영어단어&번역 201365801박남연

American apple pie 아메리칸 사과 파이 pilgrims이주자 settle정착하다 a love of -에 대한애정 sow씨를 뿌리다 sowing씨를 뿌리는national국가의 affair일.관심사 cherish아끼다 homely담백한 yield내다 result결과 Preparation준비 pasty반죽 flour밀가루 unsalted소금을 넣지않은 caster sugar정제당(입자가 고운 흰 설탕) filling속 extra추가의 sprinkle뿌리다 ground cinnamon갈은 계피가루 Preheat예열하다 moderate적당한 pasty반죽 processor가공업자 until까지 mixture혼합물.재료A greased 기름을 두른 breadcrumb빵의 연한 속 부분 remove제거하다.제거Overhang 돌출하다 dough밀가루반죽 divide나누다 in half반으로 portion부분 thick두꺼운 peel껍질을 벗기다 thinly얇게 combine결합하다 lightly약간 surface표면 shallow얕은 excess지나침 edge가장자리 seal바르다 between사이에 resemble비슷하다 fine좋은 번역 American apple pie 아메리칸  사과   파이 When pilgrims setteled in North America, they took them apple seeds and a love of pies, sowing a national love affair with this cherished homely desert. Cooking apples yield the best results. 때  이주자 가  정착했을 에 North America, 사과 씨앗과 파이에 대한 애정으로 그들은 가져왔다. 씨를 뿌리는 한 국가의 사랑으로 이것을 담백한 디저트로 아꼈다. 사과 요리는 가장 좋은결과를 냈다.   Preparation time 1 hour 준비           시간  한 Total cooking time 1 hour 전체  요리     시간  한 Serve 4-6 제공   PASTRY 반죽 325 g (10 1/2  oz) plain flour                           보통  밀가루 180 g (5 3/4    oz) unsalted butter, cubed                           무염 (소금을 넣지않은) 버터 큐브로된 2 tablespoons caster sugar                      정제당 FILLING 속 800 g (1 lb 10 oz) large green apples                          큰     청사과 125 g (4 oz) sugar, and extra for sprinkling                   설탕   그리고 추가의  뿌리는것을 위해 1 tesspoon ground, cinnamon                 갈은 계피가루 1/4 teaspoon ground nutmeg                     넛맥 가루 2 1/2 tablespoons plain flour                            보통 밀가루 20 ml (3/4 fl oz) lemon juice                        레몬 쥬스 40 g (l 1/4 oz) unsalted butter, cubed                      무염( 소금을 넣지않은 ) 버터 큐브로된 1 Preheat the oven to moderate 180℃ (350 F/Gas 4).    적절한 온도  180℃ (350 F/Gas 4)로 오븐에 예열 To make the pasty work together the flour, butter, sugar and a pinch of salt in a food processor until the mixture resembles fine breadcrumbs. With the motor running, add 30 ml (1 fl oz) wather and process until the mixture iust comes together. 반죽을 만들기 위해서는  밀가루, 버터, 설탕, 그리고 약간의 소금과 함께 작업해야한다. 음식을 만드는 과정에서 질좋은 빵의 속과 혼합물이 비슷해질 때 까지 모터를 작동시키며, 30 ㎖의 물을 넣고 혼합물이 합져질때 까지 작동한다.Remove the dough, divide in half and form each portion into a thick disc. Cover with plastic warp and chill for 15-20 minutes.밀가루 반죽을 제가하고, 반으로나눈다. 그리고 각 부분을 두꺼운 원반형태로 한다. 플라스틱  랩으로 싸고, 그리고 15-20분을  식힌다.2 To make the filling, peel quarter and core the apples, then slice thinly and place in a large bowl. Combine the sugar, cinnamon, nutmeg, flour and a good pinch of salt, and sprinkle the mixture over the apple. Add the lemon juice and toss well.속을 만들기 위해서는 4분의 1을 껍질를 벗기고, 사과를 얇게 한후 큰 그릇에 놓는다. 섵탕, 계피가루, 넛맥 가루, 밀가루 그리고 좋은 소금을 결합한다. 그리고 사과 혼합물.재료 위에 뿌린다.lemon juice를 추가하고 잘 던진다. Hot Cointreau amd orange soufflespectacular  장관을 이루는discerning 안목이 있는greasing  기름을 치다adhere 들러붙다excess 지나침rind 껍질Cointreau 무색이며 오렌지의 풍미가 감도는 리큐르술Simmer  끓이다Cornflour 옥수수 가루 Pink grapefruit sorbetsublime 숭고한Sherry세리주(원래 스페인 남부 지방에서 생산되던 백포도주, 흔히 식사 전에 마심)Jug(액체를 담아 부을 수 있게 주둥이가 있고 손잡이가 달린) 주전자Foil(음식을 싸는 알루미늄) 포장지, 포일 Rhubarb and almond tartrhubarb 대황,장군풀Anglaise (섬유 공학)앙글레즈 Apricot 살구Assemble 모이다Flute  길쭉한Preheat 예열하다 Twice-baked chocolate cakessinfully 사약하게Irresistible 저항할 수 없는Sheer 순진한Indulgence 하고 싶은 대로 함Stack 무더미Diagonal 사선의Strip 벗기다Simmering 시멀링 (외식 용어)Jiggle 움직이다Combine 결합하다 Chocolate and Cointreau mousseFroth (특히 액체 위의)거품Orange seament 오렌지 한조각Individual 개인의 Apple strudelstrudel스트루들(과일, 특히 사과를 잘라 밀가루 반죽에 얇게 싸서 오븐에 구운 것)Breadcrumb 빵가루Sultans (씨 없는) 건포도Core 사과 (과일의)속심quarter 4/1liberally 자유롭게trim away 다듬다 Crepes Suzetteillusrious 저명한carmelize (caramelise)캐러멜이 되는unforgettable 잊을 수 없는clarified butter (요리용으로) 녹여서 항아리에 넣은 버터.egg yolk 노란자위sufficient 충분한incorporating  결합시키는non-stick 들러붙지 않는pour off 쏟아 붓다swirling 소용돌이치는greaseproof 기름이 안배는soak up -을 빨아들이다dissolve 녹다, 용해하다accompamiment 반찬, 안주; 곁들여 마시는 술, 반주(飯酒)versatile 다재 다능한