표고버섯 재배법
표고버섯 재배 현황과 전망
0. 1960년대에 양송이재배를 시작으로 1980년대 까지 농산물 주요수출 품목을 차지.
표고 상품별 견본
표고버섯의 생육환경
● 껍질이 얇은 자작나무, 오리나무 등은 버섯의 발생이 빠르고 발생수가
많으나 품질이 떨어지고 버섯의 수확기간이 짧음
● 원목은 껍질이 벗겨지지 않고 균일하며 상처가 없는 것이 좋음.
● 원목은 잡균이나 해충의 피해가 없는 건전한 것을 사용함.
● 원목의 굵기(말구직경)은 15cm내외가 적당함.
● 졸참나무의 수령은 15~20년생이 알맞고 침수를 자주하는 생표고 재배에
적당함.
● 굴참나무, 신갈나무도 원목으로 사용하기에 좋다.
(잎이좁다)
굴참나무
졸참나무
떡갈나무
상수리나무
습도를 90% 이상으로 유지함
1)본눕히기 기간은 6개월이상 길므로 통풍과 배수가 양호한 동남향∼남향의
양지 바른곳에 함.
뒤집기 작업을 실시.
- 끝-
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