집에서 즐기는 특별한 한 끼! 간장 삼겹살 볶음 레시피
바삭하게 구워진 삼겹살에 달콤짭짤한 간장 양념이 더해져 입맛을 사로잡는 간장 삼겹살 볶음! 집에서 간단하게 만들어 특별한 한 끼를 즐겨보세요.
재료 준비
- 삼겹살 500g
- 양파 1개
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 마늘 5쪽
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 약간
- 식용유 적당량
만드는 법
- 준비: 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 대파, 청양고추는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 넣어 노릇하게 구워줍니다.
- 양념: 구워진 삼겹살을 접시에 덜어내고, 팬에 남은 기름에 채 썬 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
- 양념 버무리기: 볶아진 야채에 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 마무리: 4번에 구워놓은 삼겹살을 다시 팬에 넣고 양념과 함께 버무려주면 완성입니다.
TIP
- 더욱 풍미를 더하고 싶다면, 볶을 때 참기름을 약간 넣어주세요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 더 넣어주세요.
- 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
다양한 레시피 활용
- 매콤한 맛: 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 매콤달콤한 맛: 고추장을 추가하여 매콤달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 볶음밥: 남은 간장 삼겹살 볶음에 밥을 볶아 먹으면 별미입니다.
지금 바로 간단한 레시피로 맛있는 간장 삼겹살 볶음을 만들어보세요!
간장삼겹살볶음 삼겹살레시피 집밥 요리 쿡스타그램