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[박정은]

김장 키트를 활용하여 김장하는 방법

1. 재료확인:키트안에 포함된 재료를 모두 꺼내고 양을 확인합니다. 배추,무양념 등이 기본적으로 포합됩니다.

2. 배추와 양념혼합: 미리 절여진 배추에 준비된 양념을 골고루 발라줍니다. 손으로 양념을 바를 때는 고무장갑을 사용하는것이 편리합니다.

3.숙성:양념을 바른 배추에 밀폐용기에 담아 실온에서 하루정도 숙선한 후 냉장고에 보관합니다.일반적으로 2~3일 정도 지나면 익을 김치는 즐길 수 있습니다.

절임배추를 채반에 담아 물 빼기

물빠진 배추를 무양념으로 버무린다.

[박현수/원성1동]

원성1동 이미자어르신

[김미자]

풍세전병갑어르신

[김미자]

풍세최금자어르신

[심현숙.원성1동]

원성1동 이의자어르신

[김성임/청룡동]

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[김성임/청룡동]

청룡동 박춘자어르신

[김성임/청룡동]

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[김성임/청룡동]

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[원성1동 이은희]

원성2동최추자 어르신

[원성1동 이은희]

원성2동임춘연어르신

[박춘희(문성동)]

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[양성숙/원성2동]

김영자 어르신

[양성숙/원성2동]

이연순 어르신

[박춘희(문성동)]

문성동 석국웅어르신

[양성숙/원성2동]

김성배 어르신

[이주영/원성1]

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[이주영/원성1]

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[전은아]

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[전은아]

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[전은아]

청룡동 노호점어르신

[강미경]

원성2동 정근남 어르신

[강미경]

원성2동 최규희 어르신

[강미경]

원성2동 김복순 어르신

[강미경]

원성2동 고대분 어르신