스크랩 임계맛집

[일만이천봉]

강원도 정선군 임계면을 방문했다.

6월에 펼쳐진 임계들녁 풍경은  감자밭이 참으로 인상적이다. 이렇게 많은 감자밭 풍경은 처음본다.

태백산맥 줄기에 위치한 임계면은 산좋고 물좋은것은 말할것도 없고 만나는 사람 사람마다 솜처럼 부드럽고 정감넘치는 마음을 가지고 있어 마음을 내려놓고 편히 쉬기 좋은곳이다.

이렇게 좋은곳이라 하더래도 집 떠난 나그네가 고민해야 할것은 먹거리다. 먹거리는 지방마다 다르고 사람 사람마다 입맛이 달라서 끼니때가 되면 무엇을 먹을까 고민하지 않을수 없다. 그런 고민은 나 만이 하는것이 아닐거라 생각하면서 길떠난 나그네에게 도움이 되었으면 해서 임계에서 만난 맛집을 소개한다.

내가 정한 맛집 기준

1)청결해야한다.(사람이 먹는 음식은 맛을 따지기전에 청결해야한다)

2) 그 집만의 독특함이 있어야한다.(남들이 흉내낼수 없는 그 집만은 독득한맛이 있어야한다)

3)천연재료를 사용하는지를 본다(요즘 맛집으로 소문난 곳을가보면 화학조미료 로 맛을낸집이 많다.천연재료로 맛을내야 한다.)

4) 써비스 정신을 본다.(음식은 기분좋은 환경에서 먹어야한다. 맛을 느낄수 있는 환경이 중요하다)

주변가볼만한곳 : 백두대간약초마을(033-562-1103)

이곳은 약초를 테마로 운영되는 곳이다. 팬션,식당,모노레일체험,활쏘기,말타기,다슬기잡기,황기엿만들기 체험등을 할수   있는곳이다.

국물이 진해서 물어봤다. 체인점 같은데 육수는 어떻게 내느냐고~

밖에 가마솥에서 소뼈와 돼지뼈를 오랜동안 진하게 우려내서 사용한다고 한다.

  식사때 술한잔이 그리운분들은 콩나물과 각종 야채가 곁들여진 순대복음을 시키셔 드시면 좋다                        

작고 좁은 공간이지만 깔끔하게 관리되고 있었다.

내가 식당에 들어가면 확인하는게 주방이다. 주방이 청결하지 못하면 그집에 들어갔다가도 다시나온다. 이집 주방 정말 청결했다. 기분이 상쾌하니 음식맛도 맛있을수 밖에 없다.

임계에서 백봉령가는길로 가다보면 면소재지를 막 벗어나면서 우측에 있다.

임계면 소재지 주변으로  펼쳐진 감자밭 풍경이 참으로 인상적이였다.

위   치 : 강원도 정선군 임계면 송계4리299-1

전   화 : 033-563-5896