[스테이크]BUONPOSTO

현대백화점 목동점 6층 식당가에 있는 이탈리안 레스토랑 "BUONPOSTO"   가끔 들르는데, 대개는 단백질과 유리한 탄수화물이 들어 있는 메인 요리 하나만 시켜서 먹는다.   이번에는 아내와 저녁 늦은 시간에 방문하여 코스 A를 주문했다.   오늘의 수프/달콤한 파이애플 전채와 프로슈또햄/담백한 닭가슴살과 베이컨, 야채 등이 들어간 매콤한 맛 스파게티/ 페퍼소스를 곁들인 립아이 스테이크, 감자/오늘의 디저트/커피 또는 홍차    그러나 언제나 그렇듯 따끈한 빵이 제일 먼저 나온다. 올리브유와 함께... 이 유혹을 이겨내야 한다. 나중에 먹어도 되지만 따끈할 때 먹어야 맛이 있다는 유혹과 허기를 메우기 위해... 하지만 존 다이어트를 실천하고 있다면 허기때문에 먹는 일은 없기에 다행이다.   그리고 코스대로 음식이 나온다. 우선 수프가 나온다. 입맛을 돋우는 수프의 뛰어난 색상, 참으로 요리사의 재주가 뛰어나다. 그러나 이 또한 자제하면 유리하다. 그래서 맛을 즐기는 정도로 조금 먹는다.   드디어 단백질 식품이 나왔다. 물론 양은 적지만~~~~햄!!! (식사 후에 주방장에 물었더니 돼지고기 20g 정도란다.) 이어서 닭가슴살과 베이컨이 쬐금(10~20g) 들어있는 스파게티, 불리한 탄수화물의 시작이다. 그래도 스파게티의 맛을 어찌 포기하랴...   이제서야 뒤늦게 메인 요리, 립아이 스테이크가 등장한다. (100~120g) 철저하게 다 먹어야 한다.   그리고 뒤이어 나오는 디저트와 음료...오랫만에 콜라를 마셨다.   아~ 잊을뻔 한 것!!!!!  레드 와인 한 잔~~~~   이상에서 3대 영양소를 살펴보면 단백질로는 립아이 스테이크(100~120g)와 프로슈또햄(20g), 닭가슴살과 베이컨(10~20g).... 이 정도면 비교적 무리없는 단백질의 양이다. 탄수화물은 빵, 수프, 전채, 스파게티, 디저트, 콜라, 와인...여기서는 빵과 수프의 유혹을 떨쳐야 한다.   그러면 존에 조금 더 가까이 들어갈 수 있으니까....   <div class="unsupported component-pie">파이 서비스가 종료되어 더이상 콘텐츠를 노출 할 수 없습니다.<a href="https://cafe.daum.net/supporters/MbmU/123" target="_blank" rel="noopener">자세히보기</a></div>