정금(토종블루베리)

[미션]

#약초공부

★ 술로 만들어 먹으면 부부금술이 좋아지고 방광염과 신우염, 구토, 임질 등의 치료에 사용하며, 시력향상과 노화를 방지하고 심장병과 당뇨병을 다스리는 정금 

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우리나라 토종 블루배리를 아시나요?
열매를 술로 담궈드시면 부부금술이 기가 막히다는 정금나무 열매의 효능 한번 알아 볼까요?

■ 정금 열매의 효능

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정금은 최근 뉴욕 타임즈가 세계10대 장수식품의 하나로, 선정한 블루베리와 거의 동일한 우리나라 토종 열매로 그 효능 또한 블루베리와 흡사할 것으로 추정된다.

블루베리는 과일 중 항산화제인 안토시아닌을 가장 많이 함유하면서 섬유질과 비타민C도 풍부하여 각종 질병예방 및 건강회복에 좋은 식품으로 알려져 있다.

열매는 신맛이 나는데, 식용할 수 있으며, 사과산과 구연산, 카로티노이드 등의 유효 성분이 들어 이어 피로회복과 강정. 강장에 효과가 있다.

정금열매는 방광염과 신우염, 구토, 임질, 하리, 발진 등의 치료에 사용하고 수렴제, 이뇨제, 건위제로도 쓰인다.

열매로 술을 담구어서 함께 먹으면 부부금실이 좋아 진다고 한다. 방광염, 시력향상에 효과가 있으며, 노화를 방지하고 심장병, 당뇨병에도 효과가 있다.

■ 정금나무 열매의 활용

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정금주

정금주와 정금즙을 내어 마신다.
정금 엑기스를 만들어 먹는다.

☆ 참고 사항 ☆

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현재 서양산인 블루베리는 많이 재배하고 있는 반면 정금나무는 자연에만 있지 거의 재배하고 있지 않다.

정금은 블루베리에 비해 그 효능이 덜 알려져 있으며, 정금과 블루베리는 거의 모든 면에서 비슷한 열매인데 "신토불이"인 만큼 정금이 블루베리의 효능에 결코 뒤떨어지지는 않으리라 추정된다.

정금나무 열매는 가을철 송이버섯 채취하러 산행을 할 때 갈증이 나고 피로할 때 한움큼 따서 먹으면 배고픔도 달래고 시큼한 맛에 매료되어 피곤함을 잊어버리고 송이버섯 채취에 열중할 수 있다.

전 어릴적에는 정금열매를 설탕을 타서 쥬스로 만들어 마셨는데 아직도 그 향기와 맛이 입안에 맴돌고 있다.

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● 정금 효능 :
정금나무 열매에는 사과산과 구연산 카로티노이드 등의 유효 성분이 들어 있어 피로회복과, 강정강장 효과가 있다.

● 정금 복용시 주의사항 :
용량은 제한이 없으나, 지나치지 않도록 마시고, 단맛을 좋아하는 사람은 벌꿀을 타서 마신다.


● 정금주 맛 평가

생각보다는 맛이 별로 ( 시고 떫은 맛이 남 )
설탕이나 꿀을 첨가해서 담그면 더 좋다.


#출처:오리지날산약초학교