2008년 세계 녹차 콘테스트에서 최고의 명차로 선정된.... 우리차가 있다는 인터넷 자료를 보고
녹녹치 않은 길.....장흥으로 발길을 옮긴다....
과연 어떤 차이기에 차의 종주국 중국 다인들과 깐깐한 일본의 다인들이
동양의 3대 명차로 인정했단말인가...
2008년 일본에서 열린 세계녹차 콘테스트에서 최고금상을 수상한 장흥 평화다원의 청태전...
평화다원에 들어섰는데 인기척이 없다....한동안 기다리다...벽에 붙여진 전화번호로 전화를 거니
밖에서 일하고 있으니....다실에서 먼저 차를 마시고 있으란다....
2층에 마련된 다실.....다탁에 앉아 창밖을 보니....
아~~ 선경이 바로 이곳인듯...무릉도원이 이곳인듯 싶다....
장흥..... 학창시절....함께했던 쌀봉이형과 곰배형의 고향...
다원 창밖... 높고 푸르른 하늘을 보며....20여년전 그날의 추억을 떠올려 본다
장흥 안양면 풍암리.....쌀봉이형과 곰배형의 고향... 뻘밭에서 젊은 청춘 30여명이 2시간 넘게
낚지잡는다 뛰어다녔어도.....한마리도 잡지못하고..온몸에 뻘만 뒤집어 썼던 그날...
근처에서 낚지를 잡으시던 어르신.... 망태 가득 잡아서...
우리들 먹어보라고 거져 건네주셨었는데....
쌀봉이형....그형이 떤난지 벌써 15년....
그 형을 우리는 한별대장이라 불렀고.....신념의 강자라 불렀었다....
청태전.....청태전은 보림사 주변의 비자림에서 자생하는 야생찻잎으로 만드는 전차(錢茶)라고 한다...
내가 알고 있던....떡차, 전차를 이곳 장흥에서는 청태전이라고 하는구나..
그러고보니...예전에 우림님에게 얻어먹었던....한약재가 들어간 약차(?)는 향과 맛이 무지 좋았었는데....
이곳 청태전에서도 한약재 냄새가 나서 여쭈어보니... 쑥이 약간 들어간다고 하신다..
서울 갤러리아 백화점에서 판매했다는...청태전...포장지와 케이스가 무지 고급스럽게 보인다...
부담되는 가격이어서....한통밖엔 구입하지 못했다...
평화다원의 김수희선생님.....
남원 귀목다원 신목선생과 함평 부루다원의 하늘빛선생에 이어
다인...제다명인들에 대한 기존의 틀을 깨뜨려버린 선생님.....
어떻게 세계대회에서 일등할 수 있는 이런 명차를 만드실수 있으셨어요?
"청태전은 보림사 스님한테 배웠고...이래저래 고생도 많았지요...근데...우리 어렸을때..이런 떡차는
한집 걸러 한집은 만들어 먹었어요...감기약이나 배아플때 끓여먹던 거지"
거추장스런 웬갖것들 늘어놓코, 금물이나 마시는듯..온갖 사삭 다 떨며 차를 마시는 그 일본인들이 인정한
우리 청태전이......장흥 민가에서는 흔하디 흔한 가정상비약수준이었단 말인가....
선생님이 내어주신....매화차... 귀한 손님에게만 내어주신다는 겹꽃잎 홍매라고 하신다...
겹꽃잎 홍매.......아직은 차에 대해 입으로도...코로도...눈으로도...알지못한다...
하지만.....내 가슴은 무딘 내 의식보다 조금은 먼저 알아가고 있는것 같다......
올해 선생님의 우전차....
이차가 동양 3대 명차중 하나라 극찬을 받았던.....청태전인가...
집집마다 처마밑에 걸어두고...배아플때...감기올때 마셨다던...머 그리 특별할것 없던 그것이...
깐깐하고...사삭스런 일본 다인들이 극찬한.....명차라니......
기존 내 머리속에 들어있던...차에 대한 얕은 상식은 모두 지우고....다시 개념을 정립해야 할 것 같다
나의 다원순례...숨은 제다고수 만나기의 여정이 언제 실증나서.... 끝날지 모르겠지만
내 발길이 멈추기전에....茶가 무엇인지...차의 정신이 무엇인지 알고 싶다..
또한 일본과 대륙의 차를 뛰어넘는... 우리차를 만드는 그분을......그 차를 꼭 만나보고 싶다
茶 半 香 初
평화다원 벽에 쓰여진 사자성어가 눈에 들어온다....
다반향초......차를 마신지 만나절이나 되었는데 그 향은 처음과 같다는 뜻인것 같다
오늘은 와이프랑 통화하다 무답시 짜증을 냈다.....
사람만 좋아....세상에 쩔쩔매고....사람에 쩔쩔매는 그녀가 어떨땐...안쓰럽다가도...짜증이 난다...
낮에 짜증내서 미안하다고 말하고 싶었는데......벌써 잠들어 있다...
처음 시작했던 그 마음이 변함없이 한결같길 기원해본다.....
다반향초...요말 참 맘에 든다...잠든 그녀에게 해주고 싶은 말이다...
평화다원
전남 장흥군 장흥읍 평화리 74-1
061-863-2974 / 010-9214-2974
첫댓글 좋은곳댕겨오셨군요 맛나던가요? 청태전이? 난 잘모르것던디 ㅎㅎ 비싸다는건 알고요 ㅋㅋ
녹두꽃님 은 대단하셔요 이곳저곳 좋은곳은 다 뎅기시구요 ~~
별로 던디. 비싸기만 허구...
찻잎 한잎한잎 따 정성껏 만드시는 모습이 상상이 됩니다...모습이 꼭 시골에서 평생 농사짓고 사신 울엄마 같다...
우리차를 알려는 열정이 참 대단하십니다...
한 걸음 늦었다. ㅎㅎ
천관산 하산 후 귀가길에 군청에 전화해서 찾아간 평화 다원.
하늘 푸른날 매화 한송이 찻잔에 피더라.
청태전은 너무 오래 끓여서 그런가? 큰 감동은 ...
제가생각하는 청태전은 맛보다는 약성으로 먹는 것 이라고 생각합니다. 숯불에 살짝구어서 으근한불에 조금오래 다려서요.
물론 저도 혀에서 요술부리는 차를 좋아하긴하지만, 지금은 혀에서 요술부리는 차보단 심신을 위롭게하는 차가좋터라구요.
녹두꽃 님...
아이 정말...
마우스가 중간에 멈칫도 하지 않습니다...
순간...
드래그를...
다음엔 직접 올려 주시면 황송하겠습니다..^^