한국 3대 김치
(부경대 김x아 교수님 요리 작품)
인도 서민요리 3'
난(Nan) - 밀가루에 버터를 발라 구운음식
커리 (Curry) - 향신료에 고기 야채 해물을 섞은 음식
인도 치킨 - (Chicken) 진흙 화덕에 요구르트를 발라 구운음식
아프리카 르완다 수도 키갈리 시내에 있는 인도식당 안내양과
베트남 하롱베이 선상 바다 회
북아프리카 모로코 무슬림들은 금요일에 신의 은총이 깃들어 있다는
"꾸스꾸스" 를 먹고
(참고> 쿠스쿠스: 밀과 당근, 콩 등 야채에 고기를 함께 쪄서 소스를 넣어 만든다
(양과 닭 소고기중 양고기를 주로 사용)
평일에는 "따진" 이라는 모로코식 불고기를 먹는다(2대 전통음식)
돼지고기를 제외한 고기, 야채를 사용한 모로코식 뚝배기
따진
모로코 별미 메추라기 야채밥 (모로코친구 Issam 제공)
서진수 자동차 전문가 동료(전통도시 페스에서)
아프리카 동부 케냐 "야마초마" 바비큐
섬유과 전문가 mate 김정교수
대봉 ceo 김영복 박사
게 새우등 갑각류 해물을 잘까먹지 못하는 유럽인들..
베트남 퀴논기술학교 개교 50주년 초청방문 귀로에
유명한 베트남 쌀국수 2014년 당시 1 ~1.3불 (약 1000 ~1500원)
아프리카 중부 르완다 현지식 ( 소고기 밥 콩 감자 양파 토마토 오이 등 영양식 )
가격 2016년 7월현재 1600프랑 (약 2000원)
체코 4대 별미요리 / 육회(타르타르), 꼴레뉴(족발), 치킨 윙, 굴라쉬,
히말라야 네팔 서민음식 달(국)밧(밥) 따까리(야채, 고기)
2014년 현재 가격 1불 현지식당 약 1000원 전후
맨손으로 먹는 스리랑카 음식 ! 교사집 초대받아.. 식당이나 집에서 손씻는 물 제공)
터키 케밥
태국 매운 음식
중국음식 느끼하고 매운 맛이 특징(베이징, 항주, 상해여행)
중국 요리사 Mr Victor Fung 게 특식 요리(동티모르 수도 딜리 시 킬라타마 식당)
요리전 동티모르 킹크랩
베트남 북부 통 바비큐
사파몽족 노점
한국과 베트남 회식문화 비슷 ! 음식, 술 ..
평양냉면 - 모양은 굿, 맛은 보통 - 한국에서 배워야 할듯 !
55세에 퇴직한 하노이 기술고등학교 여교사들 (베트남 남 60세, 여 55세 정년)
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약 80 Cm ~ m동티모르 해변가
수도 딜리 베코라 공업고등학교 특식 (재건사업 PMC 지원)
영종도 조개 새우구이
인천 명물 맛집 Best 10 ' (일반 서민 기준)
1. 용현사거리 "원조 물텀벙이" 아구찜, 아구탕, 해물탕, 해물찜
2. 연안부두 "해변" 해물탕, 해물찜
3. 주안동 갈비탕, 불고기 "식객" 석바위 시장
4. "해물 칼국수" 칼만두
해물 칼국수, 칼만두 (인천 남구 학익동 백학초등학교 앞)
☆☆☆ 유명 칼국수 맛집(서해 영종도 용유역앞
(인천공항 - 용유역 하차 / 무인자기부상열차(무료탑승)
5. "큰나루 밴댕이 회무침 " / "킹앤 랍스"
인천 음식문화 1번가
(남동구 구월동 순복음교회, 예술회관 길건너)
(킹앤 랍스 / 서민에겐 조금 부담되는 맛집)
6. 동태찌개 맛집
전동 - 동태집(8000원) / 주안역뒤 - 어도(3900원)
7. 주안 "착한낙지"
8. 연수 원인제 역앞 " 우리가 본집 " 한우정식
9. 인천 학익동 "개성만두 전문점(오후 3시에도 대기인원 즐비)
10. 1- 영종도 을왕리 "조개구이" 2 - 소래포구 "조개구이"
연안부두 횟 센터 싱싱하고 가격저렴
기타 인천 맛집
♡ 인천 음식문화 1번가 (남동구 구월동 순복음교회, 예술회관 길건너)
♡ 해물탕
♡ 퓨전 음식 삼겹-해물
♡ 삼겹살집
♡ 연어회 인천 남동구 성말로 구월동 로데오 거리 연어상회(무한리필)
♡ 문어요리
♡ 이학갈비 인천 부평, 연수 소재
♡ 한국 고유 명절 추석상
♡ 동해 대게, "홍게"라고도 함,시장에서 구입 지정한 음식점에서 쩌줌
* 기타 :
그 많은 추어탕 보신탕 한우집 식당 중에서 가장 맛있는 명소
(안양 대교 보신탕의 경우 의정부 수원 먼거리 에서도 찾는곳, 근력 약하신 어머님이 유일하게 찾는곳 ! )
"설악 추어탕"의 경우 안양 - 안산 중간 교통 불편해도 찾는곳,
기타 육고기의 경우 인천 "식객", "우리가 본집" 청결, 맛으로 유명 !
E N D 작성 다복 엄유호 2016, 8, Africa 에서
유투브 동영상( 존덴버 "오늘" )