찹쌀가루 구워서 찰떡 만들어 보세요.

[미션]

구워서 만드는 찰떡 입니다.

* 재료 / ingredient *

팥앙금 160g, 건식 찹쌀가루 200g, 뜨거운물 150ml

*만드는 법*
1. 팥앙금은 공 모양으로 만들어 준다.
2. 건식 찹쌀가루에 뜨거운물을 넣고 반죽한다.
3. 반죽한 찹쌀가루는 동그랗게 공 모양으로 만든다.
4. 공 모양으로 만든 반죽은 가운데 앙금이 들어갈수 있게 공간을 만들어 준다.
5. 찹쌀 반죽에 팥앙금을 넣고 공 모양으로 감싼다
6. 앙금을 넣은 찹쌀 반죽은 손으로 눌러 호떡 모양으로 만든다.
7. 팬에 기름 없이 약불로 굽는다.

[솔지오]

몇번 해본 경험 있어요. 맛나지요.
앙금이 귀차나즘이라 찰떡으로 구워 먹어요. 찰 빈대떡~~