스크랩 당신의 여름을 상큼하게 책임져줄 홈메이드 레몬티

[전원]

여름, 뜨거운 태양이 마음껏 내리쬐는 여름!!

그리고 시작되는 장마......

더울때는 더워서 축축 쳐지고, 장마가 시작되면 하루종일 보는 비에 나도 모르게 우울....

이런이런~~

상큼한 여름을 시큼하게 보낼수없다!!!!!! 그래서 찾아온 홈메이드 레몬차~

지금부터 시작합니다~~~

만드는 방법이 어렵냐고요??

하하하하하 그럼 제가 했겠어요?

방법 아~~~~~~~주 간단합니다!! 누구나 만들 수 있는 간단하면서도 새콤달콤한 레몬차를 위한 재료부터 소개하겠습니다~

재료 : 레몬, 설탕, 식초, 소금, 물, 유리병

꺄~ 완전 간단하죠??

1. 먼저, 레몬을 준비합니다~  

2. 레몬 껍질에는 해로운 물질들이 잔~~~~~뜩 묻어있는 것 아시죠??

레몬 겉에 있는 농약등의 성분 제거하기~~~

예전에 레몬차 만들었을 때에는 살짝 데치고 소금으로 빡빡씻는 방법을 썼는데

전 데치는게 아니라 삶는 수준이었는지 겉부분이 흐물해지는 듯한.... 느낌을 받아서

마음에 들지 않더라고요~

그래서 이번에는 다른 방법을!!!

물에 식초와 소금을 넣고 담궈두는 방법~~~

시중에 파는 과일세정제도 식초와 소금을 이용했다고 하더라고요~

이 방법이 뜨거운 물보다 간단하면서도 확실한 방법이라는 걸 알게되었습니다~

나중에 레몬으로 무언가를 하시기 전에 저 방법 한번 이용해보세요~~

3. 그리고 예쁘게 자르기~~~~~~

   저 칼 좀 만질 줄 아는 여자예요~ㅋㅋㅋㅋㅋ

꺄~ 저 아리따운 레몬의 자태들!!! 

보기만해도 신!! 그래서 입에 침을 가~~득 고이게 만들어주는 황홀한 모습입니다 ㅋㅋㅋ

4. 이번에는 깨끗히 씻어서 뜨거운 물로 한번 헹궈준 유리병을 준비합니다~

레몬 하나 깔고 설탕 조금 붓고, 레몬 하나 깔고 설탕 조금 붓고~

이렇게 차곡차곡 쌓아줍니다~~~

5. 이번에는 시럽을 만들어 볼 차례입니다~

사실 시럽은 넣어도 되고, 안 넣어도 되지만 전... 한번 넣어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

물과 설탕을 1:1로 넣은뒤 젓지 않고 그대로 살짝 끓여주시면 설탕시럽이 완성되요~

이 시럽을 차곡차곡 쌓은 병 속에 부어 주면 됩니다~~

6. 꺄~~~ 완성입니다!!!!!!!!!!!

   하지만 지금 당장은 먹을 수 없고요

   며칠 기다리셔야해요~ 며칠 지나면 유자차에 있는 유자청과 비슷한!! 레몬차에도 그러한 끈적한(?)게 생겨요~ 그럼 물을 끓이고~ 그 끈적한 액체...? 를 넣고 레몬도 한 조각 넣은 뒤 얼음 팍팍 넣어서 시원한 아이스티로 즐겨주시면 된답니다~~

   사이다를 넣으셔도 되고요~~~

전 이제... 레몬차 먹을날을 기다리려고요~

하지만!!!!!!!!!!! 이 상큼한 레몬을 두고.... 그저 기다리기만 할 수는 없다!!!

넣고 남은 레몬을 이용한 초스피드 레몬차 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

물을 끓이고 레몬을 넣고~ 설탕조금 넣고~ 얼음 넣고!!!

이것도 나름 새콤하고 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

무더운 여름이면

아이스크림, 아이스티, 아이스커피 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아~ 무더위를 날려줄 시원한 아이들이 있어서 더욱더 행복한데요~

그 시원한 아이들 대열에 레몬차 사알짝 끼워주시는 건 어떠시나요??

아이스크림이나 커피 보다 몸에도 좋고 직접 만들어먹으니 뿌듯하고 또 깨끗하고!!

아침부터 땀 흘리게 만드는 더위도 저리가게 만드는 레몬차 텀블러 가~득 담아 나서는 것 어떠세요?

더위에 지친 우리에게 비타민C가 가득~한 레몬차 한잔을 추천하며

호남대학교 캠퍼스 리포터 HUI 김문희 였습니다!!!

출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)

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위의 글을 보니....유자차보다 레몬이 더 좋겠네요....