정선황기1년, 2년, 3년, 4년, 5년근 식별하기 (효능)

[금강산]

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1년근 1년근은 삼계탕,백숙으로 사용 합니다.

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2년근 2년근은 한약방으로 판매 합니다.

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3년근 황기는 약성이 3년근을 좋은상품으로 봄니다.

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4년근 정선 황기는 4년근으로 약재로 사용 합니다.

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5년근 정선 황기는 5년근이상으로 술을 담그지요.  좋은 한약 방으로 판매 합니다.

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정선황기

황기

황기는 (단너삼)콩과에 속하는

  다년생 초본(多年生 草本)으로 

초장(草長)이 90∼150cm 정도로 자란다.

꽃은 7∼8월에 엽액에서 꽃대가    나와 나비모양의 엷은 노란꽃이 피며 꼬투리를 맺는다.    황갈색의 종자를 1열로 결실한다.    뿌리는 약용으로 이용되며 크기는 재배지역에 따라 길   이는 20∼100cm, 지름은 0.5∼1.5cm로 다양하다.    

약용으로 이용되는 뿌리에는 포모노네틴

 (Formononetin), 베타인(Betain), 콜린(Cholin), 이소리퀴

 리티게닌(Isoliquiritigenin) 등의 성분이 함유되어 있다. 

아미노산(aminoacid)으로는 GABA(γ-Aminobutyric acid : 

 혈압강하작용)와 L-canavanine(누에의 변태저지작용) 성분이 함유되어 있다. 

그리고isoflavonoid(항균작용) 성분과 saponin( astragaloside : 강장작용) 성분이 들어 있다. 

황기는 지나치게 많은 땀이 흐르는 것을 막는데 많이 쓰

 인다 땀구멍을 조절하고 기를 돋워주는 역할을 한다. 

황기를 그대로 달여 마시거나 닭과 함께 황기백숙을 만들

 어 먹는다. 

차로 마실 때는 물에 오래 달인 다음에 체로 걸러 황기는 

버리고 달인물에 꿀을 섞어 차게 보관했다가 마신다. 

고기와 술을 좋아하며 배가 나온 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.

 잘못하면 숨이 더 가빠지고 얼굴이 붓거나 머리가 아파질 수도 있다. 

이뇨작용 ㆍ 심장의 수축력을 세게 하고(강심작용), 강  장 보혈작용, 혈관을

 확장시켜 혈액순환을 좋게한다.   

♠ 몸이 약하고 빈혈이 심해서 오는 어지럼증에는 닭의 

 뱃속에서 내장을 꺼내고 거기에 단너삼 30-50g을 넣고 

 가마에서 중탕으로 끓여서 닭고기를 2-3번 나누어 하루에 먹는다. 

♠ 늑막염에는 황기뿌리를 15 ~ 20g을 1회분으로 끓여 

 1일 2 ~ 3회씩 1주일 이상 복용한다. 

♠ 무월경 때 얼굴이 누렇고 머리가 어지러운 데 황기, 

 당귀 각각 25g, 우슬 20g을 물로 달여서 하루에 2번 먹는다. 

♠ 산후 전신이 나른하고 바람 맞기 싫어하며 식은땀이 

 나는 데 : 황기를 15 ∼ 20g을 끓여서 식후에 먹는다. 

♠ 심장판막증에는 복풀(복수초),황기를 1 : 2의 비율로 

 섞어 가루내어 한 번에 6 ∼ 9g씩 하루 3번 먹는다. 

♠ 얼굴이 새하얘지고 어지럽고 머리가 아프며 가슴이 

 두근거리는 증상이 있을 때 : 당귀 8g, 단너삼 20g을 물

 에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다. 

♠ 원기가 허약하여 아기가 젖을 빨지 못할 때는 황기 

 8g, 만삼 6g을 물 200ml에 넣고 20ml가 될 때 까지 끓여 

 5ml씩 하루 3 ∼ 4번 먹인다. 

♠ 위궤양에는 황기를 물에 끓이다가 찌거기는 버리고 

 물엿처럼 걸죽하게 졸여서 적당히 먹는다. 

♠ 위하수증에는 황기 뿌리 15 ~ 20g을 1회분으로 달여 

 하루 2 ~ 3회씩 1주일 정도 먹는다. 

♠ 저혈압 : 황기 가루를 한 번에 8 ∼ 10g씩 하루 3번 먹는다. 

◈ 황기백숙 (땀을 많이 흘리는 사람에게 좋다)    재료 : 황기 300g, 닭(약병아리), 대추, 찹쌀  

   남비에 먼저 황기를 넣고 끓인다.   쎈불로 끓이다 물이 끓으면 약한불로 1~2시간 정  도 끓인다.  

 황기를 끓이며 닭도 다른 그릇에 푹 끓여 뼈를 추려  내고 고기만 황기끓인 물에 대추와 함께넣고 끓인 다. 

(귀찮으면 닭과 황기를 한꺼번에 넣고도 많이   끓여 먹는다) 

황기가 푹 끓었으면 황기를 건저내고 준비한 닭과   대추를 넣고 닭고기가 익을 때까지 끓인다. 

닭고기를 건저내고 물에 불려논 찹쌀을 넣고 죽으  로 만들어 먹는다.  

★ 숨겨진 여름 보약, 황기! 

더위에 지치고, 흐르는 땀 때문에 잠을 설치는 계  절, 소화기능을 좋게 해 허한 기를 보하고 

심장기능  을 향상시키는 황기를 드셔보셨습니까? 

인삼, 감초  와 더불어 보약의 으뜸으로 치는 황기가 요즘 식탁  에서도 사랑 받고 있습니다.

 황기의 다양한 효능이   입소문으로 전해지면서 황기를 이용한 음식이 개발  돼 많은 사람들이 찾고 있는데....

 달짝지근한 맛에   포도당, 자당, 비타민B까지 풍부해 어린아이부터   노인까지 먹기도 좋습니다.

 땀을 많이 흘리는 사람 에게 좋다는 황기, 땀으로 고생하는 분들에겐 최고의 보약이죠..

 

[들국화]

3년근황기는 얼마에요?