스크랩 [aT농수산식품유통공사 국비지원80％] KFI 한국외식산업연구소 " 성공창업1위! 국내산 고깃집 창업컨설팅교육을 안내합니다^^(07.15/월요일 개강)

[서비스디자이너]

[aT한국농수산식품유통공사 국비지원80%] KFI 한국외식산업연구소

" 성공창업1위! 국내산 고깃집 창업컨설팅교육(07.15/월요일 개강)"안내

안녕하세요. 한국외식산업연구소입니다.

[ 한국외식산업연구소(KFI)는 1993년 설립하여 외식컨설팅, 학술연구,상품개발, 교육등 전문연구기관으로 외식문화를 선도하는곳이며, 2013 aT농수산식품유통공사 전문외식인력양성교육기관으로 선정되었습니다. ]

국비지원사업으로진행중에 있습니다.

한국외식산업연구소는  aT외식산업인력양성교육프로그램을 운영중이며,

 올해 하반기 총 3가지(고깃집창업컨설팅/ 편의음식점창업컨설팅/ 향토음식전문지도사과정)프로그램을 운영하게되었습니다.

이번교육은 국비로 80%가 지원되며 참가자분들은 20%자부담을 가지고 참가하게되어있습니다.

한국외식산업연구소에서는 외식현업에서 저명한 강사진을 엄선하여

교육기간동안 양질의 정보와 경영능력을 향상하도록 이번교육을 기획하였습니다.

아래 교육안내내용을 같이 올려드리오니, 보시고

좋은교육의 기회에 함께하셔서

외식산업의 발전에 기여해주시고 함께 발전해나가기를 희망합니다.

궁금하신점은 언제든 문의주십시오.

장마철 감기조심하시고, 오늘도 즐거운 하루보내세요^^

                                                                                                    한국외식산업연구소 배상

                                                                                                     (TEL. 02-587-6266  / FAX.02-2232-7409)

국내산고깃집창업컨설팅교육 커리큘럼.pdf

aT외식산업전문인력양성_신청서.hwp

 

고깃집창업컨설팅교육 ! 함께해주실 강사님을 소개합니다.  강사보기 ↓ 클릭↓

외식업계 최고의 강사님들이 여러분과 함께합니다^^

 aT 한국농림수산유통공사     

2013 전문인력양성 과정

국내산고깃집창업컨설팅교육

고깃집창업컨설팅교육

1차>>2013.07.15(월)~08.27(화)/ 8주차교육/ 1주 2회 월,화 교육

★ 2013년 불황시대 취업난 극복! ★ 창업교육에 도전해보세요!!!!!

['성공창업 1위, 국내산고깃집 창업컨설팅교육 안내]

* 주최 : aT 농수산물유통공사    * 주관 : KFI 한국외식산업연구소	* 특징 : 실무(실습) 중심 창업강좌, 메뉴교육
* 모집사항 - 회차별 25명 선착순 모집 - 취업준비생 가능 - 창업에 관심있는 분 - 현재 고깃집 운영중이거나 개선이 필요하신 분 - 이외 외식업에 열정이 있는 분 누구나.	* 교육기간           - 1회차 : 7/15 ~ 9/3 (월,화 / 주 2회 교육)           - 2회차 : 9/16 ~ 11/5 (월,화 / 주 2회 교육)    * 장소           - 서울송파 가든5 (8호선 장지역)
* 참가비 : 국비지원 80% +자부담 20% (200,000원)	입금: 기업은행 / 645-013415-01-026 /           예금주 (사) 한국외식산업연구소

고깃집창업컨설팅교육 포인트

왜, 고깃집창업컨설팅 교육인가?

외식업 창업의 경우 진입장벽이 낮아 누구나 쉽게 창업을 할 수 있다는 이점이 있음. 하지만 철저한 전략 및 준비가 미흡하다면 쉽게 창업에 실패할 수 있는 업종 또한 외식업 창업이라는 것은 누구나 잘 알고 있는 사실. 그러므로 철저한 전략 및 준비를 통한 체계적인 교육이 반드시 필요하다.

메뉴전수교육 실전에서 사용가능한 메뉴교육을 위해 조리명장 유명곤교수의 강의가 있을 예정이다. 이외에도 고기에 어울리는 반찬, 콤비메뉴인 냉면과 막국수에 관한 실무형 메뉴교육이 이루어진다. 고깃집 유형별교육 육류별, 업장규모별, 상권별 다양한 고깃집의 유형에 따른 다양하고 정확한 내용을 교육한다. 무엇보다 현대 소비트렌드에 부합하는 힐링(Healing)에 어울리는 마케팅전략까지 알려 창업예정자들이 외식산업의 흐름을 읽고 계획을 잡아나가도록 한다. 브레인스토밍 워크샵, 세미나, 자유토론시간을 통해 의견을 공유하고 전략을 함께 세워나가는 발전의 시간 ! 어느새, 합리적 판단력과 실행력을 갖춘 경영자로 성장해 있을 것이다. 현장실습창업교육 역시, 창업준비자는 다양한 실제 환경에 처해봐야 한다. 안정된 교육장을 벗어나 희망업체에서 현장실습을 통해 실무에 필요한 감각을 익힌다면, 실제 창업시 필요한 능력을 키울 수 있을 것이다. 멘토링과 컨설팅 든든한 창업멘토가 기다린다. 한국외식산업연구소 대표 신봉규소장님과 송흥규교수(前 63빌딩 식음팀장 , 현 외식경영학교수)가 창업예정자들과 교육기간동안 함께하며 뼈와 살을 다잡아 줄 것이다. 8주차의 알찬 프로그램 백문이불여일견 ! 성공업체 방문과 시장동향조사를 통해 원하는 모델을 그리고 현장의 정보를 통해 채워나가는 8주간의 교육프로그램은 창업을 앞두고 있고,  고깃집에 관한 정보를 필요로 하는 모든이들에게 꿈을향해가는 발판이 될 것이다.

교육의 배경과 요지

왜, 고깃집창업인가?   ○ 고깃집 창업은 예비창업자들이 가장 선호하는 창업아이템이라는 점에서 꾸준히 주목받고 있다. 하지만 외식업 창업의 경우 이미 시장이 포화되어 있는 상태이며, 시장진입에 성공한 거대 외식업체(농협 목우촌, 새마을식당 등)들이 시장을 선점하고 있는 관계로 창업성공률이 저조하다는 단점을 지니고 있다. 자료:월간식당2012  ○ 본 교육의 핵심을 이루고 있는 교육과정은 외식업 분야 중 고깃집과 관련한 블루오션 창업을 통한 창업리스크의 최소화와 성공적 진입을 위한 차별화전략의 수립에 초점이 맞추어져 있다.  ○ 교육효율성을 극대화하기 위해 현업에 종사하고 있는 강사진으로 교육을 구성하여 현장감 있는 강의진행 및 실무중심의 강의를 통해 교육을 실행한다. 또한 창업 시뮬레이션을 작성해 교육과정 전후(前後) 조별 시뮬레이션에 대한 토의, 발표, 피드백을 통해 창업에 대한 자신감을 높이고 실전 감각을 미리 습득할 수 있도록 할 것이다.

교육문의>>한국외식산업연구소 02-587-6266

신청방법>> 전화(02-587-6266), 팩스(02-2232-7409), 이메일(kfifood@naver.com)

                 [신청서(본페이지 우측 상단파일로 첨부) 작성하여 메일송부 ]

[서비스디자이너]

고깃집 창업, 정부지원 교육이 있어서 공유합니다.

[박한울]

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