맥주 - 하이네켄 (Heineken)

[뜨인돌]

 

하이네켄 (Heineken)

- 종류 : 라거(Lager)
- 생산국 : 네덜란드
- 제조사 : Heineken International
- 알코올함량 : 5%

한국 역사상 최초의 귀화 외국인이었던 ‘얀 얀스 벨테브레(Jan Janse Weltevree, 1595~?)’, 풍파에 휩쓸려 조선땅에 들어왔다가 가까스로

탈출하여 훗날 유럽에 조선을 최초로 소개한 ‘헨릭 하멜(Hendrik Hamel, ?~1692), 월드컵 본선 첫 승과 16강 진출을 넘어 4강신화를

일궈낸 후스 히딩크(Guus Hiddink, 1946~). 이들 세 사람의 공통점은

바로 ‘네덜란드’ 사람이라는 것. 이렇듯 네덜란드는 우리와 매우 특별한 인연을 가진 나라다. 근래는 축구선수 이천수가 이적한 축구팀 페에노르트 로테르담(Fetenoord Rotterdam)과 한국인이 소장하고 있는 것으로 알려진 빈센트 판 고흐(Vincent Van Gogh)의 수채화 한 점으로 인해

네덜란드가 검색어순위 상위에 오르는 유명세를 탔지만, 하멜과 히딩크, 축구와 고흐만큼 네덜란드를 친숙하게 해줄 수 있는 것을 한 가지 더

꼽는다면, 그것은 바로 하이네켄(Heineken)일 것이다.

1863년, 22살의 네덜란드 청년 게라르 아드리언 헤이네컨(Gerard Adriaan Heineken)이 암스테르담에서 가장 큰 양조장 데호이베르그(De Hooiberg)를 인수하여 설립한 하이네켄사(Heineken & Co.)는 처음엔

20여명의 직원을 두고 시작한 소규모 양조장에 불과했지만, 이듬 해 100%에 가까운 성장을 이뤄낸 후 1868년 암스테르담에, 1874년 로테르담에 각각 양조장을 추가로 건립하며 훗날 더욱 거대한 양조회사로 발전해 나아갈 수 있는 기틀을 마련했다.
그리고 1886년. 하이네켄의 붉은 별을 더욱 밝게 만들어준 대사건이 일어났다. 루이 파스퇴르(Louis Pasteur)의 제자이자 하이네켄사의 연구원이었던 엘리온(H. Elion)박사가 하이네켄만의

톡 쏘는 맛과 쌉쌀한 느낌을 발현해주는 A-효모 배양에 성공한 것. 이후 A-효모를 이용한 하층

발효맥주(발효가 끝나고 가라앉는 효모를 사용하여 만드는 맥주로, 일반적으로 라거맥주라고

부른다. 영상7~15도에서 7일~12일 정도간 발효 후, 다시 0도 이하에서 1~2개월간의 숙성기간을 거쳐 만들어진다. 상층발효맥주에 비해 숙성기간이 길지만 맛이 진하고, 많이 마셔도 숙취가 없는 장점이 있다.)가 탄생하였고, 이를 계기로 하이네켄만의 독특한 맛이 그 이름을 떨치기 시작했다.

1931년, 하이네켄 최초의 해외양조장(인도네시아) 건립과 1933년 미국수출을 시작으로 글로벌브랜드로 자리잡기 시작한 하이네켄은 2007년 현재 전세계 65개국 120여개 양조장에서 네덜란드

현지로부터 공급되는 A-효모를 이용하여 맥주를 생산하고 있으며, 170여개국에서 '하이네켄 엑스트라 롱넥(Heineken Extra Long Neck)', '하이네켄 드래프트 케그(Heineken Draught Keg)', '다크라거(Dark Lager)', '하이네켄 빅보틀(Heineken Big Bottle)' 등의 제품과 함께 판매되고 있다.

한편, 하이네켄그룹은 자국의 '암스텔(Amstel)'은 물론 '크루스캄포(Cruizcampo, 스페인)' '타이거(Tiger, 싱가포르)' '오코타(Ochota, 폴란드)' '지비에츠(Zywiec, 폴란드)' '비라 모레티(Birra Moretti, 이탈리아)' '머피스(Murphy's, 아일랜드)' 등의 브랜드를 소유한 세계 3위의 양조유통

업체로서 계속되는 M&A를 통해 그 유통망을 확대해 나아가고 있다.