12/09 월요일 [키키선화골드]님 주최 우암동 우시장 번개에서 소고기 파티를 했읍죠 ㅎㅎ

[바람의시]

키키선화골드님 집 근처 단골 식당 중 하나인 

맛난 소고기집인 우시장에서 번개가 있다고해서 바로바로 참석 신청하였습니다 ㅎ

제가 사는 집과는 거리가 멀지만 모 어떻습니까

맛난 소고기가 있는 곳이라면 지구 끝까지라도 가야죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

위치는 아래지도와 같습니다.

주소 : 부산시 남구 우암동 27

전화 : 051-635-3303

가실때 자가 차량으로 가실 때는 문제가 없지만,

대중교통으로 가는 길은 어떠세요? 좀 막막하시죠? ㅎㅎ

그래서 준비했습니다 ㅋ

대중교통 이용시 지하철과는 거리가 있는 관계로

아래 사진과 같이

지하철 문현역 1번출구에서 쭉 내려와서

문현교차로 정류장에서 23, 26, 68, 134번 버스 아무거나 타셔서

네개 정류장 후에 우암 자유아파트 정류장에서 내려 길을 건넌 다음,

바로 근처 골목으로 쭉 올라오시다 보면 우측에 자리하고 있습니다

어때요 참 쉽죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ

 골목을 따라 쭉 올라오시면 저멀리 아래와 같이 우시장 간판이 보입니다 ㅎ

좋네요 ㅎ

이날은 특히 비가 추적추적 내린 후라

술마시기 참 좋은 날이기도 합니다 ㅎㅎㅎㅎ

소갈비살 4,900원이라 ㅎ 참 착한 가격이네요 ㅎ

입구 앞에는 아래와 같이 점심특선메뉴와 우거지해장국을 알리는 입간판이 있습니다.

특히 김치찌개와 차돌된장찌개는 콕 찝어 기억하시기 바랍니다.

왜냐하면 아주아주 맛납니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

입구 상단에 5만원 이상 드시는 분 관련 이벤트 홍보와

아래 유리에는 메뉴가 나와 있습니다.

가겨이 참 착합니다. 게다가 맛까지 있으니 ㅎ

자 문을 열고 들어가 볼까요?

가게 내부는 그렇게 작지는 않으나 아담한 편입니다.

사진 왼쪽 앞으로도 그리고 오른쪽 옆으로도 테이블이 더 위치하고 있습니다.

한쪽 벽에는 추가 찬들을 셀프로 가져가 드실 수 있는 셀프바가 있구요.

메뉴판을 한번 볼까요?

우왕 가격이 이건 모 돼지보다 싸네요 ㅎ

한우 생등심을 제외하고는 원산지가 호주와, 미국이라 그런듯 합니다

또한 한우생등심 가격도 착합니다. 좋네요 ㅎ 

아까도 언급한 통김치찌개와 된장라면을 주의깊게 보세요 ㅎ

잠시 후 알게 됩니다 쿄쿄쿄쿄

제가 도착했을때 아래처럼 기본 찬들이 자리잡고 있었습니다.

하나씩 찬들을 볼까요?

계란과 감자로 만든 샐러드입니다.

달콤하니 메인 고기를 기다리는 동안 자꾸 손이가게 됩니다.

요곤 깻잎무침입니다. 쌈싸먹기 좋죠.

무쌈입니다. 쿄 ~ 요 녀석도 빠질 수 없습니다. ㅎ

김치입니다.

고기 다 먹고 입가심으로 김치를 불판에 올려 구워 먹는 맛 또한 일품입니다.

모듬 쌈들이구요.

적당히 간이 잘 된 파무침입니다.

개인적으로 고기 구울때 더욱 좋아하는 콩나물입니다 ㅎ

아스파라긴산 때문에 간해독에 좋으리라 더 먹기도 하지요 ㅎ

그러면 뭐합니까 저는 계속 또 술먹는데 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

이집만의 특제 소스들입니다.

사장님이 추천한 맛있게 먹는 방법을 설명해 드리겠습니다.

소스는 총 두가지가 나옵니다.

하나는 단맛이 있는 아래와 같은 소스 !!

그리고 나머지 하나는 양파채가 들어가있는 새콤달콤한 소스 !!! 

둘의 용도가 틀립니다. 주의하셔야 해요

먼제 아래와 같이 양파채가 들어있지 않은 고기소스는

고기를 굽기전에 미리 담궈서 적절히 잘 스며들도록 한 뒤

불판위에 올려놓으면 됩니다.

또한 아래의 양파채가 들어있는 소스는

일반 고기집 소스들 처럼 아까 올린 고기들이 익으면

먹기전에 살짝 찍어서 드시면 됩니다. ㅎㅎㅎㅎ

아무래도 입맛이 예민한 분들은 수입산 소고기에서 나는 향을 싫어할수도 있기 때문에

미리 그 향을 없애기 위한 방법같기도 합니다.

결과적으로 저는 모 소스 하나 안하나 다 같이 독특하게 서로 맛났습니다 ㅎㅎㅎㅎ

자 드디어 겨울에 더 반가운 숯불이 들어옵니다.

그위에 불판이 올라갑니다.

불판이 이렇게 세로 한방향으로만 있는 것은 처음보는것 같습니다.

그만큼 직화의 효과가 극대화되는 불판인 듯 보입니다.

술이 빠질 수 없죠 ㅎㅎㅎㅎ

일단 한잔 따르고 ㅎㅎ

짠 ~ 드디어 고기가 등장합니다.

푸짐하고 마블링이 아주 좋네요 ㅎ

왼쪽부터 토시살, 꽃갈비살, 소진갈비살입니다.

또한 옆테이블 고기들도 훔쳐 찍어 봅니다 ㅎㅎㅎ

남의 떡이 더 .... 아니 남의 고기가 더 이뻐보이는 법이죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

먼저 소진갈비살을 올려봅니다.

테이블 인원수 4명에 맞추어 4점씩 왼쪽엔 소스 없이 올렸고

오른쪽엔 사장님 추천방법대로 소스에 담궈서 올렸습니다.

소스에 있는 마늘 다진것 등이 같이 묻어와 더 식욕을 돋굽니다 ㅎ

개인적으로 소고기는 소금에 찍어먹는걸 좋아해서 소금 소스도 부탁해서 준비합니다 ㅎㅎㅎ

이윽고 고기들이 익어갑니다 ㅎ

행복한 시간입니다.

후루룩 흡입해 봅니다 ㅎ

진갈비살 먹어보니 소스 없이 그냥 구운것도 소금에 찍어먹으니 맛났습니다. 육즙도 좋았구요

그다음 소스를 미리 발라 구운것도 특유의 소스가 아주 숯불향을 더 느끼게 하면서 입맛에 잘 맞았습니다 ㅎ

처음에는 천천히 즐기면서 조금씩 굽자고 했지만

먹다 보니 이건 모 초심을 잃어버립니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

그다음 토시살을 올려봅니다.

마찬가지로 왼쪽은 그냥, 오른쪽은 고기소스에 담궜다가 올려봅니다.

노릇노릇 잘 익습니다 ㅎ

모 이것들도 맛납니다 ㅎ

옆테이블을 보니 고기배치들을 기하학적으로 굽길래

저도 따라서 하나의 예술품을 만들어 봅니다.

아래 작품은 소고기에 내포된 영양분의 질서화 조화를 나타낸

작품명 코스모스입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

일행의 주도로 아래와 같은 건배를 해봅니다 ㅎㅎㅎㅎ

아슬 아슬 위태 위태해 보여도

숟가락 위의 술잔은 의외로 들어보면 안정감이 있습니다 ㅎ

인생도 바로 그 맛이 아닐까요 ㅎㅎ

한접시 후딱 말아 먹어버리고 ㅎ

또 한 접시를 맞이합니다 ㅎㅎㅎㅎ

웰컴 투 마이 위장 ㅎㅎ

이때부터는 흡입모드로 소스에 찍어서 불판위에 막 올립니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

아래 사진은 사장님입니다.

체격도 좋으시고 미남이십니다 ㅎㅎ

맛집 사장님들은 보통 다 미남에다 호남형이시더라구요 ㅎㅎ 부럽습니다 ㅠㅠ

자 꼬기를 다 먹었으니 이제는 남은것은 모?

바로 탄수화물인 밥입니다 ㅎㅎㅎㅎ

나오기 전에 반찬이 등장합니다.

김이구요 ㅎ

그 유명한 통김치찌개가 등장합니다.

우왕 김치 하나가 통으로 등장합니다  ㅎㅎ

보글보글 끓이면서 바로 가위와 집게로 사정없이 김치를 잘라주면 됩니다.

짠 ~ 그러면 아래처럼 되는거지요 ㅎ

김치 아래 사이사이 육즙이 풍부한 돼지고기들도 함께합니다.

자 한입 드세요 ~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

그리고 요고 또한 정말 맛나는 된장 라면입니다.

라면 사이 사이 된장에 알알이 박혀있는 차돌 고기들을 보십시오.

정말 저는 바닥 끝까지 박박 국물까지 다 먹었습니다 완전 중독됩니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

자 라면도 한입 드세요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

배부르도록 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

된장라면과 김치찌개 그릇 바닥 긁고 있던 저에게 일행이 나가자고 합니다 ㅎㅎㅎㅎ

자 나가는 길에 있는 커피 자판기입니다.

요즘 참 자판기가 잘 나오네요 ㅎ 

여러가지 메뉴들이 다양합니다.

일행 대부분은 커피를 저는 달콤한 핫초코를 눌러서 마셔봅니다.

꿀이네요 ㅎㅎ

겨울비 내린 후 쌀쌀하지만 개운한 공기를 맡으며

길을 따라 내려오는 기분은 정말 최상입니다. ㅎ

특히나 착한 소고기 맛집에서 배부르게 먹으며

재밌게 이야기를 나누며 놀아서 더 그런 듯 합니다.ㅎ

계속 느끼는 건데 부맛기 회원분들 다들 개그맨에 재치 짱인듯 합니다 ㅎㅎㅎ

특히 박하욱 형님의 개그와 입담은 울트라 짱 사기꾼 뺨때리는 수준이네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

좋은 자리를 마련해주신 키키선화골드님과

운영해주신 박하욱님 너무너무 감사드리오며

다들 올 한해 마무리 로또 당첨과 맞먹는 행운이 깃드시길 기원하옵니다 ㅎ

아브라카다브라 !!!!!! 

바람의시의 블로그

맛..그 아름다운 바람

http://blog.daum.net/beer4you

[안개]

오우~ 숟가락술잔샷 다시 봐도 멋져여~~ ㅋㅋ

[바람의시]

히힛 ㅋㅋ 이 숫가락샷은 같이 해야하는데 아쉽네요 ㅋ

[박하욱]

므쪄요 대끼리 시바라씨

[바람의시]

감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ

[내가좀 돼지]

오~~곧 파워블로거 탄생하겠는데~~~^^ㅋ

[바람의시]

쿄쿄쿄 내년에 한번 노려볼까요? ㅎㅎㅎㅎ
다 누나 덕분입니다 라고 수상소감 할께요 느낌 아니까 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[큰깨비]

후기 자~ㄹ 봤습니다.
역쉬 빠워가 느껴지는 후기!라고 밖에는 더 이상의 표현이 생각이 나질 않아서,,,
아주 좋습니다. 내는 머리가 따라주지 않아서...
2차에서도 같이 한 시간 아주 즐거웠습니다.

[바람의시]

저도 너~~~무 재미있었숩니다 ^^
다음에 또 달려요 ^^

[서윤]

오 소고기 .....
보기만 해도 침이 흐르네요..

[바람의시]

저도 제글보고 너무 배가 고프네요 ㅠㅠ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[키키 선화골드]

후기 멋지네요.
술잔들고 있는분중에 지가 있잖아요 ㅎㅎㅎ

[바람의시]

감사합니다 ㅎ
술잔 들고 있는 손 보면 바로 찾을 수 있네요 ㅎ
덕분에 너무 잘 먹었습니다 ^^

[발렌타인]

역쉬~~~후기가 베스트셀러감입니다^^
다양한 소고기맛와 그때의 분위기가
새록새록 다시금 떠오릅니다.
그날도 고기 구울랴 사진 찍으랴
고생하셨죠^^
후기 즐감하고 갑니당 ~~

[바람의시]

과찬이옵니다 ㅎㅎㅎ
같은 테이블에서 엄청 즐거웠습니다 ㅎ
다음에도 고고입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[서윤]

아이가~~
오늘도 배고픈 짐승 군침 흘리게 하내요
꼬기 꼬기 정말 좋아요

[바람의시]

ㅎㅎㅎ 꼬끼는 항상 좋죠 ㅎ
다음에는 함께 해요 ^^

[하하노]

멋진분의 멋진 후기,
좋은책 한권 읽고가는
만족감 이빠이입니당!^^
많이 웃게해주시고,고마웠습니다~

[바람의시]

감사합니다 ㅎ
반가웠습니다 ^^
다음에도 좋은자리 함께해요 ~

[태자.]

반가웠습니다.

[바람의시]

함께라서 더욱 즐거웠습니다 ㅎ