<![CDATA[
<P>부산에 집안 결혼식이 있어서 내려갔다가 점촌초16회 민병철이 운영하는 하단 돼지구욱밥집을 찾게 되었다. </P>
<P>돼지국밥을 돼지구~욱밥이라고 상호를 붙였다. 지금은 개성시대이니까 굿 아이디어다 ㅎㅎㅎ</P>
<P>병철이는 6학년때 우리반이었는데 비교적 부유한 집안의 자제였는지 </P>
<P>옷차림도 남달랐다. 가로로 줄무늬가 크게 들어있는 티셔츠를 즐겨 입고 다녔다.</P>
<P> 피부도 통통하고 허여멀건하고 특히 헤어스타일이 남달랐던 기억이 난다. </P>
<P>빡빡이가 많던 시절에....ㅎㅎㅎㅎ</P>
<P>오늘의 만남은 내가 상경하는 기차표을 미리 예매를 해 놓아서 너무나 짧은 만남이었다. </P>
<P>병철이가 사상전철역까지 마중을 나와 주어서 시간을 절약할 수 있었다.</P>
<P>부산 동아대 인근 먹자골목인듯.. 큰길 뒤쪽에 소담하게 자리잡고 있었다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110A8D1D4B40C43F0F" class="tx-daum-image" width="712" height="524" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 712px; HEIGHT: 524px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
<P>하단 돼지국밥은 부산지방의 토속 음식이란다. </P>
<P>지방마다 특별한 요리가 있기 마련이다. 전주 비빔밥, 문경 묵조밥, 뭐 이런 거 처럼... </P>
<P>서울엔 돼지국밥집을 보지 못했고 순대국집이 무지 많다. 경기도 곤지암엔 소머리 국밥집이 장난이 아니다.. </P>
<P>일부러 열차시간에 쫓기면서도 우짜든지 병철이네 아니 부산에서 </P>
<P>그것도 부산의 원조인 하단 돼지국밥을 먹어보고야 말겠다는 일념에 ㅋㅋㅋ</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121C4B1A4B40C4ACE7" class="tx-daum-image" width="703" height="473" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 703px; HEIGHT: 473px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
<P>처음으로 먹어본 돼지국밥...</P>
<P>기가 막히다.ㅎㅎㅎ</P>
<P>우선 국물이 싸모님이 직접 종일토록 우려내어....매우 진하다</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177AC41B4B40C4F6BA" class="tx-daum-image" width="715" height="471" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 715px; HEIGHT: 471px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
<P>고기가 매우 연하고 전혀 느끼하지않고 담백하다</P>
<P>아마도 특별한 비법이 있는거 같다</P>
<P>깍두기도 약간 신맛이 나는것이 국밥하고 딱이다 ㅎㅎ </P>
<P>문경말로 정구지, 전라도에선 솔이라고 부르는 부추가 따라 나온다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160E3B1D4B40C48205" class="tx-daum-image" width="720" height="521" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 720px; HEIGHT: 521px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
<P>국속에 들어있는 하얀 쌀밥덩어리.</P>
<P>ㅋㅋ 이거 다 건져 먹고 국물 훌훌 마시고 나면 이마에 땀이 솔솔.....세상 부러울 것이 없다.</P>
<P>가격표를 올려다 보았더니 앗!!!! 오천원이다 </P>
<P>어메....이렇게 맛있는 데 너무 싼거 같아서 주인장에게 물어보았다..</P>
<P>솔직히 요즘 돼지고기 값이 넘 많이 올라서 식대를 올려야하는데 그럴 수가 없단다.</P>
<P>이 동네는 동아대학교 학생들이 많이 찾는데 가격인상이 쉽지 않다는 얘기다. </P>
<P>마진이 적어서 돼지고기양을 줄이면 안되느냐고 했더니 그건 절대로 안된다고 한다. </P>
<P>내가 보기에는 담백하고 연한 돼지고기가 상당히 많이 들어있었다.</P>
<P>동아대학생들을 비롯한 이 집을 이용하는 고객들은 넘 넘 행복한 것이다..ㅎㅎㅎㅎ</P>
<P>열차시간에 쫓겨 얼릉 번개처럼 뚝딱 한그릇 해치우고 물론 소주도 몇잔 마시고 ㅎㅎ 일어났다..</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1214A11E4B40C4CF53" class="tx-daum-image" width="710" height="535" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 710px; HEIGHT: 535px" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
<P>병철이가 자가용으로 구포역까지 데려다 주었다. </P>
<P>구포역앞에 있는 국밥집에 들어가서 가격확인을 했더니 6천원이었다...</P>
<P> </P>
<P>고향을 '떠나서 산전 수전 다 겪으면서 돼지국밥집에 정착하여 </P>
<P>그 맛을 잘 개발하고 보존하며 꿋꿋하게 하단고을 잘 지키고 있는</P>
<P>친구에게 격려의 박수를 보낸다.</P>
<P>친구야 대접 잘 받았대이 ^0^</P>
<P>돼지구욱밥집!!!! 올해도 많이 많이 번창하기를........</P<P><EMBED src=http://cfile296.uf.daum.net/media/2066D1184B40C96B29E12D width=280 height=45 hidden=true type=video/x-ms-asf autostart="true" loop="true" volume="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </P>
<P>친구들아 부산 가면 꼭 함 들러보거래이 민병철 010-4580-6451</P>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
♥-------우리들의이야기
부산 하단 돼지국밥(구~욱밥)집을 다녀오다
문경재
추천 0
조회 119
10.01.04 01:32
댓글 3
다음검색
첫댓글 시간이 너무 짤버 미안하이...
고칠것도 없다. 다음에 만나면 보상하마 시간충분이 갖고와..
친한 친구가 있어 가끔 서로 왕랠 하는데 내려가만 꼭 맛을 함 봐야지 , 대구 범어 시장에꺼 맛 밨는데 ,병철네끼 더 맛있겠지 ㅋㅋㅋ , 객지에서 열심히하는 당신 모습 넘 보기 조아요 ,,