우리집 주동복분자 농장 소개 합니다 ( 게시글 올릴 때 참고)

[천상천하(황옥선)]

※ 제가 가입한 카페의 농수산물장터 방에 주동복분자 농장에 대한 게시글입니다. 

    우리 회원님들 곡성군의 특산물인 【꼴짝나라 곡성사과】의  게시글을 올리실 때

    참고하시기 바랍니다.  

주동복분자 농장을 찾아주셔서  감사합니다.

저희 복분자농장은  전북 정읍시 소성면 주천리 주동 소재  주동 복분자농장 이라는 상호를 

갖고  6,400 여평의 농사를  경영 수확하고 있습니다. (정읍내장산과  고창선운산 사이 재배)

------------------------------------------------------------------

올 명절선물은 복분자 선물셑트로 준비해보세요~ (귀한선물로 감동 받을 것 입니다)

------------------------------------------------------------------

 ▶저희 농가  복분자는   완전 무농약  생과일 입니다.

 ▶저희 농가  복분자는  수분 및 당도의 차별화로 최고의 상품만을 고집 합니다.

 ▶저희 농가  복분자는  유기질 거름과 살아숨쉬는 토양위에 재배 되고 있습니다.

 ▶회원 여러분께  직거래를 통해  쉽고 편안하게  물품을 받아 보실수 있게 됐습니다.

-----------------------------------------------------------------------

★ 저희 주동 복분자 에서는 직접 농사를 지어 품질이

우수한 복분자  로 엄선하여 회원님들께 보내드리고 있습니다.

웰빙식품으로 각광받는 복분자 선물용으로 준비했습니다.

------------------------------------

주동복분자 농장  예금주 : 권민숙

농협 529-12-265601

------------------------------------

★복분자  엑기스 (진액)  1.8리터

▶가격 : 4 만원   

▶복분자생산년도 : 2007년 6월

▶물한방울  섞이지 않은  엑기스 입니다.

▶드시는 방법 : 원액25%  물75% 희석하여  음료로 드십시요.

▶보관방법 : 원액은 시원한 냉장고에 보관하세요.

▶2병이상 주문시 무료배송

★ 복분자 5 kg  (1 kg 5개묶음) 스치로폼 Box

▶ 가격 : 5 만원   (섬지방  배송불가)

▶ 보관방법 : 냉동실에  얼려서 보관 하여야 합니다.

▶ 드시는 방법 : 생과일로 드시거나  믹서에 갈아서

    생즙 또는 야쿠르트에  혼합하여 드시면 좋습니다.

    엑기스를 만들어 드시거나  술을 담그시면  복분자술이 됩니다.

▶ 10 kg 이상 주문시  무료배송 합니다.

★복분자  20리터 통에 담아서 배송  (번거로움 끝)

- 엑기스나 술을 담궈서 드시는 회원님의 편리를 위해 준비 했습니다.

- 엑기스는  21일후에 망사나 채로 걸러서 용기에 담아 드시면 됩니다.

- 술을 담그시는 분은 통에 소주를 부은후 90일후에 망사로 걸러서 드시면 복분자술 입니다.

● 엑기스담그는분 : 복분자 8 kg 8만원 + 통 8천원 + 설탕 8천원 = 합 96,000원 (무료배송)

● 술 담그는분 : 복분자 5 kg 5만원 + 통 8천원 + 설탕 2천원 = 합 60,000원 (무료배송)

  (술담그는법, 엑기스 담그는법 = 하단에  올려 놓겠습니다)

★ 술 담그기 귀찮으신 회원님은  전화 주세요~

농장주인이  아껴먹는 복분자술  보내 드려야죠~

전화상담 및 주문  018-652-2399 

농협  529-12-265601   권민숙 

--------------------------------------------

★ 복분자 묘목 분양 합니다. -예약주문- (택배 배송)

- 분양시기 :     예약주문 : 1월~2월         분양 : 3월중 분양

- 분양가격 :     소량주문(기본50주) = 50,000원 (무료배송)

                     다량주문(1,000주 이상) = 상담

▶ 주동복분자 농장에 직접 래방 하시면 복분자 재배요령을 알려드립니다. 

----------------------------------------------------------

★ 주동복분자  찾아오시는길

◈ 호남고속도로 → 정읍 톨게이트 → 고창방면  5km 지점

◆ 서해안 고속도로 → 선운산 톨게이트 → 정읍방향 12km

◆ 네비게이션 검색  (주동주유소, 주동저수지)

★ 2007년 6월  복분자 수확전 사진

★ 복분자 연구결과 보도자료

정력 감퇴·조루 `해결사`..술로 먹는 게 가장 좋아..흰머리 없애는 효과도

그릇(盆)을 엎어 놓은 듯한(覆) 열매(子) 복분자. 가지에 열매가 매달린 모양이 마치 그릇을 뒤집어놓은 것 같다고 해서 이런 이름이 붙었다. 이 열매가 이달 중순부터 내달 초순까지 수확된다. 주산지는 전북 고창.정읍이지만 지금은 제주에서 강원까지 생산지역이 확대됐다.

'복분자=산딸기의 한방명'으로 잘못 알고 있는 사람이 대부분이다. 그러나 산딸기와는 나무딸기류에 속하는 사촌 간일 뿐이다. 무엇보다 색이 산딸기보다 훨씬 검붉다. 서양에서 블랙 라스베리(black raspberry)라고 부르는 것은 이래서다.

민간에선 흔히 복분자의 '분'을 요강으로 해석한다. 기력이 약한 노인이 복분자를 먹으면 소변 줄기가 세져 요강이 엎어진다는 것이다. 한방에서도 복분자는 생식기 문제 해결사다. 조루.정력 감퇴.발기 부전 등 양기 부족 증상을 보이는 남성, 불감증.불임을 호소하는 여성, 야뇨증 어린이에게 주로 처방된다(정경연 한의원 원장).

정력 감퇴.조루증.발기 부전의 한방 치료제인 오자연종환의 주재료가 복분자와 '네 친구들'(구기자.토사자.오미자.차전자)이다. 또 야뇨증 어린이에겐 복분자.산수유, 불임 여성에겐 복분자.당귀.천궁.토사자를 섞어 만든 한방약이 유용하다. 전립선 질환이 있으면 복분자.오미자.삼지구엽초를 함께 가루 낸 뒤 꿀과 섞어 만든 알약이 효과적이다. 동의보감에도 "복분자는 남자의 정력이 모자라고, 여자가 임신하지 않는 것을 치료하며…"라고 표현돼 있다. 생식기를 지배하는 신장의 기운을 높여준다는 것이다.

실험용 쥐에게 복분자를 5주간 투여했더니 남성호르몬(테스토스테론)의 양이 16배 증가했다는 국내 학자의 연구결과도 있다. 그러나 구체적으로 복분자의 어떤 성분이 생식기능 개선에 기여하는지는 아직 잘 모른다.

복분자의 건강 성분 가운데 요즘 집중 조명되고 있는 것은 안토시아닌이다. 검은색 색소 성분인 안토시아닌은 색이 짙을수록 더 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다. "복분자가 암.당뇨병.치매.고혈압 등 혈관질환.노화를 억제하고 질병에 대한 면역력을 높이는 데 유익하다"고 한다면 안토시아닌이 체내에 쌓인 유해(활성)산소를 제거한 덕분이다(보해양조 중앙연구소 정종태 소장).

혈당 조절에도 유익하다. 인제대 식품생명과학부 김정인 교수팀은 최근 당뇨병에 걸린 쥐에게 '복분자 추출물+전분'을 제공했다. 이 결과 전분만 먹인 쥐에 비해 식후 혈당 변화가 50%가량 줄어드는 것으로 밝혀졌다. 복분자가 당질의 소화를 억제한 덕분이라는 것이 연구팀의 추론이다.

복분자를 한약재로 쓸 때는 덜 익은 것을 잘 말린 뒤 가루 내 환약으로 만들어 먹거나, 그냥 가루(두 숟가락)를 끓인 물(한 잔)에 타서 차처럼 마신다. 우유와 함께 잘 익은 생과를 믹서에 갈아 주스로 마시는 것도 방법이다. 잘 익은 복분자를 소주에 담근 뒤 2개월가량 기다리면 향과 약효가 뛰어난 약주가 만들어진다. 특히 생식기 증상 개선을 원한다면 술로 마시는 것이 효과적이다. 한방에선 어떤 약재든 술에 담그거나 찌면 효과가 배꼽 아래로 간다고 봐서다. 중국산 복분자는 국산에 비해 색이 연하고 꽃받침대가 거의 없으며 독특한 향도 나지 않으므로 국산과 쉽게 구별된다. 열매는 대형 마트에서 살 수 있으며,수확시 가격은 ㎏당 8000~1만원 선이며. 생산시기가 지나면 1만2천원선.복분자는 급속 냉동하지 않으면 하루 이상 보관할 수 없다는 사실도 기억하자.

-----------술 담그는법

준비물 : 항아리, 복분자열매, 소주, 설탕

비   율 : 복분자 1 kg 당  설탕  200g   소주1.8리터  1.5병(소주는 20~25도 가 좋음)

▶복분자 5 kg 담을때 기준하여 
 

1)항아리에 복분자 5 kg를 넣는다.

2) 항아리에  설탕 1kg 을  넣고 잘 저어준다. (흑설탕  또는 백설탕)

3) 항아리를  공기가 들어가지 않도록  비닐로 밀봉시켜 2~3일간 서늘한 곳에 보관한다.

    
4) 2~3일 후 항아리를 열고 소주20도~25도 1.8 리터 7.5병을 붓는다.

5) 소주를 넣은후에 항아리 입구를  비닐로 밀봉시켜서 서늘한 곳에 보관한다. 

6) 3개월간  밀봉시켜  숙성된 복분자를  개봉합니다.

7) 가느다란 채나 망사로 찌꺼기를 걸러냅니다.

◈항아리가 없으면  일반용기에  넣으셔도 되지만  항아리가  제일 좋습니다.

◈복분자 5kg에   소주20~25도  7.5병(1.8리터)이 가장  적당 합니다.

엑기스 담그는법

준비물 : 항아리, 복분자 열매,  설탕

비   율 : 복분자 1 kg 당  설탕  1 kg   ( 1 : 1 비율 입니다 )

▶복분자 3 kg 담을때 기준하여 
 

1)항아리에 복분자 3 kg를 넣는다.

2) 항아리에  복분자 3 kg, 설탕 3 kg  넣고  잘 저어준다. (흑설탕  또는 백설탕)

3) 항아리를  공기가 들어가지 않도록  비닐로 밀봉시켜 서늘한 곳에 보관한다.

    
4) 4~7일 후 항아리를 열고   가라앉은 설탕을 잘 저어준후 밀봉한다.

5) 밀봉시킨 복분자는 서늘한 곳에 보관한다. 

6) 20일후  밀봉시킨   복분자를  개봉합니다.

7) 가느다란 채나 망사로 찌꺼기를 걸러냅니다.

◈항아리가 없으면  일반용기에  넣으셔도 되지만  항아리가  제일 좋습니다.

◈엑기스는  복분자와 설탕을 1:1 넣지 않으면  숙성  발효가되어  술로 변합니다.

◈엑기스(원액)는 진하기  때문에  엑기스25%  물 75%를 넣은후   잘저어서  드십시요.

◈냉장고에  차게해서  보관 하셔야 좋습니다.