무주맛집 전북 무주 맛집 추천 칠리대교 무주수련원 근처 유속마을 당산리＜천지가든＞ 버섯전골(한정식)

[연경]

<신명나라 맛집여행>

1. 식당 상호 : 천지가든

2. 전화 : 063-322-3456

3. 주소 : 전라북도 무주군 무주읍 괴목로 1313 (당산리 302)

4. 주요 음식분류 : 한식

5. 음식점 특성 : 단체 관광객 수용이 가능한 큰 식당임. 단체 손님 위주의 식당에서는 개별 손님의 홀대가 우려되는데, 개별적인 음식맛에서 이런 우려가 사라짐.

6. 음식 특징 :

   1) 버섯전골은 목이, 석이, 표고, 느타리, 팽이 등의 버섯 주재료와 미나리 등 부재료가 어우러지고 진하지 않은 양념으로 자극적이지 않고 깔끔한 맛이 남.

   2) 밑반찬 모두 그 상차림을 위해서 만든 것처럼 신선하고 살아있는 맛을 느낄 수 있음. 기본찬인 배추김치, 알타리김치에서도 때를 넘지 않은 아삭이는 맛, 적당하게 간이 된 손맛을 느낄 수 있음.

   3) 취, 고사리, 더덕, 표고 등 인근 내륙 산간 지방에서 생산 가능한 산채와 토속적인 재료를 많이 사용함.

   4) 각종 나물무침도 하나하나에서 연륜과 깊은 손맛이 느껴짐.

   5) 젓갈처럼 보이는 비지무침이 특별함.

7. 맛본 날 : 2015.11.4.

8. 맛본 음식 : 버섯전골정식

9. 음식 가격: 13,000원

10. 기타 : 기타 주요 음식은 한정식과 비빔밥. 한정식은 한상에 60,000원으로 4인분이며 2인도 동일한 가격의 한 상만 가능함. 산채비빔밥은 7,000원.

11. 자료 사진

<천지가든> 전경

<버섯매운탕>

밑반찬

메뉴