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<P>안녕하세요! Borista 입니다 :) </P>
<P>지난 5월에 Barista course 관한 글로 인사를 드렸는데, 제가 실수로 삭제버튼을 누르는 바람에...ㅡㅡㅋ</P>
<P>글을 다시 한번 쓰게 되네요! 하핫- </P>
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<P>호주에서 커피로 유명한 도시가 바로 멜번입니다 :)</P>
<P>제가 이 곳 멜번에 오게 된 계기도 바로 커피에 대한 경험을 많이 하고 싶어서였죠 :)</P>
<P>멜번에 도착하고 지금까지 계속 유명하고 맛있는 카페를 찾아 다닌답니다 !</P>
<P>한국과는 또 다른 멜번의 커피를 알아보고 맛보고 배울 수 있는 기회라고 생각했거든요 !</P>
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<P>한국에서 2년동안 바리스타로 일했지만, 전문적으로 자격증공부를 따로 하진 않았어요.</P>
<P>그래도 혼자 커피관련서적 읽고 독학했었는데, 멜번 스타일 커피를 알아야 잡을 구해서 일할 수 있겠다 생각이 들었어요!</P>
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<P>호주오기전 한국에서 워킹 준비를 하면서 Impact English College 에 Barista/Cafe English Course 가 있다는 걸 알았어요.</P>
<P>그래서 바로 등록을 하게되었고, General English 5주, Barista English 5주 총 10주를 Impact에서 보냈습니다 :)</P>
<P>참고로 Barista Course 를 수강하려면 General English - Intermediate level 이상되어야 들을 수 있답니다.</P>
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<P>모든 수업은 영어로 진행되구요, 기본적인 커피관련용어, 커피열매수확, 로스팅, 에스프레소머신, 그라인더, 커피메뉴 등에 대해서 배우고 부가적으로 RSA, Hygiene, Cheese tasting, Wine tasting, Dip tasting 등 재밌고 알찬 내용으로 구성되어있어요! </P>
<P>또 멜번에서 유명한 로스터리샵, 카페들도 방문하고 여러종류의 커피들을 체험할 수 있답니다!</P>
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<P>또 Impact 안에 있는 Impresso cafe 에서 일할 수 있구요, 경험으로 인정되기 때문에 이력서 쓰실 때 잡 구할 때 도움이 됩니다!</P>
<P>멜번에 William Angliss Coffee Academi 와 연계되어있어서 그 곳에서 커피를 배울 기회도 있고, Bakeshop 에서 경험으로 일을 할 수 있습니다 :) </P>
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<P>간단한 소개는 여기서 마치구요ㅡ </P>
<P>5주동안 즐거웠던 Barista course, 사진과 함께!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/126C48484FE2D4C714" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_126C48484FE2D4C71494C4"/>d</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Green Bean & Roasted Bean</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/145AEC484FE2D4DF33" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_145AEC484FE2D4DF33CA07"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Espresso (=Short black), 30ml</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1364F4484FE2D4E426" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1364F4484FE2D4E4264572"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Dancing goat cafe 에서, classmates 와 함께:)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1459B7484FE2D50136" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1459B7484FE2D501363E8A"/></P>
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<P>Dancing goat cafe, Latte</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125F92484FE2D5142F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_125F92484FE2D5142F4E36"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Claypots, St Kilda Beach에 있는 Turkish cafe 입니다 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18643E484FE2D52F23" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_18643E484FE2D52F23F369"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Claypots, Turkish coffee</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/145FAA484FE2D54D31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_145FAA484FE2D54D31FC96"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Claypots, Turkish coffee</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">일반적으로 마시는 Espresso 보다 earthy 하고 sweet한 것이 특징 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14687D484FE2D5501F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_14687D484FE2D5501F0780"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19737A484FE2D55212" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480" id="A_19737A484FE2D552129586"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Claypots, 친구들과 함께 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/156540484FE2D56C28" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_156540484FE2D56C281374"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">St.Ali , South Melbourne에 위치해있구요!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">로스터리카페로 유명하죠!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1660F6484FE2D5882C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1660F6484FE2D5882C15F3"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">St.Ali</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/207C7D484FE2D58B06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_207C7D484FE2D58B0648E7"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">St.Ali</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">Syphoned coffee 를 맛보았습니다 :)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">Espresso보다 연한 Coffee Tea 같은 느낌이랄까요? </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1666DD484FE2D59F26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1666DD484FE2D59F26DF36"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Jasper Coffee Roasting Factory</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186114484FE2D5BC2F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_186114484FE2D5BC2F17FC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Jasper Coffee Roasting Factory</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">다양하고 종류의 원두를 로스팅하는 아주 큰 커피유통업체입니다 :)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">원산지별 원두, 인스턴트커피 등 커피에 관련된 것들이 한 눈에!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">Jasper 아저씨는 흰수염이 뭉실뭉실한...ㅋㅋ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/114A7F404FE2DB8F3B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="433" border="0" hspace="1" vspace="1" width="433" id="A_114A7F404FE2DB8F3B27C1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Jasper Coffee Roasting Factory</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">난생 처음으로 Cupping을 해보았답니다!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">역시 Kenya 가 최고 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121C8B4F4FE2D5DC26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_121C8B4F4FE2D5DC26C5A6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Jasper Coffee Roasting Factory</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">Stovetop, Plunger, Drip Coffee</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1915444F4FE2D5E230" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1915444F4FE2D5E230FE3C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Impact, Impresso Cafe 에서, 친구들과 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/192F544F4FE2D5EB08" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="540" border="0" hspace="1" vspace="1" width="540" id="A_192F544F4FE2D5EB088574"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">마지막날,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">편지써주는 선생님 Joti</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1420264F4FE2D5EE21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1420264F4FE2D5EE21E6AF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1712524F4FE2D5F132" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1712524F4FE2D5F1320810"/></P>
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<P>마지막날,</P>
<P>선생님 Trish와 친구들과 함께 :)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121766504FE2D72730" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="386" border="0" hspace="1" vspace="1" width="386" id="A_121766504FE2D7273066EF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">Barista Course 자격증 겸 수료증, 그리고 졸업장입니다 :)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">뿌듯뿌듯 !</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">5주동안의 Barista Course를 들으면서 참 값지고 보람된 경험을 했던 것 같아요!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">다양한 나라에서 모인 친구들을 만날 수 있었고, 제가 좋아하는 부분들을 새롭게 공부하고 알아가는 것이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">얼마나 소중한 경험인지 또 새삼 느끼게 되었네요...:)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">요즘엔 Cafe에서 Barista 로 일하고 있답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">어느새 벌써 두번째 잡이 되었네요-</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">4월말에 구했던, 호주 멜번에서의 처음 시작한 잡은 공교롭게도 한 달 조금하고 그만뒀지만 ㅜ.ㅜ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">다행히 지금 잡 구해서 열심히 일하고 있답니다-</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">아, 지난달 5월엔 Melbourne International Coffee Expo 를 다녀왔었네요!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">참 쓸 이야깃거리가 많은데 잡 구한다 일한다 이런저런 핑계로 체험기에 소홀해지진않았나</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">저를 한번 다시 돌아보게 되네요...ㅠ.ㅠ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">오늘은 추적추적 비가옵니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">한국은 이제 막 덥다던데 ㅜ.ㅜ 멜번은 추워요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이틀전엔 5.2 규모의 지진발생 @.@</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">전 괜찮습니다....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">다들 건강 유의하시구요! 글 읽어주셔서 감사합니다 ^,^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">꾸준히 찾아뵙도록할게요!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130823504FE2D5F938" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="464" border="0" hspace="1" vspace="1" width="464" id="A_130823504FE2D5F9383ECA"/></P>
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.12.06.22 08:47
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.12.06.22 08:49
첫댓글 열심히 생활하시고요..호주 사진 넘 이쁘고 님도 이쁘세요.^^ 즐거운 호주생활 하세요...
좋으시겠어요~ㅎㅎ 멜번시티교회 다니시지 않나요?ㅎㅎ
핫 어떻게아세요?! :)
요번주에 갔는데 보이시더라구요ㅎㅎ 긴가민가 했는데ㅋㅋ
헛 진짜요?? 새가족으로 오신거에요 ? :)
네~ㅋㅋ 새가족이요~ 담주에도 갈꺼에요ㅋㅋ
커피 넘넘 이뻐용 ^^!! 바리스타 코스 넘 알차고 좋아보입니당!!
오아 좋은과정이에요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.12.09.25 13:50