리하시면 더 진한 향을 느끼실 수 있습니다.

2) 가위로 뭉치지 않게 적당히 썰어주고,

3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고,

참기름, 참깨를 첨가합니다.

요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은

감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는

넣지 않습니다.

통에 담아 1~2일정도 실온에서 숙성 후에 냉장보관하여

드시면 찰지게 엉겨 붙으면서 숙성되어 더 맛있답니다.

(집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.)

※ 향이 진하고 부드러워서

작년에 이어 올해도 고흥 감태를 판매합니다.

추워질수록 감태는 더 좋아지므로

급하지 않으신 분들께서는 추워졌을때 구매하세요.

홍합,각굴, 감태는10키로씩 작업되어 입고 되는데요

실제 무게는 더 많습니다.

받으시고 2~3일 정도 서늘한 곳에서 후숙하시면

향이 더 진해지고 맛있습니다.

10kg 한 박스에 택배비 포함 41,000원

5kg 한 박스에 택배비 포함 25,000원

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매생이

겨울의 별미 매생이가 출하되고 있습니다.

추워질수록 매생이의 맛이 좋아지구요,

채취량이 많아지는 시기에는 가격 변동이 있을 수 있습니다.

한 덩이에 460g정도.

어패류와 합포장할 수 있는 량이면 합포장으로 보내드리겠습니다.

매생이 10지기 - 22,000원 (택배,포장비 별도)

매생이 5지기 - 11,000원 (택배, 포장비 별도)

※택배, 포장비는 합포장 여부에 따라서 5,000~7,000원 입니다.

매생이는 배송중에 흩어질 수 있으므로

한 지기씩 비닐봉지에 담아서 보내드립니다.

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어패류

1시까지만 주문 받습니다.

피꼬막(피조개)

회나 삶아서 드실 수 있습니다.

뻘이 별로 없이 깨끗한 편이지만, 회로 드실 경우 뻘이 있으면

뻘이 묻은 곳만 키친 타올로 뻘만 제거하여 드세요...

1kg에 13~14개 입니다.

5kg 택배비 포함 28,000원

10kg 택배비 포함 47,000원

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大꼬막

꼬막 중에서 크기가 큰 꼬막입니다.

1kg에 45개 전.후입니다.

 5kg 택배비 포함 48,000원

10kg 택배비 포함 87,000원

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자연산 참꼬막

자연산 참꼬막은 예약으로 판매합니다.

주문해주시면 물량 확보하여 연락 후에 발송해드립니다.

단가가 높은 품목이라서 소량 판매하면

남아버리므로 10k / 5k 단위로 판매합니다.

크기는 작은편입니다.

10kg 택배비 포함 184,000원

5kg 택배비 포함 96,000원

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각굴 (여수-양식) 10kg 택배비 포함 21,000원

(합포장이 안됩니다 )

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중국산 생물 홍어

우리 카페에서 판매하는 생선중에 유일한 수입 생선은 홍어입니다.

중국산 홍어는 생물로 수입되며

같은 서해안에서 어획되므로 맛에서도 차이가 없습니다.

수입 홍어에 대해 메스컴에서 화제가 된적이 있는데요

중국산 홍어를 유전자 검사하였더니

국내산 홍어와 일치하더랍니다.

같은 물건에 가격이 저렴한 중국산 홍어는 권해드릴만하여

올려드립니다.

요즘 날씨로 일반 가정에서 홍어 삭힐때는

냉장실에서 저온 숙성하시거나 실온에서 숙성하셔도 됩니다.

도막내어 밀폐용 유리 용기나, 타파통 아래에 접시나 나무젓가락 등을 깔고

그 위에 도막낸 홍어를 올려두고 밀봉하여 보관하시면서

숙성되어가는 맛의 변화를 느껴보세요...

※설 명절에 드시려면 지금 구매하셔서 숙성하시면 좋습니다.

 (손질 유무의 댓글 내용이 없는 분께는

손질하지 않고 통마리로 보내드리겠습니다.-택배,포장 7,000원 별도)

※20일 입고 되므로 주문서에 필요한 무게 남겨주시면

  비슷한 무게로 보내드리겠습니다.

① 숫치홍어 kg당 18,000원 (손질,택배비10,000원 별도)

 4.8 / 5.6 / 4.5 / 5.9 / 4.5 / 4.7 / 5.2 / 4.7

/ 5.3 / 5.2 / 5 / 5.3 / 5.9 / 4.7 / 4.5

②암치홍어 kg당 20,000원 (손질,택배비10,000원 별도)

5.8 / 4.8 / 5.7 / 5 / 7.6 / 6.9 / 5.3 / 6.8 / 7(깜생이님)

/ 6.5 / 9.3(율리안나님) / 5.6 / 6.6 / 8.8 / 6.4 / 5.6

/ 6.3 / 6.4 / 6.8 / 5.9

*띵호님의 홍어 삭히기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1550

*스카님의 홍어 삭히기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1104

*갱상도 싸나이 참좋은세상님의 홍어 도전기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/34

*스펀지님의 홍어회무침, 홍어탕

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/1302

*자기사랑진이님의 홍어 삭히기 예행연습...

(소주로 닦지 않아도 됩니다.)

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPPg/1430

배송여부의 답댓글 확인 후에 입금하시기 바랍니다.

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[방가워]

항상 수고많으세요