한국문화센터 신촌지부
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1년에 딱 한번 열리는 김장 문화 강좌
올해는 외부 수업 스케줄 때문에 제일 추웠던 지난주 김장 수업을 하게 되었습니다
100% 예약 수업으로만 이루어지는 김장 수업은
국내인들의 호응도 좋지만 외국인들의 강좌 신청이 많아
뿌듯한 마음으로 우리 김장문화를 전하고 있습니다
1년 내내 준비하는 김장 양념들은 두고 보기도 귀한 재료들입니다
봄마늘을 까서 냉동해 두고
몇 년이고 두고 먹을수록 진가를 발휘하는 기장멸치젓 강화 새우젓.. 그리고 소금
가을 고추 구입 깨 구입
김장 바로직전 제철 채소와 과일
배추..
1년을 두고 재료 준비를 한 보람이 드디어 빛을 발 합니다
아쉽지만 2023 김장 수업은 끝이 낫고
김장문화를 배우고 싶으신 분은
2024 김장 수업을 예약해 주시면 됩니다
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