<p>제주에서 구매한  "뿔소라"너무 잘 먹고 있네요.</p><p>요즘 잘 해먹는  뿔소라 현미죽이라해야 할까??</p><p>저만 좋아하는것 같지만....공유하고싶어 적어봅니다.</p><p> </p><p>올해  받은 "도지쌀=현미+백미" 중 "현미"만 물에 충분하게 불려 놓았습니다.</p><p>불린 ""쌀+들기름+뿔소라+밤""을 넣고  "물 별로 없이 약간 복는 듯" 한 후.</p><p>밥 할때보다 많은 물을 붓고 압력솥 뚜껑을  닫아 밥을 합니다.</p><p>물을 많이 부었다면.....죽이 될것이고.</p><p>  "     적게    "      "   .....진~ 밥이 될것입니다.</p><p> </p><p>압력솥  김을 다 뺀 후....뜨거운 밥에 "치즈"를 올려  젓가락으로 막 휘저으니 </p><p>"치즈밥=청국장 실"이 생김니다.</p><p>개인적으로  난 들기름이 좋아요.</p><p> </p><p>전복죽 만들 땐   "제주사람들은 "참기름" 많이 사용합니다. </p><p>성게알을 추가해 먹으니  너무너무 고소합니다.</p><p>맛있어요.</p>
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