스크랩 썽캬 호박 만드는 법(캄보디아 음식)

[masa]

맛도 최고....건강에도 최고...영양도 가득한 썽캬 호박을 만나 볼까요???

아이들도 좋아하고 시무보들도 좋아할 만한 건강 간식입니다. 

재료: 단호박 1개, 모양이 예쁜 걸로 사는 것이 좋다.

호박속에 넣는 재료:코코낫크림 종이컵 1컵, 설탕 적당, 계란 3개( 노른자만 ), 밀가루 2 작은술

만드는 법:(1)호박의 꼭지가 있는 쪽을 냄비 뚜껑처럼 잘라주세요.다음에 호박 속에 있는 씨를 깨끗하게 파내고 물로 씻어줍니다.

              (2) 코코낫크림이랑 계란 노른자, 설탕, 밀가루를 그릇에 담아 계란 저는 기계로 저어주세요. 거품이 많이 나올 때까지.

               맛은 조금 많이 달다 싶을 정도 해야 맛있습니다.

              (2)를 호박 속에 넣어주세요. 호박 뚜껑을 닫아 준 채로 찜통에 쩌 주세요. 물을 끓면 중간 불로 한 20-30분 정도

               쩌 주세요. 그때 호박뚜껑을 살짝 열어보고 속이 계란찜처럼 익으면 됩니다.

주의: 찜통에 있는 상태로 조금 식여 주세요. 안 그러면 꺼낼 때 깨져 버리기 쉬워요.