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<p> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">재료:         해파리150g    아롱사태120g    오이2개    배1/4   새우10마리 정도 맛살</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">만들기:     해파리는 소금끼가 많아 물로 여러번씻고 물에 담가 놓는다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 짠 맛이 없어지면 냄비에 물을 끓이는데 끓기전 따뜻할때 해파리를 넣고</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 살짝 데처주고 다시 어름물에 담가 놓는다</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 해파리는 건저 물끼를 짜고 간장설탕으로 사짝 밑간을 해놓는다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">  </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 아롱사태는 파 한뿌리를 넣고 삶아준다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 오이는 돌려 깍기로 채를 썬다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 배도 채를 썬다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 새우는 끓는물에 데처서 반으로 갈라 놓는다</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 맛살은 손으로 적당히 짖어 놓는다</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">                 모든 재료를 그릇에 담고 쏘스를 무쳐준다</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">겨자 해파리 냉채쏘스 만들기 </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">    </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">설탕                   1/3cup</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">식초(현미)          1/3cup</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">레몬즙                 3sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">간장                     1sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">소금                   1/2sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">마늘다진것         3sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">잣다진것             3sp </span><span data-ke-size="size20">                  </span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">메실                   1sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">참기름                1sp</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">강겨자                 1sp</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size20">*    우정욱 레시피 참조</span></p>
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카페 게시글
요리1
해파리 냉채 만들기
이희자
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25.02.08 18:55
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