닭가슴살 고추장 두부조림

[대월]

닭가슴살 고추장 두부조림


우리집 냉장고에 꼭 채워넣는 식재료중 하나인 두부~~
오늘은 고추장 양념소스에 닭가슴살을 듬뿍 올린 두부조림을 가지고 왔어요~ ^^
고단백 저칼로리인 두부에 닭가슴살 또한 고단백 저 칼로리~~
다이어트가 필요한 저에게 안성맞춤인 반찬이랍니다. ㅋㅋ
이렇게 닭가슴살 올려서 두부조림 만들어 놓으면 평소보다 반찬을 두배로 먹어도
왠지 살찔 걱정이 되지 않아요~~​
 

재 료
닭가슴살 통조림 2개, 두부 한모, 대파1개, 들기름, 포도씨유, 멸치육수 반컵(또는 생수)
양 념 장
고추장 2T, 간장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 깨소금 1T, 고추가루 1T
 

1. 닭가슴살 통조림은 개봉후 닭가슴살을 체에 받쳐 물기를 제거해 준비해주세요~
 

2. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
두부가 마트두부가 아니라 재래시장에서 산 두부라 크기가 좀 큽니다.

 

3. 후라이팬에 포도씨유와 들기름을 반반 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요~

 

4. 위의 양념장 분량대로 양념장을 만들어 주세요~
 
 

5. 팬에 구운 두부를 깔고 육수를 반컵 넣은 후 양념장을 올려주세요~
 
 

6. 다시 그위에 두부를 올리고 양념장을 올려주세요~
 
 

7. 물기를 제거한 닭가슴살을 올려주세요~
 
 

8. 양념장을 위로 끼얹어 주면서 끓여주세요~

 

9. 마지막으로 송송 썬 대파를 올려주고 끓여주면 완성입니다.
 

접시에 두부조림올리고~ 그위에 닭가슴 듬뿍~~~
닭가슴살에도 고추장양념이 잘 배어서 촉촉하니 아주 맛있어요~
두부랑 함께 먹으면 더 맛나답니다. 간장 양념조림도 맛나지만
가끔~~ 고추장 양념으로 조린 두부조림도 별미네요~ ^^ 두부 먼저 골라먹고
남은 양념과 닭가슴살로 밥비벼 먹어도 정말 맛있어요.

< 모셔온 자료 입니다 >

[법수해]

와우 좋아좋아 짱좋아 좋아하는 두부에 단백질 함량이 제일 많은 닭가슴살이네요 잘안먹은데 지금은 무조건 먹고 있습니다 언제나 한결같이 맛있는 요리 올려주심에 정말 고맙습니다 역시 👍 역시나 👍 탁월하게 잘되고 탁월하게 잘풀리길 기원합니다 복 많이 많이 받으세요 🙏 피곤아 살아져라 얏얏얏 🙏 특히 감기조심하세요 🙏 수고 많으셨습니다 오랫만에 형님이 오라해서 강남 다녀오니 차가 정말 정말 많이 밀리니 피곤해서 쉬고 요리 기다렸네요 ㅎㅎ

[대월]

법수해님
오늘도 힘들었지만 좋은 분 뵙고 오셨군요
닭 가슴살이 단백질 많아 자주 챙겨 드셔야 합니다
단백질 보충 잘 하셔서 건강한 겨울나기 하시길 바라며 언제나 아름다운 나날이 되시길 바랍니다

[법수해]

네 정말 정말 그럴께요 고맙습니다 역시 👍 푹푹 숙면하세요 🙏

[소 담]

오랜만이죠 !
대월님
소담은 한 일주일동안
다른 나라를 다녀오느라
카페를 비웠답니다 ~~ㅎㅎ

오늘도 맛난 레시피 를 소개해 주셨군요
오늘같이 흐릿한 날 만들어 먹으면 개운할것 같습니다
늘 수고해 주시는 손길 감사합니다 ~~

[대월]

운영자님
잘 하셨습니다
아름다운 추억을 간직하고 돌아 오셨군요
언제나 아름답고 향기나는 나날이 되시고 기쁨이 함께 하시길 바랍니다

[윤 세영]

살찔 염려도 없고
맛있을것 같습니다
잘 만들어 먹을께요
감사 드립니다

[대월]

윤세영님
맛나게 만들어 가족들과 다복하게 보내는 시간이 되시길 바라며 건강 관리 잘 하시길 바랍니다