<![CDATA[
<p><embed width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/v/vH4XZxqvQOw?version=3&hl=ko_KR" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" wmode="transparent" allowfullscreen="true" allowScriptAccess='sameDomain'><strong></strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);"> </span></p><p style="-ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);"> </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">♥언제 먹어도 대박! 백종원 제육볶음 레시피</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">고기고기~ 고기 반찬 하나면 열반찬 부럽지 않죠! </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">매콤하게 볶아낸 </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">제육볶음은 쌈채소와 함께 먹어도 좋고, </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">덮밥으로 즐겨도 좋답니다. </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">고기 먼저 볶는게 포인트인 백종원 제육볶음 레시피 소개할께요.</span><br><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">♥요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">*재료: 돼지고기(불고기용) 300g, 양파 50g, 양배추 45g, </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">당근 40g, 대파 40g, 설탕 1T, 후추, 물 50ml, 통깨</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">*양념: 설탕1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 청주 1T, 간장 2T, 고추장 1T</span><br><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">♥만드는법</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">① 제육볶음 양념 만들기</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">② 양배추 두껍게 채썰기, 당근 직사각형 자르기, 양파 채썰기, </span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">대파 어슷썰기, 돼지고기는 먹기좋게 자르기</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">③ 팬에 기름 두르고 돼지고기, 후추 넣고 볶기</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">④ 돼지고기가 하얗게 익기 시작하면 설탕, 대파 넣고 볶기</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요!</span><br><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);">⑤ 양념 넣고 골고루 섞은뒤 물, 양파 넣고 1~2분 정도 볶아주면 완성</span></strong></p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; -ms-word-wrap: normal;"><strong></strong><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(0, 153, 153);"> </span></p><div><p style="text-align: left;"><img width="400" class="txc-image" id="tx_entry_4233" style="clear: both; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13335C4A4D089CCC32" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" id="A_13335C4A4D089CCC328F73"/></p><p style="text-align: left;"><table align="left" bgcolor="white" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="155" height="24"><table align="left" bordercolor="white" bgcolor="#58acb0" border="1"><tbody><tr><td width="152" height="25"><p align="center"><font color="red" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">재료</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">마른가자미</span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">5마리</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><p><br></p></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font color="red" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">양념장</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">간장 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1 1/2큰술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">설탕 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1/2큰술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">실파 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">3뿌리</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">붉은 고추 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1개</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">풋고추 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1개</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">다진 마늘 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1/2큰술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">생강 즙 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1작은술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">고춧가루 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">2작은술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">깨소금 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1/2큰술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">참기름 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">1/2큰술</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td width="155"><table align="left" bgcolor="#ffffcc" border="0"><tbody><tr><td width="153" height="20"><p align="left"><font size="2"><span style="font-size: 12pt;">후추 </span></font><font color="teal" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="black" size="2"><span style="font-size: 12pt;">약간</span></font></p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p><br></p><p style="text-align: left;"><font color="#ff0000"><span style="font-size: 12pt;">◆ </span><font face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">준비하기</span></font><span style="font-size: 12pt;"> ◆.</span><br></font><font color="blue" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶ </span></font><font color="blue" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">마른 가자미</span></font><font color="blue" size="2"><br><span style="font-size: 12pt;">가자미는 잘 말려진 것을 색상이 좋고 깨끗하게 말려진</span><br><span style="font-size: 12pt;">것을 골라서 구입하여 준비한다.</span><br></font><font color="blue" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶</span></font><font color="blue" size="4"><span style="font-size: 12pt;"> </span></font><font color="blue" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">실파</span><br></font><font color="blue" size="2"><span style="font-size: 12pt;">실파는 뿌리 위의 흰 부분이 많고, 전체에 탄력이 있으며 </span><br><span style="font-size: 12pt;">잎 색깔에 변화가 없고 윤기있는 것이 맛있다. 파는 뿌리</span><br><span style="font-size: 12pt;">와 마른 잎을 떼내고 깨끗이 다듬어서 흰 부분을 살살 비</span><br><span style="font-size: 12pt;">벼가며 씻어 물기를 턴다.</span><br><span style="font-size: 12pt;">▶ </span></font><font color="blue" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">붉은 고추</span></font><font color="blue" size="2"><br><span style="font-size: 12pt;">꼭지가 마르지 않고 살 집이 두터우며 윤기가 흐르는 붉</span><br><span style="font-size: 12pt;">은 고추를 구입하여 꼭지를 떼내고 물에 깨끗이 씻어 둔</span><br><span style="font-size: 12pt;">다.</span><br><span style="font-size: 12pt;">▶ </span></font><font color="blue" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">풋고추</span></font><font color="blue" size="4"><br></font><font color="blue" size="2"><span style="font-size: 12pt;">꼭지가 마르지 않고 살 집이 두터우며 윤기가 흐르는 푸</span><br><span style="font-size: 12pt;">른 고추를 구입하여 꼭지를 떼내고 물에 깨끗이 씻어 둔</span><br><span style="font-size: 12pt;">다.</span><br></font><span style="font-size: 12pt;"> </span><table align="left" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="390"><p align="left" class="leading150"><font size="2"><br></font><font color="red"><span style="font-size: 12pt;">◆ </span></font><font color="red" face="가을체" size="4"><span style="font-size: 12pt;">요리하기</span></font><font color="red"><span style="font-size: 12pt;"> ◆.</span><br></font><font color="blue" size="2"><span style="font-size: 12pt;">▶ 마른가자미는 별 다른 손질이 필요없다. 깨끗이 씻어서</span><br><span style="font-size: 12pt;">김이 오른 찜통에 안쳐 푹 찐다.</span><br><span style="font-size: 12pt;">▶ 가자미가 푹 익었으면 꺼내어 살만 발라 낸다.</span><br><span style="font-size: 12pt;">▶ 실파는 송송 설고, 고추는 씨를 빼고 다져서 간장에 분</span><br><span style="font-size: 12pt;">량대로 갖은 양념을 섞어 양념장을 만든다. </span><br><span style="font-size: 12pt;">▶ 살을 발라낸 가자미를 우묵한 그릇에 담고 양념장을 넣</span><br><span style="font-size: 12pt;">어 무쳐서 담아낸다.</span></font><imgalt= name="zb_target_resize" border="0" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fkr.img.blog.yahoo.com%2Fybi%2F1%2Ffe%2F58%2Fybg3650%2Ffolder%2F1852149%2Fimg_1852149_475915_95%3F1090981246.gif"></imgalt=></p></td></tr></tbody></table><br></div>
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카페 게시글
요리조리(여울신현자)
백종원 제육볶음 레시피 & 마른가자미 무침
충주윤희
추천 0
조회 212
18.11.05 10:43
댓글 4
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첫댓글 오케바리,,,이번주 수요일 교회에서 만들어서 함께 나눠 먹을게요^^
제육볶음으로 나누는 삶의 추억 만드세요.
제육볶음 좋죠
밥반찬으로 좋지요.