우리 고관사 가족인 다나가 운영하는 커피숍 "커피초아"를 소개합니다.
주인장이 7여년 동안 준비해서 오픈한 곳입니다.
찾아가는 길 :제주 제주시 화북1동 15-8
전화번호 : 064-724-0020



이 집에 유명한 것은 뭐니뭐니해도 팥빙수입니다.
주인장이 팥을 사다가 직접 삶고(이런 집 흔치 않죠?)
효소도 직접 집에서 담그고...
가장 신선한 재료만을 고집하는 그런 곳입니다.
한번은 직접가서 먹었고...
노형까지 포장을 하고 가져간다니까.. 적절히 이것저것 녹지 않게 했다고 걱정말라고 하더니...
집에 가서 먹어보니 정말 아이스팩에 넣은 것처럼 녹지도 않고 맛있었습니다.


커피맛도 끝내줍니다.
주인장은 커피맛에 엄청 신경을 쓰시더군요...
바리스타 자격증을 따고...브랜딩을 직접 하고,
원료인 커피콩도 최고급으로만 구입해 사용하고... 남는게 있을런지 원 ~ ㅋㅋ
요즘도 주인장은 국내 최고의 바리스타가 되기 위해 커피볶는 로스팅 기술도 갈고 닦고 있다고 합니다. ^^



오고가며 편안하게 들러 보세요~
직접 만든 수제쿠키, 기가 막히게 맛좋은 치킨 샌드위치도 맛보실 수 있답니다.
첫댓글 우와~ 팥빙수!!! 대박인데요^^
언냐~과일빙수 대~자임다^^
화이팅!
배달은 안돼나요~넘먹고파요~~**ㅋㅋ
팥빙수 먹으러 가야지. 수보리하고!