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</STYLE>
<P> </P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">안녕하세요?......</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이번주도 잘 보내시고 계시는거지요?......저도 덕분에 잘 지내고 있습니다......</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P>오늘은 제 생일이기도 합니다.....또 한살 더 먹게 되는군요.....쩝......^^</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>오늘 소개할곳은요, 부산에서는 사천요리로 유명한 중국음식 전문점입니다.....</P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P> </P>
<P>사천요리 전문점 ' 신흥반점 '.........전번은 242-6164.............</P>
<P>위치는요, 충무동 새벽시장 사거리에서 송도 아랫길쪽으로 조금만 내려가시면 대로변에 보입니다.....</P>
<P>주차는 건널목 맞은편에 사설 주차장들이 많사오니 이용을 하시구요......</P>
<P>1,3주 일요일은 휴무하시구요, 11시부터 영업시작입니다.........</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>이집은 이전부터 삼선짬뽕이 유명한곳입니다.....</P>
<P> </P>
<P>물론 모 일간지의 소개글과 몇몇 블로거님들의 역할이 큰 탓도 있겠습니다만, 그 이후로는 주구장창</P>
<P>삼선짬뽕만 소개되는터라 무슨 삼선짬뽕 전문점 비스므리하니 보여지기도 하지요......^^</P>
<P> </P>
<P> (사진출처 : 부산일보 ) </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170DA6344CF4468605A99F class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170DA6344CF4468605" width=550 isset="true" actualwidth="550" id="A_170DA6344CF4468605A99F"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>사실은 이집은 사천요리 전문점입니다.....</P>
<P>매운거 좋아하는 한국사람들 입맛에 맞는게 사천요리죠...</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>외관입니다....</P>
<P>한길가 2층에 위치하고 있는터라 찾기는 쉬우실껍니다...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_127DCF374CF446BA016896 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127DCF374CF446BA01" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_127DCF374CF446BA016896"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>계단에 보이는 장식들....</P>
<P> </P>
<P>역시 화상분들이 하시는집들은 장식부터 틀리지요....... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170DB8344CF446D30333C9 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170DB8344CF446D303" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_170DB8344CF446D30333C9"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>실내입니다...</P>
<P> </P>
<P>2층과 3층을 같이 쓰시는데요, 요리 안드실꺼면 그냥 2층을 이용하시는것이..... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_115B7D354CF446EA0A20A8 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115B7D354CF446EA0A" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_115B7D354CF446EA0A20A8"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>요거슨 참고하시길.....</P>
<P> </P>
<P>줌으로 땡겼더만 좀 흔들렸습니다....쏘리............. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_184EF5364CF4470206EF9B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/184EF5364CF4470206" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_184EF5364CF4470206EF9B"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_207E1D374CF44738011AC8 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207E1D374CF4473801" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_207E1D374CF44738011AC8"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>테이블에서 보는 충무동 로터리의 전경도 나름 운치있습니다..........</P>
<P> </P>
<P>이 자리에 앉아보는건 처음인데, 저녁에 보면 더 좋을듯합니다......^^ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170DAE344CF4474F07D1FD class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170DAE344CF4474F07" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_170DAE344CF4474F07D1FD"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>여기는 자스민차가 테이블마다 미리 준비가 되어있습니다...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170D93374CF447693B3FDE class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170D93374CF447693B" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_170D93374CF447693B3FDE"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>한잔 부워주시구요....</P>
<P> </P>
<P>따끈하니 좋습니다...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1962DE334CF4478C0816B3 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1962DE334CF4478C08" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_1962DE334CF4478C0816B3"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>저는 이날은 사천자장(오천원)을 부탁드렸습니다.......</P>
<P> </P>
<P>매콤하니 한번씩 땡기는 음식이지요......</P>
<P>메리놀병원앞에 있는 산동관이나 해운대 신흥관도 사천자장 잘하는편이지만 이집도 제입에는 </P>
<P>잘 하는곳입니다.....내용물도 실한편이죠...... </P>
<P> </P>
<P>미리 반찬을 좀 가져다 주십니다....... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13763F204CF448740F6D81 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13763F204CF448740F" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_13763F204CF448740F6D81"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>드디어 등장해주십니다....</P>
<P>원래는 면하고 소스를 따로 주십니다......</P>
<P> </P>
<P>사진 한판 찍으려고 주섬거리는데 아주머님이 부워드릴께요....하시면서 기냥 부워버리시는바람에......</P>
<P> </P>
<P>사진이 없네요.....흑흑흑........ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1652BA214CF448A0137A55 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1652BA214CF448A013" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_1652BA214CF448A0137A55"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>자세히 볼까요?....</P>
<P> </P>
<P>워낙 한국스러운 중국음식들이 많이 생긴터라, 원래 사천요리에 사천자장이라는게 있는지는 저도</P>
<P>잘 모르겠습니다만, 군침이 도는 비쥬얼임에는 틀림없습니다......</P>
<P> </P>
<P>방금 만들어주신 소스라 아주 뜨끈뜨끈합니다.....^^ </P>
<P> </P>
<P>김이 마구마구 올라옵니다......</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13053F234CF448C207ADA9 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13053F234CF448C207" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_13053F234CF448C207ADA9"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>비벼줘야죠......^^</P>
<P> </P>
<P>여러분........</P>
<P>일반 자장면은 그냥 소스를 부워오는데 간자장이나 삼선자장, 사천자장등은 왜 소스랑 면을 </P>
<P>따로 줄까요?.....</P>
<P> </P>
<P>괜시리 있어보일라구요?......하하하.....</P>
<P>그거는 아니구요, 일반자장면 소스와는 달리, 상기자장들은 전분을 거의 안넣거나 조금만 첨가하기때문에</P>
<P>소스를 만들어놓으면 접착력이 떨어져서 잘 흘러내립니다......</P>
<P>그래서 미리 면에다가 부워오면 형태도 잘 안나오고 영 본때가 좋지않습니다......</P>
<P> </P>
<P>그래서 면이랑 따로 주시는거니......^^ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19523A214CF44915119C36 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19523A214CF4491511" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_19523A214CF44915119C36"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>어떠십니까?.....</P>
<P> </P>
<P>서두에 말씀드렸다시피 이집 사천자장 소스는 좀 진하고 착착 감기는편입니다......</P>
<P> </P>
<P>전분도 살포시 들어가는데다가, 물론 기계면이지만 다른 중국요리집들보다 좀 가는면을 쓰는터라 </P>
<P>더 그렇기도 하구요........물론 맛도 좋지요...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_145182214CF4495B10A63D class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145182214CF4495B10" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_145182214CF4495B10A63D"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>물론 집집마다 틀리겠습니다만.....</P>
<P>사천자장은 춘장을 사용하지 않구요, 두반장과 간장, 고추기름등으로 맛을 냅니다....</P>
<P>그래서 색깔도 향도 맛도 일반자장과는 많이 다르죠.....</P>
<P> </P>
<P>그리고 춘장이 들어가는 자장면은 기름기도 많고 소스가 진하기때문에 대충 비벼서 드셔도 되지만, </P>
<P>사천자장은 계속 오래오래 잘 비비셔야합니다....그래야 면에 소스도 잘 묻고 맛도 좋아집니다.....</P>
<P> </P>
<P>잘 모르시는 분들이, 사천자장을 드시면서 면하고 소스가 따로 논다는둥 이상한 말씀들 하시는데 </P>
<P>오른손으로 왼손으로 열심히 비벼주시길.....원래 사천자장 소스자체의 간이 그리 진하고 과한게 </P>
<P>아니라서 제대로 오래비벼야 맛나게 드실수가 있답니다...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_191A76224CF44AD62AC717 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191A76224CF44AD62A" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_191A76224CF44AD62AC717"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>한 젓가락 흡입해봅니다......</P>
<P>좋습니다.......</P>
<P> </P>
<P>물론 중국요리 특유의 살포시 올라오는 국민조미료스러움이 있습니다만, 그거야 뭐......^^</P>
<P>매콤함과 감칠맛이 금방 중화를 시켜주니 괜찮습니다..... </P>
<P> </P>
<P>드시면 드실수록 확~~~~~하고 올라오는 매운기운이 사람기분을 참 좋게해줍니다........ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_121D6F224CF44B0B10F282 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121D6F224CF44B0B10" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_121D6F224CF44B0B10F282"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>이집은 첫맛보다는 먹으면 먹을수록 괜찮은맛이 느껴집니다.....</P>
<P> </P>
<P>면도 면이지만.......</P>
<P>이 야채들과 가득 들어가는 해물을 먹는 맛이 일품이지요.....드셔보시면 아시겠지만요....... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_171B67224CF44B6B168D46 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171B67224CF44B6B16" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_171B67224CF44B6B168D46"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>내용물이 상당히 알찬편입니다......</P>
<P> </P>
<P>사천자장이랍시고 오징어 쪼가리나 몇개 넣어주는 집들과는 차별이 되지요......... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_151C49224CF44B82177BB1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151C49224CF44B8217" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_151C49224CF44B82177BB1"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>채소는 아삭하고 해산물들은 싱싱하니 좋습니다.......</P>
<P> </P>
<P>항상 고민되는 시간이지요?.....공기밥 하나 추가할까 어짤까......</P>
<P>저는 요즘은 절대 그리 안먹죠.....</P>
<P> </P>
<P>다음주에 소개를 하겠지만, 약간의 소식을 통한 꾸준함이 다이어트 성공의 지름길입니다.........</P>
<P> </P>
<P>참았습니다....흑흑흑...... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_122311224CF44B9D11F576 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122311224CF44B9D11" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_122311224CF44B9D11F576"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>싹싹 비웠네요.....하하하.......</P>
<P> </P>
<P>이놈의 식욕은 정말이지 사계절 밤낮을 안가리니 원...^^</P>
<P> </P>
<P>오랜만에 사천자장 잘 먹었습니다....... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_111A7A224CF44BB223FBF4 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111A7A224CF44BB223" width=640 isset="true" actualwidth="640" id="A_111A7A224CF44BB223FBF4"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>이집은요.......</P>
<P>이전부터 부산을 대표하는 화상분이 하시는 중식당입니다........</P>
<P>사천요리 전문점이오니 추천을 드린다면 깐풍요리쪽으로 드셔보시면 진가를 아시게되실듯합니다........</P>
<P> </P>
<P>아니시면 다들 잘 드시는 삼선짬뽕(누차 말씀드리지만 삼선은 해물이 많이 들어가서 삼선이 아닙니다....</P>
<P>하늘, 땅, 바다를 상징하는 싱싱한 3가지 식재료...)을 드셔보시거나 사천자장 드셔도 좋으실듯합니다.....</P>
<P>기름기 많은 춘장보다야 속에 부담도 안되고 소화도 잘 되는 음식이오니......</P>
<P>이집은 면도 그리 부담스럽지 않고 잘 넘어가고 좋습니다......</P>
<P> </P>
<P>사천자장은 사천자장만의 맛이 있지요......</P>
<P>일반자장이나 간자장이랑은 완전히 다른 음식입니다.....</P>
<P>그 다름에 익숙하지 못하신분들께는 그냥 별미정도로 느껴지실테지요..... </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>그리고........</P>
<P>부산에 중국요리 전문점이 꼭 초량 차이나타운에만 있는건 아니오니 여기저기 두루두루 가보시는것이 </P>
<P>경험도 되시고 좋습니다.....그래야 보는눈도 생기고 맛도 이해가 되고하는거 아니겠습니까?.....^^</P>
<P>충무동 시장통도 오랜만에 한번 걸어보시고 말이죠.......</P>
<P> </P>
<P>자갈치나 충무동 나가실일 있으시면 가볍게 한번 들려보시길......</P>
<P>결코 후회하지 않으실만한 좋은가게이오니......</P>
<P>오늘은 사진설명에서 이런저런 이야기를 좀 드린터라 잔잔한 설명은 줄이도록 하겠습니다....</P>
<P> </P>
<P>항상 번창하시고 대박나는 가게로 남으시길 기원합니다.......</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>이제 11월도 다 갔네요......</P>
<P>12월은.....음.......저는 좀 반성의 시간을 가져볼까 합니다.....</P>
<P> </P>
<P>올해는 좀 바쁜편이였는데 그만큼 성과가 있었는지 결과는 좋았는지 아쉬운점은 없었는지......</P>
<P>물론 많은 블친분들의 도움이 제일 컸답니다.....</P>
<P>일일히 감사의 인사를 못드리는점 정말 사과드립니다.......</P>
<P>앞으로도 잘 부탁드리겠습니다......^^</P>
<P> </P>
<P>또 뵙겠습니다......</P>
<P> <STRONG><FONT color=#050099>추천하신다고 해치지 않아요.......^^</FONT></STRONG></P></SPAN></DIV></DIV>
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카페 게시글
………………경상도맛집
경상도맛집
사천자장이 맛난 사천요리 전문점 ' 신흥반점 '......
사이팔사
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10.11.30 10:33
댓글 6
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첫댓글 생일 축하드립니다
음... 그리고... 해치진 마세요...^^
하하하.....감사합니다.....
설마 제가요?........^^
겨울에 태어나~~아름다운 당신은~~~~ㅋㅋ 생일 축하드려용~~~~!!!
이런.....
완전 감사드려용.......^^
생일 축하드립니다~~~ㅎㅎ
사천음식... 먹고 싶어요.
중국에 2년 살았다는 것 때문에, 중국 음식이라면 무조건적인 향수가~ㅎㅎ
그러시군요....
저도 일본에 살았던 기억때문에 일본음식은 남다릅니다......^^