허브 돼지안심 만들기.
강아지수제간식 / 애견수제간식
우리호두의 맛난 간식중 하나인 허브돼지안심 !
잡내도 안나고 맛도 고소해서 나도 종종 뺏어먹는당 .. 냠냠 ..
질좋은 돼지안심을 사왔다. 최대한 기름기가 없는걸로~ 내가 냉동하여 칼질을 하려면 무척이나 힘이드므로 아저씨께 잘라달라햇더니... 헉 ! 너무 두껍다.. 젠장 .. 저것보다 더 얇아야해 ...
므튼 , 돼지고기를 물에넣고 야로우 & 호쏜 허브를 고기사이사이 넣고 냉장고에 여러시간 놔둔다.
야로우 & 호손 은 혈액순환 , 고혈압에 대표적인 허브.
심장에 많이 먹는 호쏜베리허브가 바로 호손 .
허브니깐 기본적으로 고기 잡내도 잡아주고 , 우러난허브가 고기에 쏙쏙베어 몸에도 좋으면 ..음~
그렇게 1차 작업을 마친 안심을 채망에 놓고 냄비에 계피와 감초두쪽을 넣고
폭폭 끓여 살짝쿵 안심을 데쳐낸다.
그냥 말려도 되겟지만, 뭐든 살균 및 불순물제거를 위해 데쳐버리는 나의스?을
이번에도 고수한다.
뜨거운물에 데친후 나오면 뽀얀살이 므흣~ 해.
고기들을 데치고나면 저렇게 불순물들이 둥둥 뜨기때문에
기분상인가? 나는 뭐든 데쳐버린다. 그래도 오늘은 별로 많이 안나왓네. 풉~
검은 덩어리는 계피 와 감초들이다.
향도좋고 당뇨 혈당억제에도 좋은 계피와 감초는 항상 사용하는것들 중 하나.
깨끗하게 데쳐낸 안심들.
자~ 이제 태닝하러 가자~
?~ ?~ 누워주시고
건조기 70도에 6-7시간정도 말리면 끝 !
너무 커서 중간에 가위로 반씩 잘랐다.
반씩 잘라 말린 돼지안심 !
땟깔한번 이쁘네 ..
하지만 역시 너무 두꺼워 ... >.<
운동 안하는날 먹으면 혈당이 좀 오르니 주의!
맨날 삶아먹던 돼지안심 , 말려보니 제법 맘에든다.
돼지고기역시 불포화지방산이라 기름기가 없는 부위를 마늘넣고 폭폭 삶아 주면 닭가슴살 못지않게
근력과 근육키우는데 아주 좋다.
너무 많이주면 살이 뒤룩뒤룩 찔수있으니 , 뭐든 항상 적당량만 섭취 !
모든 정상견들 상관없지만 , 단백질 제한하여야하는 신장질환애견 은 섭취주의 , 당뇨견은
혈당민감 애견 섭취주의.
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출처: ↖♥ 호두 레시피 ♥↗ 원문보기 글쓴이: 머쨍이호두_♡