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키키선화골드님이 주최하신 번개로 장산역 맛집중에 하나인 비쉬앤쿡을 방문하게 되었습니다.
그러고보면 해운대 장산역 근처에는 맛집들이 많습니다
근처에 사시는 분들 참 행복할거 같습니다. 부럽네요 ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ
위치는 지하철 장산역 12번출구 내리시면 바로옆에 보이는
해운대 자생한방병원 건물 1층 탐앤탐스 매장 바로 옆입니다.
주차도 건물 주차장에 가능합니다.
주소 : 부산시 해운대구 좌동 1459-6
전화 : 051-704-5959
지하철에서 내려 보니 동그란 노란 간판이 비쉬앤쿡 매장을 알리네요 ㅎ
아래 사진과 같이 카페 탐앤탐스 옆이며 베니건스 밑이기도 합니다.
이건물에 먹거리 참 많네요 ㅎㅎㅎㅎ 츄르릅
런치타임 행사를 알리는 입간판입니다.
점심 식사때 유용하게 알고 가시면 될 듯 합니다.
포장도 가능하다고 합니다.
자 ~ 매장 입구입니다.
들어가 볼까요? ㅎ
내부가 참 아기자기하게 이쁩니다.
벽면에 보이는 비쉬앤쿡 글자와 작은 액자들이 눈에 띕니다.
제가 술취했을때 잘하는 영어 랩 가사도 쓰여있네요
ABCDEFG ~~~ XYZ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
조명들이 아기자기한것이 귀엽습니다.
개인적으로 천장이 높은 건물 좋아합니다.
답답하지 않고 여러모로 좋거든요.
그래서 위를 한번 올려다 봅니다. 좋네요 ^^
자 이제 테이블로 시선을 돌려봅니다.
아래처럼 깔끔하게 세팅이 되어있습니다.
식기들도 하나같이 느낌이 좋다고 해야 할까요. 작은것 하나에도 신경을 많이 쓴 흔적이 느껴집니다.
테이블보 종이를 보니 매장 이름의 뜻이 잘 설명되어 있습니다.
비쉬는 프랑스어였군요.
전채 요리로 스프가 나왔습니다.
스프위에 후추도 뿌려줍니다.
이쁘게 뿌리기는 실패입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
어짜피 뱃속에 들어가면 매한가지 ㅎㅎㅎㅎㅎ
요고요고요고 완전 맛난 빵입니다.
보통 양식 요리집을 가면 마늘빵이나 식빵 스틱이 나오는데
여기는 페스트리 스틱입니다.
아주 부드럽고 고소한 버터향이 느껴지며 담백하기 까지 합니다.
아마 다들 오시면 두개이상 먹는다에 제 왼쪽 팔목....
에 가끔끼는 야광팔찌를 걸겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
곧 나왔을땐 뜨거우니 주의하세요 ㅎ
어랏? 이것은? 이것은 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저같은 애주가의 연장이네요 ㅎㅎㅎ
와인잔이 나왔으니 이제 필요한것은 바로?
네 와인입니다 ㅎㅎㅎㅎ
짜잔 ~ 먼저 아래 사진과 같이 레드와인이 나왔습니다.
그럼 위의 와인을 한번 살펴볼까요?
이름 : 산타 까롤리나, 까버네 소비뇽 Santa Carolina, Cabernet Sauvignon
빈티지 : 2012년
생산 : 칠레, 센트럴밸리
종류 : 레드
당도 : 스위트
용도 : 테이블
품종 : Cabernet Sauvignon 100%
도수 : 13.5%
용량 : 750ml
음용온도 : 16~18℃
맛과 향 : 과일, 바닐라
어울리는 요리 : 돼지고기, 붉은 육류
설명처럼 맛을보니 와인 초보인 저에게는 아주 무난하게 입에 잘맞았습니다.
레드와인 치고 드라이하지 않았으며
또한 고기 요리들과 잘 어울렸구요 ㅎ
이래서 칠레와인은 달콤하다고 하는군요. 좋습니다 초보에게는 ㅎ
레드와인과 같이 아래 사진과 같이 화이트와인도 등장합니다.
쿄쿄쿄쿄 ~
그럼 위의 화이트 와인도 한번 살펴볼까요?
이름 : 산타 까롤리나, 샤도네 Santa Carolina, Chardonnay
빈티지 : 2012년
생산 : 칠레, 센트럴 밸리
종류 : 화이트
당도 : 스위트
용도 : 테이블
품종 : Chardonnay 100%
도수 : 13.5%
용량 : 750ml
음용온도 : 10~12℃
맛과 향 : 망고, 바나나, 파인애플
어울리는 요리 : 갑각류, 샐러드, 생선류
화이트와인이라 아무래도 더 낮은 온도에 보관하다보니 시원했습니다.
저야 모 원래 안가리고 다 마시지만 ㅋ 특히 샐러드 요리와 같이 먹으니 더 입에 붙는듯 했습니다.
좋네요 ~ 원래 쏘주를 흡입하는 저이지만
요즘 와인에 관심을 갖고 있으며
또한 이런 앨레강스한 요리들과 같이 와인을 음미할 것을 생각하니 천국이 따로 없네요 ㅎㅎㅎㅎ
아래는 와인 두병을 같이 세워 또 찍어봅니다.
이제보니 두녀석이 같은 고향이네요 욘석들 ㅎㅎㅎ
자 ~ 요리들이 등장합니다.
처음 나온 요리는 샐러드입니다.
카프래제라는 것인데, 토마토 슬라이스와 모짜렐라 치즈
그리고 그 위에 바질페스토 소스를 감미한것이라고 합니다.
먹어보니 담백한 치즈와 상큼한 토마토가 잘 어울립니다.
와인과 딱이네요 정말 ㅎㅎㅎㅎ
계속 와인을 먹을 수 있을듯 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
초반부터 와인 흡입에 여념이 없을때
다음 요리가 나옵니다.
바로 닭가슴살 스테이크입니다.
맛을보니 아주 부드럽습니다. 닭가슴살이 녹네요 녹아.
소스도 자극적이지 않고 부드러우며, 피클 또한 신맛이 강하지 않아
남녀노소 가리지 않고 부담없이 먹을 수 있을 듯합니다.
닭가슴살에다 부드러운 맛의 재료들이라.....
그래서 더 건강해질것 같은 요리네요.
이번엔 야채볶음밥과 칠리커리소스로 버무려진 소고기가 있는
소고기 필라프입니다.
이국적인 커리소스맛이 감미롭네요 ㅎㅎ
굿입니다.
아래 사진을 보면 접시가 넓어서 양이 작아보이는데 절대로 작지않습니다 ㅎㅎㅎ
그냥 접시가 넓을 뿐입니다 ㅎ
우리테이블 요리에만 집중해 허겁지겁 흡입하다가 드디어 정신을 차리고
같이 모인 회원분들 테이블까지 한번 돌아봅니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
이날도 많은 부맛기 분들과 함께하게되어 더욱 좋았습니다.
자 이번에 나온 요리는 립스테이크입니다.
미국 정통 바베큐 소스를 사용하여 어린 친구들은 자주 먹어보던 바로 그맛이 아닐까 싶습니다.
맛있습니다. 밥도둑이죠 ㅎ
특히 립은 양손으로 쥐고 게걸스럽게 먹어줘야 제맛이 납니다 ㅎㅎㅎㅎ
이번에는 바비큐폭찹입니다.
사과와 케쳡소스의 돼지 등심구이라고 하네요.
맛을보니 달콤새콤 소스와 더불어
담백하면서도 부드러운 등심살이 느껴지는것이 이것 또한 녹습니다 ㅎ
와인도 홀짝홀짝 마셔가면서 말이죠 ㅎ
이번에는 독일식 모듬소시지입니다.
개인적으로 대량생산 가공소시지는 안좋아하지만
요런 수제 소시지는 자주 먹습니다 ㅎㅎ
특히나 식사 후 와인 안주로 천천히 먹기에는 딱 제격인듯 합니다.
요건 몰까요? 익숙하죠? ㅎㅎㅎ
바로 폭커틀렛(돈까스)입니다 ㅎ
흔한 맛일줄 알고 맛을 봤는데
일식 돈까스 튀김옷의 바삭함과 전통 왕돈까스 느낌의 담백한 소스와 어우러져
두가지 스타일을 동시에 맛보는듯한 만족감을 느끼게 합니다.
특히 어린이들 아주 좋아할듯 한데요? 물론.. 저같은 남성도 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
아래 사진은 사장님이 등장하십니다.
젊으시고 친절하세요. ^^
아래는 메뉴판입니다.
맛도 맛이지만, 가격이 너무 착합니다.
식사후 디저트로 즐기는 커피 또한 명품입니다.
직접 커피머신을 통해 드실 수 있습니다.
아메리카노 한잔 땡겼어야하는데 못 마시고 나와 아쉽네요 ㅠㅠ
같이 먹던 다른분들 말로는 아주 맛있다고 합니다.ㅋ
비교적 아담한 매장이지만
오히려 시끄럽지 않고 식사와 분위기에 집중할 수 있는
맛과 가격과 분위기 모두가 착한 집이 아닐 수 없네요 ^^
우리테이블에는 재밌는 대화를
쉴새없이 계속해서 화기애애하게 나눌 수 있어서 더욱 즐거웠습니다 ㅎㅎ
특히 Rent님은 사비로 추가로 각테이블마다 레드와인을 한병씩 쏘아주시고
(쉿, 비밀인데 마지막에 우리 테이블에 한병 또 쏘셨어요 히힛)
테이블매너와 와인과 관련한 상식들을 잘 설명해주셔서 너무나도 감사했습니다 ^___^/
마지막으로 요로코롬 맛있는 집을 찾아 번개를 주최해주신
키키선화골드님께 무한 감사를 드립니다 ^^
다들 붉은 와인처럼 건강하고 맛있는 겨울 하루 보내세요 ㅎ
첫댓글 반가웠습니다.
오랜만에 좋은자리에서 뵙네요 ㅎ
다음에 또 뵙겠습니다 ^^
후기
감했어요

거웠습니다.

^^
어제 재미있는 대화로
다음에 좋은 자리에서 또 뵈요
덕분에 너무나도 즐거웠습니다 ㅎㅎㅎ
우리테이블은 쉴새없이 수다를 ㅎㅎㅎㅎ
다음에 또 뵙겠습니다 ^^
방가웠어요
다음에 또 함께 할 자리가 많을거 같으내요 ㅎ
사진도 멋지게 잘 찍으시고 올리셨내요 즐감했습니다
감사합니다 ㅎ
다음에 또 함께 해요 ^^
한 손엔 포크, 또 한 손엔 나이프 들고... 즐거운 식사를 하셨네요. ㅎ
맞습니다 ㅎ
옆에앉으신 Rent님 덕분에 연장(?) 사용법을 제대로 배워서 더욱 편하게 사용했습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛깔나는 후기글 멋지게 봤습니다~^^
감사합니다 ^^
함께여서 더욱 즐거운 자리였습니다 ㅎ
멋진 후기 덕분에에 안가도 다 먹은듯^^
감사합니다 ㅎ
해운대 들르실때 한번 꼭 가보세요 ^^
멋진후기 잘봤구요.
다음에 또 번개에 좋은후기 기대합니다.
덕분에 너무 좋은 시간 가졌습니다
수고 많으셨습니다 ^^