족발 맛집 BEST 13

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족발 맛집 BEST 13

• 얇게 썬 족발의 매력 부산 ‘부산족발’
• 레트로 느낌 가득한 특색 있는 간장족발 인천 ‘온기족발’
• 족발을 시키면 푸짐한 순대가 서비스 동부시장 ‘원조찹쌀순대’
• 50년 전통의 로컬 맛집 대전 ‘적덕식당’
• 오직 국내산 앞다리만 사용하는 족발 맛집, 논현 영동시장 ‘리북집’
• 양파와 함께 먹는 매콤 족발로 유명한, 당산 ‘허브족발’
• 손님 미어지는 불족의 맛, 동탄 ‘이서방왕족발보쌈 동탄점’
• 족발 한 가지로 승부하는 맛집 서울 ‘뚱뚱이할머니집’
• 황기족발이 맛있는 백년가게, ‘동광식당’
• 한국 매운 족발 탑티어, 창신동 ‘옥천매운족발’
• 쫄깃 매콤 불족발, 공덕 ‘한방족발’
• 야들야들하고 담백한 족발 전문점, 신도림 ‘신도림참족발’
• 부들부들한 식감의 영양 족발, 화곡 ‘화곡영양족발’

족발은 돼지의 발을 양념하여 얇게 썰어낸 음식이다.

흔히 족발은 앞발이 뒷발보다 맛있다고 알려져 있다. 

앞발은 뒷발보다 운동량이 많아 탄력 있는 살점과 적당한 지방의 분포로 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 

살코기가 많은 뒷발은 구워 먹을 경우 퍽퍽한 식감이 두드러지지만 오랜 시간 삶는 족발은 충분히 부드러운 살점을 맛볼 수 있다.

 따라서 선호하는 부위를 선택해 각기 다른 매력을 즐기는 것이 좋다.

오늘은 쫄깃 탱탱한 껍데기와 야들한 살코기가 매력적인 족발 맛집 BEST13를 알아보자.

얇게 썬 족발의 매력 

부산 ‘부산족발’

30년 넘은 실력의 족발 달인의 족발 부산 ‘부산족발’. 

콩나물국, 쌈장, 양파절임, 계란장, 오이무침 등 족발과 곁들여 먹을 수 있는 다양한 밑반찬이 먼저 입맛을 돋우는 이 집은 

실력 좋게 썰어낸 얇은 족발도 일품이다. 

얇은 족발은 어떤 밑반찬이나 소스와 함께 곁들여 먹어도 조화롭게 잘 어울린다. 

부드러운 식감은 어디에도 잘 어울린다. 

새콤한 겨자소스가 일품인 냉채족발 또한 빼놓을 수 없는데 오이가 듬뿍 올라가 

다채로운 식감과 새콤, 달콤, 짭조름한 맛을 느낄 수 있는 소스까지 족발과 함께 환상의 조화를 이룬다. 

✔위치

부산 중구 광복로 13-1

✔영업시간

매일 10:00-24:00

✔가격 

족발(소) 35,000원 냉채(중) 40,000원 

레트로 느낌 가득한 특색 있는 간장족발 

인천 ‘온기족발’

인천의 핫한 족발 맛집 인천 ‘온기족발’. 

특색 있는 간장족발이 대표 메뉴로 주문하면 잘 삶아낸 족발을 가지런히 썰어내 그 위로 특제 간장소스를 바로 부어준다. 

은은한 마늘향에 짜지 않고 감칠맛 나는 소스는 족발과 절묘한 밸런스로 자꾸만 먹게 되는 맛이다. 

여기에 이 집만의 특제 소스가 기본으로 나오는데 이 소스를 찍어 먹으면 또 새롭게 먹을 수 있다고. 

기본 찬으로 내어주는 순대국 또한 푸짐하고 얼큰하고 묵은지 막국수 또한 별미로 족발과 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

✔위치

인천 서구 가정로293번길 10

✔영업시간

매일 16:00-23:00 (라스트오더 22:30)

✔가격 

숙성간장족발(소) 33,000원 

족발을 시키면 푸짐한 순대가 서비스 

동부시장 ‘원조찹쌀순대’

푸짐한 시장 인심을 느낄 수 있는 동부시장 ‘원조찹쌀순대’. 

쫄깃쫄깃하면서 부드러운 족발도 가성비 넘치는 가격에 넉넉한 양이지만 족발을 주문하면 

한 접시 푸짐하게 담긴 순대를 서비스로 주는 집으로도 유명하다. 

쫄깃하고 잡내 없는 족발의 맛으로도 이미 젓가락을 멈출 수 없지만 서비스로 나오는 고소한 머릿고기와 찰진 순대까지 

어느 하나 섭섭한 것이 없다. 

족발뿐 아니라 국밥을 시켜도 순대와 머릿고기가 서비스로 나온다니 시장의 넉넉한 인심을 마음 가득 느낄 수 있다고. 

진정한 가성비와 맛집의 만남을 이 집에서 느낄 수 있다. 

✔위치

전남 목포시 동부로 17번길 20-2

✔영업시간

문의

✔가격

왕족발 28,000원 곱창전골 30,000원 순대 15,000원

50년 전통의 로컬 맛집 

대전 ‘적덕식당’

불 맛 가득한 양념족발을 먹을 수 있는 대전 ‘적덕식당’. 

50년 전통을 이어오고 있는 맛집으로 이미 대전에서는 로컬 맛집으로 손에 꼽히는 식당이다. 

어릴 적 아버지가 사주셨던 양념족발은 이제는 대를 이어 자녀들이 직접 찾아가 추억의 맛과 더불어 

그 시절 향수를 느낄 수 있게 해준다. 

쫀득한 미니족을 숯불에 구워내 불향을 가득 머금은 족발은 매콤한 양념과 어우러져 중독성 있는 맛으로 주기적으로 찾게 된다. 

여기에 단골들의 팁으로 초장에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다니 초장을 곁들여 먹어보시길.

✔위치

대전 동구 우암로 220-3

✔영업시간

매일 10:40-21:40

✔가격 

양념족발구이(대) 25,000원 

오직 국내산 앞다리만 사용하는 족발 맛집,

논현 영동시장 ‘리북집’

포털 사이트 리뷰가 1,000건이 넘을 만큼 영동시장에서 족발로 유명한 리북집.

리북집은 웨이 공간이 따로 마련되어 있을 정도로 소문난 맛집이다.

오직 국내산 앞다리만 사용하여 지방이 적고 쫄깃하다.

향신료를 사용하지 않고 각종 약재와 채소로만 삶는 것이 이곳의 비법이라고.

얇게 썬 족발에 채소와 겨자 소스를 넣고 버무려 먹는 톡 쏘는 냉채족발도 인기 메뉴이니 참고할 것.

✔위치

서울 강남구 학동로2길 45

✔영업시간

매일 11:00-00:30

✔메뉴

족발(앞발) 38,000원 / 냉채족발 38,000원

양파와 함께 먹는 매콤 족발로 유명한,

당산 ‘허브족발’

당산역 6번 출구 인근에 위치한 ‘허브 족발’.

야외석부터 복층으로 구성된 매장 내부까지 구석구석 좌석이 마련되어 있다.

대표 메뉴 ‘앞다리’는 살코기와 콜라겐이 적절하게 어우러진 앞다릿살과 맛보기로 소량의 매콤 족발이 함께 담겨 나온다.

족발을 주문하면 붉은 양념에 쫄깃한 면발이 어우러진 비빔냉면이 서비스로 제공된다.

냉면 면발을 양념에 고루 비빈 뒤 족발을 감싸 먹거나 상추쌈으로 먹는 방법이 인기.

묘한 중독성을 자랑하는 냉면의 매콤달콤한 양념은 족발의 감칠맛을 한층 살려준다.

• ✔위치

서울 영등포구 당산로 232

• ✔영업시간

매일 16:00 – 23:00, 일요일 휴무

• ✔가격

앞다리 42,000원, 뒷다리 38,000원, 매콤족발 45,000원

손님 미어지는 불족의 맛,

동탄 ‘이서방왕족발보쌈 동탄점’

야들야들한 육질이 살아있는 족발, 보쌈 전문점.

인덕션이 있어서 음식을 계속 따뜻하게 먹을 수 있는 점이 특징이다.

이 집만의 비법으로 돼지고기 잡내를 잡아 남녀노소 맛있게 즐길 수 있다.

• ✔위치

경기 화성시 동탄반송3길 36-10

• ✔영업시간

매일 11:30 – 23:00

• ✔가격

매운 불족발 39,000원, 족발 36,000원

족발 한 가지로 승부하는 맛집 

서울 ‘뚱뚱이할머니집’

장충동 족발 골목에서도 인기 만점이라는 서울 ‘뚱뚱이할머니집’. 

매운족발, 냉채족발 등 다양한 족발을 판매하는 다른 족발집과는 달리 족발은 ‘족발’ 한 가지 메뉴만 판매하고 있다. 

윤기가 흐르는 족발은 껍데기는 탱글탱글하면서 쫀득함을 그대로 유지하고 있고 살코기는 부드러워 식감의 조화가 좋다.

기름기를 쫙 뺀 족발은 누린내가 나지 않고 담백하다.

여기에 곁들임 메뉴로 준비되어 있는 쟁반 막국수는 새콤 매콤한 양념이 담백한 족발과 좋은 밸런스를 이룬다. 

• ✔위치

서울 중구 장충단로 174-1

• ✔영업시간

수~월 10:00-23:00 / 매주 화요일 정기휴무

• ✔가격 

족발(대) 50,000원 

황기족발이 맛있는 백년가게,

‘동광식당‘

정선은 곤드레도 유명하지만 황기도 유명하다.

그래서 황기를 식자재로 쓰이는 식당이 많은데 그 중에서 동광식당은 이 황기와 함께 삶은 족발이 유명한 맛집이다.

황기와 함께 삶은 족발은 돼지 특유의 누린내가 나지 않고 더 쫄깃쫄깃하다.

또한 먹기 좋게 직접 찢어서 내주어 남녀노소 누구자 편하게 즐길 수 있다.

30년 넘게 운영되어지고 있는 식당으로 벽면은 온통 신문, 방송에 난 사진으로 채워져 있다.

동광식당은 황기족발도 유명하지만 족발 먹은 후 후식으로 냉콧등치기로 입가심을 해보자.

강원도스럽다고 해야 할 정도로 메밀가루로 만든 면발이 투박스럽게 굵고 시원한 육수로 족발과 함께 먹으면 일품이다.

• ✔위치

강원 정선군 정선읍 녹송1길 27

• ✔영업시간

09:00-21:00

• ✔메뉴

황기족발 (대) 38,000원 / 황기족발 (소) 35,000원 / 냉콧등치기 8,000원

한국 매운 족발 탑티어,

창신동 ‘옥천매운족발’

동대문역 인근 창신시장 안에서 오랫동안 인기를 얻고 있는 매운 미니 족발 전문점.

미니족발을 사용하여 쫄깃하고 부드러운 식감과 매운맛이 함께 어울어져 술안주로 제격이다.

오랫동안 사랑 받는 창신 시장의 명물로 유명하다.

• ✔위치

서울 종로구 종로51나길 23

• ✔영업시간

매일 10:00 – 00:00, 화요일 휴무

• ✔가격

매운미니족발 (대) 29,000원, 무뼈닭발 14,000원, 매운삼겹살 14,000원

쫄깃 매콤 불족발,

공덕 ‘한방족발’

‘한방족발’은 한약재를 넣어 만들어진 족발이 유명한 족발 전문점이다.

10가지이상의 한약재를 넣어 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품.

족발을 시키면 같이 서비스로 따라나오는 순대와 순대국은 무한리필을 할 수 있어 배부른 식사를 할 수 있는 곳이다.

분위기는 서민적이며, 시끌벅적한 곳.

• ✔위치

서울 마포구 만리재로 19

• ✔영업시간

매일 07:00 – 01:00

• ✔가격

족뱅이 45,000원, 반반족발 40,000원, 매운양념족발 40,000원

야들야들하고 담백한 족발 전문점,

신도림 ‘신도림참족발’

족발에 대한 자부심이 느껴지는 곳으로 고기 부분은 부드럽고 껍질 부분은 쫀득쫀득해서 맛있다.

계속 웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 곳으로 족발, 매운족발, 반반족발 등이 있다.

배달은 하지않고 2천원 할인된 가격으로 포장만 가능하다.

• ✔위치

서울 구로구 경인로 661 신도림1차푸르지오

• ✔영업시간

매일 13:00 – 23:00

• ✔메뉴

국내산 앞불족(반반가능) 45,000원, 국내산 앞발 42,000원

부들부들한 식감의 영양 족발,

화곡 ‘화곡영양족발’

‘영양 족발 순대국’은 당일 납품받은 국내산 생족을 당일 소진하는 원칙으로 운영하는 곳이다.

매장 들어서는 입구에선 직원들이 분주하게 족발을 손질하는 모습을 볼 수 있다.

대표 메뉴는 두껍게 썰어 낸 족발 위로 깻가루를 듬뿍 올려낸 ‘족발’.

싱싱한 생족에 10가지 이상의 한약재와 갱엿을 넣고 끓여 깊은 풍미와 맛을 더했다.

부들부들하면서도 쫀득한 껍질과 부드럽게 씹히는 살점이 입안에서 기분 좋게 어우러진다.

이곳의 족발은 일반적인 족발보다 단맛이 적고 담백한 맛이 강해 물리지 않고 오래 먹을 수 있다.

족발 주문 시 기본으로 제공되는 순댓국과 순대는 무한리필로 이용할 수 있으니 참고 바란다.

• ✔위치

서울 강서구 초록마을로2길 48 1층 화곡영양족발

• ✔영업시간

매일 11:10 – 21:30

• ✔메뉴

족발(대) 43,000원