산머위 칼슘이 많고 비타민을 고루 갖춘 알칼리성 식품
더덕 사포닌 성분 등이 들어 있는 것이 특징이며 건위제일 뿐만 아니라 자양강장제로
유용하다. 폐와 비장 신장을 튼튼히 해주며 물에 체한 데 특효이며 성인병 예방에 유효하다.
도라지 당분과 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 많은 우수한 알칼리성 식품으로 화농성 질환
편도선염 인후통 거담 진해 천식 폐결핵 등에 유효하다.
마 우수한 단백질과 필수아미노산이 함유되었으며 점액질 글루코사인 타이로신 글루타민산
소화효소인 다이스타제가 소화를 돕고 정력제로도 유명하며 미용 해열 당뇨 신장병 등 성인병 예방에도 좋은 식품이다.
토란 당질은 녹말이 대부분이고 미끈미끈한 성분은 갈락탄이라는 당질이며 소화성이
우수하고 변비 치료에 좋은 알칼리성 식품으로 치통에도 유효하며 비만 등 성인병 예방과 미용에도 좋다.
연근 녹말 당질이 주성분이며 아스파라긴 아지닌 티록신 등 아미노산이 들어 있으며
레시틴과 펙틴도 많아 피로회복 정신안정 자양강화 위궤양 십이지장궤양 심장병 천식에 좋고 머리를 맑게 하여 공부하는 학생에게 좋으며 미용 건강식
성인병 예방과 치료에 효과가 있다.
우엉 당질이 주성분인 알칼리성 식품이며 단백질에는 아르기닌이라는 아미노산이 많은
것이라는 아미노산이 많은 것이 특색이다. 기침 가래 당뇨병 신장염 이뇨제로도 효과가 있어 민간약으로 많이 이용된다.
싸리버섯 비타민 B2와 D의 모체인 엘고스테린이 풍부하여 혈액 중 콜레스테롤을 적게
하는 구아닐산이 함유되어 있어 고혈압 심장병 동맥경화 등 성인병 예방과 미용 다이어트에도 훌륭한 식품이다.
송이버섯 송이는 물 토양 공기 등 풍수가 삼양칠음으로 맞아야 하고 산에 통풍이 잘
되는 곳에서 자란다. 송이 한 개의 포자는 약 3억개나 되며 발아한 균사는 일년에 30cm씩 가로로 뻗는다. 혈액의 콜레스테롤을 저하시키며
항암작용을 하며 일본에서는 정력제로도 유명하고 동의보감에도 산중 고송의 송기라 하여 버섯중에 으뜸이라 했다.
느타리버섯 버섯에는 항암물질이 포함되어 있고 칼로리가 적으므로 많이 먹어도 뚱뚱해지지
않으며 고혈압 심장병 부인병 다이어트 미용식으로 훌륭하여 비만에도 아주 좋다.
표고버섯 레티닌 성분이 항암효과를 지니고 있고 동맥 경화 고혈압 빈혈 당뇨 심장병 등
성인병 예방과 치료에 효과가 있으며 동서양을 막론하고 모두 건강식으로 사용했다.
상수리 지질 단백질이 많고 타닌 성분이 들어 있어 떫은 맛이 있고 사포닌 성분이
함유되어 있어 비만에 좋으며 해독작용과 성인병 예방과 치료에 유효하다.
산초 주성분은 산쇼올로서 살균작용이 강하며 시트로네랄 제란니올 대펜텐 오이게놀 등으로
구성되어 있어 좋은 향기를 내며 식욕증진 건위정장약 복통 등에 유효하다.
시금치 카로틴 비타민C 무기질 칼슘 철 등이 많으며 특히 곡류에 적은 리신 트립토판이
대단히 많으며 또 시스틴이 많아 질좋은 동물성 단백질과 비슷하다.
쑥갓 칼슘이 많고 비타민 A B C가 풍부하고 엽록소가 많아 장을 튼튼히 해주고
변비에 탁월한 효과가 있으며 미용식으로도 훌륭하다.
근대 비타민 함량이 높으며 필수아미노산이 많으며 무기질이 우수하여 밤눈 어두운 데
좋으며 피부미용, 성장 발육의 어린이, 노약자의 영양식으로도 우수하며 위와 장이 나쁜 사람의 식이요법에도 좋다.
아욱 단백질 칼슘이 시금치의 2배 이상 들어 있어 발육기의 어린이, 성인 등
누구에게나 필요한 영양식으로 훌륭하다.
상추 주성분은 칼륨이며 비타민A와 E가 많고 유리아미노산이 많으며 불면증 황달 빈혈
신경과민에도 좋고 피를 맑게 하는 작용도 한다.
가지 칼륨이 많이 함유되어 있으며 가지색은 안토시안계의 나스신과 하아신이며 딜피니딘과
결합한 배당체로 식욕증진과 다이어트, 미용식으로 적당하다.
고춧잎 비타민A C의 함량이 높으며 칼슘 무기질 철분이 고루 들어 있어 식욕 부진과
미용 다이어트에 우수한 식품이다.
호박 프로비타민A라고 하는 카로틴
성분과 비타민C, 그리고 비타민B2가 들어 있어 비만증 당뇨병 병후 회복 성인병 치료와 예방에 좋다.
오이 칼륨의 함량이 높아 체내의 나트륨(소금)과 노폐물을 체외로 배출하는 효과가
있으며 비타민과 무기질이 풍부하고 이뇨작용과 위장병 피부미용에 좋은 비타민C가 풍부하다.
무 비타민C가 풍부하고 각종 효소가 많으며 특히 아밀라제가 가장 많고 산화 효소
체내에서 생기는 해로운 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 카탈라제라는 효소등 생리적으로 중요한 작용을 하는 효소가 많고 노화방지 미용 소화 기침
감기에 좋다.
쑥 무기질과 비타민 함량이 높으며 해열 진통 해독 구충작용 혈압강화 소염작용 토사
출혈 등 부인병에 특히 좋으며 저혈압 신경통 냉증에도 특효가 있다.
돌나물 비타민이 풍부하고 알카리성 식품으로 혈압강화 해열 일사병 치질 신경쇠약
정력증강 숙취 간장병 간염 대하증 하혈 황달 등에 좋다.
냉이 비타민 철분 칼슘이 다량 함유되어 춘곤증을 없애고 입맛을 돋구며 간장병,
백내장, 내장, 패혈증, 고혈압, 변비에 좋다.
씀바귀 이눌린 팔미틴 세로틴 등 필수성분이 들어 있어 건위 간장 이뇨 해열 천식 거담
변비등에 좋다.
돌미나리 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 간염 간암에 특효하며 혈압을 내리게 하고
성인병 예방과 치료에 좋다.
죽순 단백질이 풍부하며 아스카라긴
발린 글루타민산 등의 아미노산과 베타민 콜린 등이 들어있어 향과 맛이 독특하고 비만증 고혈압 당뇨 등 성인병 치료와 예방에 좋으며 여성이 미용과
다이어트에도 더없이 좋은 건강식일 뿐만 아니라, 머리를 맑게 하여 공부하는 학생이나 수험생에게도 권할 만하다.
취 칼륨 함량이 높은 알칼리성
산채로서 나트륨(염분)을 몸 밖으로 배출하는 작용을 하여 몸 속의 나트륨을 조절해 준다. 비타민C의 함량이 높은 녹색의 산채이며 고혈압 비만증
등 성인병에 특히 유효하며 다이어트 미용식으로도 훌륭한 식품이다.
고사리 칼슘과 칼륨 무기질 성분이 풍부하나 특수성분으로 비타민B1을 분해하는
아네우리나제라는 효소가 함유되어 있어 너무 많이 섭취하면 비타민B1의 결핍증에 걸리기 쉬우며 발암물질인 브라켄톡신이라는 물질도 들어 있으므로 한
번에 적당량씩 섭취하여야 한다.
두릅 단백질과 회분이 많고 비타민C도 많은 편이며 아미노산의 조성이 좋아 영양적으로도
우수하며 사포닌 프로토카데규산 골린 플라본의 화합체로서 당뇨병 신장병 위궤양 급만성간염 고혈압 신경통의 성인병 예방과 치료에 좋으며 미용과
다이어트에도 좋은 식품이다.
고구마 알칼리성 식품으로 칼륨 성분이 많으며
섬유질 또한 풍부하여 피부가 고와지고 변통을 좋게 하며 발육기의 청소년에게는 좋지만 고혈압 당뇨 심장질환 환자에게는 좋지 않다.
감자 철분 칼륨 및 마그네슘 같은 중요한 무기질 성분과 비타민C를 비롯하여 비타민B의
복합체로서 훌륭한 식품이며 감자를 상용하는 나라에서는 영양결핍증이 거의 없고 장수자가 많은 것으로 알려진 건강장수식품이다.
옥수수 탄수화물이 주성분이며 녹말이 대부분이고 포도당이 조금 들어 있다. 피부의
노화를 막으며 피부미용에 좋은 식품이다.
콩 단백질이 주성분이고 구성 아미노산의 종류도 육류에 비해 뒤지지 않는다. 미용
노화방지 심장병 동맥경화 고혈압 등에 좋으며 스태미너 특히 정력 강화에 필요한 단백질이 들어 있다. 즉 정자의 생성을 촉진시키는 라이신 알기닌
글루타민산 등이 풍부하여 성인병 예방과 치료는 물론 미용식으로도 훌륭하다.
메밀 쌀이나 밀보다 아미노산이 풍부하며 필수아미노산인 트립토판 트레오닌 라이신 등이
다른 곡류보다 많아 비타민B1 B2는 쌀의 3배이고 비타민D 인산 등이 많은 것이 특징이며 변비 고혈압 동맥경화 패혈증 궤양성질환 동상 치질
감기치료 등 성인병 예방과 치료에 권할 만한 식품이다.
들깨 비타민A 와 C가 다량 함유되어 있으며 비타민E와 F가 들어 있어 여성의 건강과
미용에 절대로 필요하며 소화촉진, 건위제 작용을 하는 철분이 많아 빈혈에도 좋으며 혈액순화 저혈압 빈혈 피로회복 동맥경화 등 성인병 치료 및
예방과 여성의 미용과 다이어트 없이 좋은 식품이다. |