[ 5대 꼬냑 브랜드 ]I. Hennessy 에네시 / 헤네시

[종이공주]

I. Hennessy 에네시 / 헤네시

헤네시사의 꼬냑 제조장은 최상의 원액만을 별도로 저장하여 후대에 물려주고 있으며 헤네시가의 주력제품인 엑스오는

세계 최대량의 오래 숙성시킨 원액을 보유하고 있는 헤네시사가 7대에 걸쳐 내려온 블랜딩 비법으로 오래된 원액을 100여가지 이상

혼합하여 독특한 맛과 향을 창조한 엑스오급의 원조이다.

깊으면서도 잘 조화된 맛과 안정적이며 온화한 향으로 인정받고 있다. 또한 1765년 헤네시사의 설립자인 헤네시의 이름에서 유래된
그대로, 최고의 원액(100년이상된 원액)만을 엄선하여 블랜딩한 헤네시 리차드는 꼬냑의 모든 맛이 어우러진 황홀함을 지니며 고유의

크리스탈 용기는 수작업으로 만들어진 예술품으로 현재 전세계 최고급 주류매장에서만 판매되고 있는 헤네시의 결정체이다.

현재 연간 약 300만 케이스의 코냑을 판매하고 있는데, 역사와 전통을 중요시하며, 앞서 언급한 바와 같이 7대째 한 가문에서 블렌딩을

책임지고 있으면서 수세기에 걸쳐 맛과 품질의 일관성을 지켜왔다.

- Hennessy History -

▷ 1765년에 아일랜드계 영국인 Richard Hennessy가 프랑스 국왕의 근위병으로 근무한 후, 프랑에에 귀화하여 설립
▷ 세계에서 제일 큰 규모의 꼬냑 회사
▷ 620 헥타아르의 포도 농장을 소유
▷ Limousin Oak와 Troncais Oak를 사용하여 술통 자체 제작
▷ 1817년 the British Prince Regent가 Very Superior Old Pale 꼬냑을 주문 => VSOP의 탄생
▷ 1870년 XO등급을 처음으로 만듬 (Maurice Hennessy)
▷ 1944년 또 다른 Maurice Hennessy가 Bureau National Interprofessionel du Cognac 설립
▷ 1971년 Moet & Chandon사와 합병하여 Moet-Hennessy사 설립
▷ 현재는 디자인 회사인 Louis Vuitton과 합병하여 Louis Vuitton-Moet Hennessy (LVMH)로  변경
▷ 과일향이 많이 나고, 부드러운 맛이 특징
※ 여기서 리무진(Limousin)이란 이름은 코나크 동쪽에 위치한 거대한 떡갈나무 숲을 말한다.

현재 헤네시는 루이뷔통-모에-헤네시(LVMH)사 소속인데, 설립자의 직계 8세손인 모리스 헤네시가 아직도 헤네시의 ‘브랜드 앰배서더’로

활동하고 있다. 헤네시사의 V.S.O.P.는 후에 조지 IV세가 된 영국의 리전트 왕자로부터 1817년, ‘아주 오래되어 색이 옅은 최상급의

코냑’(a very superior old pale cognac)을 원한다는 주문서를 받고 제조되었다. 약 60가지 오드비를 블렌딩한 V.S.O.P. 코냑은

‘프리빌리지’(Privilege)라는 이름으로 판매되고 있다.

1870년 헤네시가의 식구들을 위해 처음 만들어진 고급 코냑인 X.O.는 최상급 4개 지역에서 재배된 포도로 만들어진 100여가지의

오드비를 블렌딩하여 만들어진다.

헤네시에서 생산되는 최고급 코냑 '리차드(Richard) 헤네시'와 '파라디(Paradis) 엑스트라'도 X.O.와 비슷한 모양의 병 속에 담겨져 판매

된다. 1979년에 처음 만들어진 '파라디 엑스트라'는 25년에서 125년된 오드비 100여가지를 블렌딩하였으며, 설립자인 리차드 헤네시를

기념하여 1996년에 만들어진 '리샤드 헤네시'는 75년에서 200년간 숙성된 오드비 100여가지를 블렌딩한 것으로, '리샤드 헤네시'에

블렌딩 된 대부분의 오드비가 1830년대에서 1860년대에 만들어진 것이라 한다. 손으로 만들어진 바카라(Baccarat) 크리스탈 병에 담겨

진 '리샤드 헤네시'는 병당 가격이 1,500달러에서 1,800달러이고, 한 잔 가격이 200달러를 호가 한다.