[ '청기와-소곱창돌구이' & '초심-육사시미' ]
* 상 호 : '청기와 소곱창돌구이'
* 전화번호 : 032)463-5942
* 대표메뉴 : 첨부사진참조
* 메뉴가격 : 첨부사진 참조
* 위 치 : 만수동 BYC뒤 먹자골목(화신불낙지뒤편골목)
* 음 식 맛 : 9 (10점만점에 9점)
* 서 비 스 : 가족이 운영하기에 부르면 서빙은 바로 됨
* 주 차 : 업소주변
* 화 장 실 : 건물 1층(내부)
* 업소특징 : 한우만 쓴다고 하는곳입니다.
저도 한번 가서 먹어봤는데 괜찮더군요~ 가입한 까페에서 퍼온것입니다.
[ '청기와 소곱창돌구이' 전경...]
이자리에서 최소 25년을 운영해 왔다고 한다...
[ 차림표... ]
우리는 소곱창돌구이 2인분을 주문했다...
[ 청기와 - 사장님... ]
무지하게 무뚝뚝한 사장님
[ 기본찬들... ]
소곱창구이집에선 곱창맛 좋으면 그만이지 반찬타령 할 필요가 없다는 '앤디'의 생각...
[ 소곱창돌구이...염통을 위에 얹어준다... ]
[ 소염통은 핏기만 가시면 우선 먹는다...소부위중 유일하게 민무늬살인 '염통'...그래서 부드럽다... ]
[ 곱창이 익는 동안...우선 염통구이로 한잔...쌈장을 찍은 生마늘을 올리니 효과가 탁월했다눈... ]
[ 곱창이 이제 기름도 좀 녹고 바삭하게 익었다... ]
[ '곱창구이'를 맛나게 먹고있다...이 한판으로 '처음이' 삼병 해결... ]
여기는 청기와 근처에 있는 "초심"이란 프랜차이즈점입니다.
예약을 하고 가면 생고기를 먹을수 있다고 하네요~
대구에서 유명한 음식인데 인천에도 생겼다고 어떤분이 올려주셔서..ㅋ
여기도 두번가서 먹어봤으나 등갈비만 먹고 육사시미는 아직 못먹어봤습니다.
다음에 꼭 가서 먹어볼려구요~ㅎㅎ
[ '초심'의 '육사시미'...사실 정식메뉴판에는 없다...
[ 조금더 당겨서 본다...신선한 생고기라 한참을 놔도...핏물이 배어나오지 않는다... ]
[ 생고추다짐을 베이스로한 비법양념장에 찍어서 또 '처음이' 삼병을 해결합니다... ]
[ 기본찬들(1)...육사시미한점에 '처음이' 한잔씩 해결하다보니...거의 손을 대지 않았다...
옆에 '뻥튀기'는 기본찬이 아니라 '앤디' 막둥이 '태양이' 먹으라고 쥔장이 따로 갖다 준거다...
혹시 나중에 가신 횐님들 '벙튀기'달라고하셔도 주지 않습니다...ㅋㅋㅋ ]
[ 기본찬(2)...이것또한 육사시미에 외면당했다... ]
글은 제가 가입한 카페에서 퍼왔으나 두곳다 제가 가서 맛을 본곳입니다.
먹고 죽을정도는 아니고 술안주로는 끝내준답니다.
회원여러분 인천 오시면 전화주세요~
모시고 가겠습니다.
단...
계산은~ㅋ
첫댓글 육사시미 무지땡기네요..ㅎㅎㅎ 사장님의 사진에서 약간의 미소가 땅겨진다는...ㅋㅋㅋ
정육점~~나도 곱창 먹을 줄 아라요^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
으네누나 가까이사시지않으신가요? 무작정가시죠..곱창사달라고 피켓들고 가게앞에서 1인시위를하심이..ㅋㅋ
으네야~ 니 돈주고 사먹어라~!!!
가게 앞에 피켓들고 서 있다가는 걸리적거린다고 밟고도 남을 님이라서...칼칼칼..^^