매콤달콤 밥도둑! 고추장 진미채볶음 레시피
입맛 없을 때 밥 한 공기 뚝딱! 매콤달콤한 고추장 양념이 베인 진미채볶음 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 오징어채 식감과 매콤한 고추장 양념의 환상적인 조합! 지금 바로 만들어 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.
재료 준비
- 주재료: 진미채 200g
- 양념 재료: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
- 기타: 식용유 1큰술
만드는 법
- 진미채 손질: 진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 양념 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 진미채를 넣고 볶다가 양념을 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 마무리: 물기가 없어질 때까지 볶아주고, 불을 끄기 전에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 촉촉하게 볶는 비법: 진미채를 볶기 전에 마요네즈 1큰술을 넣고 버무리면 더욱 촉촉하게 볶을 수 있습니다.
- 매운맛 조절: 고춧가루 양을 조절하여 원하는 매운맛으로 만들 수 있습니다.
- 다른 채소 넣기: 양파, 대파 등 좋아하는 채소를 함께 넣어 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
고추장 진미채볶음
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영상 레시피 찾기
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오늘 저녁 메뉴는 고추장 진미채볶음으로 정했어요! 맛있게 만들어 드시고 즐거운 식사 시간 되세요!
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- 다른 종류의 양념으로 진미채볶음을 만들고 싶어요. 어떤 양념을 사용하면 좋을까요?
- 진미채볶음을 더욱 맛있게 만들기 위한 특별한 비법이 있나요?
- 진미채볶음을 활용한 다른 요리가 있나요?
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