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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양파 장아찌 담그기 </SPAN></FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#000000> </FONT></SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>작은 양파 2kg 청량고추 6~8개 </FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>간장양념 : 간장 2.5컵 물 (다시마물 )3컵 식초 1.5컵 설탕 2/3컵~1컵 </FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>양파는 껍질을 깨끗하게 벗긴다. 크기에 따라 1/2 ~1/3 등분으로 자른다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>청량고추도 1/2 등분 한다음 담을 용기에 담는다.</FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>양념간장은 분량되로 냄비에 넣고 끓여준다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>다시마는 양념간장속에 넣으두었다가 함께 끓여답니다.</FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>끓은 양념간장을 식히지 않고 그대로 용기에 담은 양파에 부어줍니다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>유리병일때 혹시 터질까 염려스럽지만 절대 터지지 않습니다.</FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>식으면 뚜껑을 덥어 냉장고에 넣고 7 일후부터 드실수 있습니다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>저는 3일후에 다시한번 간장양념을 끓여 이번에는 식혀 부었답니다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>짜지않고 심심해서 그냥 먹기 좋습니다.</FONT></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>장아찌를 담아 몇일 지나면 재료 자체에서 물이 나와 좀더 심심해 진답니다.</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>양파는 그리많이 심심해 지지 않치만 그래도 양념장을 한번끓여 식혀 넣으면 </FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000>좀더 오래 보관 하기가 좋겠지요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ</FONT></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000> 고기 먹을 때 곁들이면 딱 입 니다.</FONT></SPAN></P>
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<P> <EMBED title="다음블로그*음악이 있는 곳- 幸福한 時間 되세요!" style="LEFT: 10px; WIDTH: 300px; TOP: 54px; HEIGHT: 45px" src=http://cfile295.uf.daum.net/media/1530D30F49B104EC07E478 width=300 height=45 type=video/x-ms-asf volume="0" loop="-1" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </P>
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<CENTER><FONT face=굴림 size=2><FONT color=#000000>흐르는곡 / 당신이좋아-남진+장윤정<FONT size=2><FONT size=3> </FONT></FONT></FONT></FONT></CENTER>
<P><FONT color=#000000> </FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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카페 게시글
건강*웰빙 요리 정보
양파 장아찌 담그기
강로사
추천 0
조회 144
10.07.10 03:20
댓글 7
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첫댓글 인자 마~~~~~~~~ 반찬 걱정 물렀거라!!!!!!! 강로사님 홧~팅!!!!!!!! 오픈 날 딱 맞는 음악입니다, 얼~~~~~~쑤 감사합니다.
나이 탓인가 트롯트가 가슴에 와 닿는 것은 무슨 조화인지 .......감솨
강노사님 양파 장아찌 담는법 맛이 있겠습니다 청량초를 넣어니 세콤 달콤 알싸한 맛이 그만 이겠네요 남진 장윤정노래는 신나는 맛이그만입니다 았~~~~싸~~싸 좋~ 구나 ^*^~~~~
양파 나오면 여름철 내내 즐겨먹는 우리집 단골 메뉴입니다.만드는법 집집마다 다르니 좋은의견 있으면 알려주십시요.감솨.
입맛이 쩝 쩝 새콤 달콤 밥 한그릇 뚝딱 유익한 반찬 정보 감사합니다.
입맛도 돌고 피도 맑게하고 싸면서도 몸에좋은 반찬 .나이든 사람에게는 보약같은 음식이지요.감솨.
감사합니다 맛 있는 밑 반찬이되겠습니다 한번해볼려고 합니다 고맙습니다