떡 만들기 2회기: 오란다

[살림커뮤니티]

저희 살림커뮤니티는 노숙인 자활을 위해 다양한 프로그램을 운영하고 있습니다.

그 중에서도 가장 인기 있는 프로그램 중 하나가 바로 떡 만들기 프로그램입니다.

이 프로그램은 총 12회기로 구성되어 있으며,

매 회기마다 다양한 떡을 만들어보며 자활의 즐거움과 보람을 느낄 수 있습니다.

이번 글에서는 떡 만들기 프로그램의 2회기인 오란다에 대해 소개해드리겠습니다.

2회기 오란다 만들기 활동 내용

2회기에서는 오란다를 만드는 과정을 배웁니다.

참가자들은 모두 한자리에 모여, 재료를 준비하고, 만드는 과정을 함께 경험합니다.

활동은 다음과 같은 단계로 진행됩니다.

1. 퍼핑콩, 현미, 까부리 오란다, 조청, 탕물, 주걱, 후라이팬을 준비한다.
2. 시럽을 분량대로 준비 후 거품이 모이게 졸여준다.
3. 거품이 모이면 10초 후 불을 졸여 과자를 넣어준다.
4. 골고루 시럽이 뭍으면 틀로 부어 골고루 펼친 후 밀대 밀어준다.
5. 굳은 오란다는 비닐 포장 후 완성

앞으로의 프로그램

떡 만들기 프로그램은 앞으로도 다양한 종류의 떡을 만들어보는 시간을 가질 예정입니다.

3회기에는 바람떡을 만들어 볼 계획입니다.

살림커뮤니티의 자활프로그램을 통해 많은 분들이 자립의 기쁨을 느끼길 바랍니다.