집나간 입맛도 돌아오는 양송이버섯장아찌..

지난주..한국에 있는 지인과 통화중..새송이버섯장아찌가 맛나다고 함 해 먹어보라는데.. 흠.. 뉴질에는 안타깝게도 새송이버섯이 없답니다-.-;; 양송이나, 표고버섯이라도 해보라는말에..므..그케 맛나겠나싶었지만 요즘 계절상 밑반찬꺼리가 마땅히 음꼬해서.. 양송이버섯장아찌..맹글었슴당~~ 결과는... . .  .    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1433F7364E41C0CB05" width=546 actualwidth="546" id="A_1433F7364E41C0CB05B241"/>   한마다로 대박이였어욤..^^ 만드는 방법도 완전 간단하니 혹..아직까지 버섯장아찌 안 만들어 보신분덜.. 꼭 맹글어서 잡숴보셔요..집나간 입맛도 돌아옵니다ㅎㅎ   자..지금부터 만드는 방법 들어갑니당~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1213D4344E41BB7A08" width=546 actualwidth="546" id="A_1213D4344E41BB7A083629"/>  먼저 양송이를 깨끗이 씻어 물기제거후 먹기좋은 크기로 잘라 통에 담아요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1211A7344E41BB7C08" width=546 actualwidth="546" id="A_1211A7344E41BB7C081082"/>  진간장:물:식초:설탕을  1;1:1:1로 하여 팔팔 끊여주시고요.. 이때 설탕대신 매실청이 잇으심 대신 넣으면 좋구요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140FB5344E41BB8009" width=546 actualwidth="546" id="A_140FB5344E41BB80099DB2"/>  끊인 간장물을 버섯통에 바로 부어주시고요..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1518B0344E41BB8305" width=546 actualwidth="546" id="A_1518B0344E41BB8305342A"/> 버섯이 동동뜨니 각자 알아서 눌러주시공..전..마땅히 엄서서 쟁반으로 눌러주었어요ㅋㅋ..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1113D5344E41BB8507" width=546 actualwidth="546" id="A_1113D5344E41BB8507F07C"/> 뜨신 김이 날아간후 뚜껑을 덮어 보관하심 버섯장아찌 만들기 끝~~!!  차암 쉽죠ㅎㅎ..보통 장아찌만드는 방법과 같으니 꼭 만들어보시길요..^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7734 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123CD7394E41C1CE11" width=546 actualwidth="546" id="A_123CD7394E41C1CE112139"/>  저녁에 만들고 그 담날 요런 상태가 되구요..바로 드심 되어요.. 다른 장아찌에 비해 빨리 먹을수 있어 좋아요ㅎㅎ 아침에 만들면 저녁에 먹어도 되구요..^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150E45344E41BB8B0A" width=546 actualwidth="546" id="A_150E45344E41BB8B0AB135"/>   양송이버섯장아찌를 만든 덕분에 된장찌게랑.. 애덜 좋아하는 밑반찬 몇개해서 저녁상을 차렸더니.. 어떤 한정식이 부럽지 않은 푸짐한 상이 되었어요.. 새로운 맛이라 더 맛나게 잘 먹엇습니다.. 양송이버섯장아찌..느무 맛있어서 계속 해 먹을거 같네여..질리지도 않을 맛 같아요..^^