바삭바삭 알록달록 고구마야채튀김 ★ 고구마야채튀김만드는법

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2352223952D7412334" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     바삭바삭 알록달록 고구마야채튀김 ♥ 고구마야채튀김만드는법 / 야채튀김만들기 / 야채튀김바삭하게하는법 /튀김요리     지난번 두부강정을 만들고 남은 기름이 있어서 야채튀김을 만들어 먹었어요 ㅎㅎ   고구마 하나 채썰고~ 당근이랑 양파, 깻잎도 같이 넣어 알록달록하게 고구마야채튀김을 만들어 먹었지요~^^   오랜만에 야채튀김을 만들어 먹으니깐 엄청 맛있더라구요 ㅎㅎ   정말 바삭바삭하면서 고구마가 달큰한것이 짱짱~ 튀김있으니깐 떡볶이도 막 먹고 싶고~~ ㅋㅋ     고구마 1개와 자투리 채소로 푸짐하게 고구마야채튀김만들어보세용~     그럼 지금부터 바삭바삭 알록달록 고구마야채튀김 ~~ 고구마야채튀김만드는법 / 야채튀김만들기 / 야채튀김바삭하게하는법 / 튀김바삭하게하는법 / 튀김요리시작합니다     모두 밥숟가락 기준이에요 컵은 종이컵 기준이에요  후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양     <DIV style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=autosourcing-stub-saved align=center></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center> <TABLE cl-ass="se2_editarea __se_tbl_review" border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD style="WIDTH: 69px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=se2_editarea_r> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2158813552D7413C1F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" exif="{}" actualwidth="50" width="50" /></TD> <TD style="WIDTH: 440px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass="pcol2 m-tcol-c">                                  고구마야채튀김 약 15개 </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view align=center> <TABLE style="WIDTH: 519px; HEIGHT: 100px" border=0 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=519 bgColor=#ff6c00 height=100> <TBODY> <TR bgColor=#ffffff> <TD style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" width=718>      고구마 중 1개, 양파 중 1개, 당근 1/2개, 깻잎 13장   튀김가루(또는 부침가루) 1.5컵, 전분가루 1숟가락, 물 1컵    </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV align=center> </DIV>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2549E63952D7412335" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       고구마는 껍질벗겨 채썰어줍니다   고구마를 너무 얇게 채썰면 금방 타기도 하고 고구마의 달큰한 맛이 잘 안느껴져서 살짝 도톰한듯 썰어주는게 좋더라구요   사진처럼 요정도 두께로 채썰어주면 적당해요         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2375F93952D7412402" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     채썬 고구마는 물에 담궈 전분기를 빼 줍니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234BF13952D7412434" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     고구마야채튀김의 파릇한 색감을 내 줄 깻잎은 물에 담궈 식초 2숟가락 정도 넣어 5~ 10분정도 담궈둔뒤 흐르는 물에 헹궈내시구요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2159C03952D741242F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       고구마랑 깻잎을 물에 담궈둘동안 당근이랑 양파를 채썰면 돼요   당근, 양파도 고구마와 비슷한 굵기로 채 썰어주시구요    씻은 깻잎은 채썬 다른 채소(당근, 양파, 고구마)들의 약 2배 너비로 채 썰어줍니다   위에서 물에 담궈 전분기를 뺀 고구마도 물기 탈탈 털어 준비하시구요         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214C983952D7412536" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       넓은 볼에 준비한 채소들을 모두 넣어 잘 섞어준뒤       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2150313952D7412532" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       튀김가루(저는 부침가루 사용)와 전분가루를 넣어 섞어줍니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2168063952D741252D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       여기에 물 1컵을 부어 뒤적뒤적 잘 섞어 고구마야채튀김 반죽을 완성합니다   고구마야채튀김 반죽에 넣어주는 물은 찬물로~ 얼음 있으면 얼음 2~3개 함께 넣어주세요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2359F43952D741262F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       고구마야채튀김은 재료들을 모두 채썰었기때문에 튀김반죽이 묽으면 모양이 이쁘게 안잡혀요~   사진처럼 살짝 되직한 느낌이 들게 반죽 농도를 맞춰주심 돼요         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264DA93952D7412630" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       반죽을 마친 고구마야채튀김은 요렇게 뒤집개같은 넓은 조리용기에 튀김모양을 잡은뒤 기름에 미끄러뜨리듯 넣어 튀겨내시면 됩니다         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2157043952D7412631" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       튀김온도는 180℃ 가량~ 고온에서 튀겨내심 돼요   고구마야채튀김 반죽 일부를 살짝 떨어뜨렸을때 바로 떠오르는 상태...   고구마야채튀김을 튀기는 시간은 대충 2~3분 가량~ 오래 튀기지 않아도 되구요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/254A1A3952D7412732" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       바삭바삭 알록달록 고구마야채튀김 ♥ 고구마야채튀김만드는법 / 야채튀김만들기 / 야채튀김바삭하게하는법 /튀김요리 완성입니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237EC33952D7412724" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265C293952D7412730" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       바삭바삭~~   고구마야채튀김의 바삭함이 느껴지시죠~~ ㅎㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2252533952D7412831" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       튀김옷이 두껍지 않아서 알록달록한 고구마야채튀김의 색감도 확~ 살고~~ 훨씬 먹음직스러워보이는것 같아요 ^^       <A cl-ass=tx-link href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=skjchyk&widgetSeq=931419" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2122A23652D7412823" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A>     바삭바삭바삭바삭~~   과자처럼 바스러지는 튀김속에는 달큰한 고구마가 쏙쏙~ 중간중간 씹히는 향긋한 깻잎향도 좋고~~   살찌는 소리는 들리지만 그래도 맛있으니~~ ㅎㅎㅎ   편식하는 아이들 있음 요런 고구마야채튀김에 안먹는 채소 살짝 채썰어 넣어주면 좋구요^^   깨끗한 기름으로 엄마표 바삭바삭 맛있는 고구마야채튀김 만들어보세용~~     <CENTER><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=52289709" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME></CENTER> 추천꾸욱~     <A cl-ass=tx-link href="http://www.cooks.or.kr/" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2466DA3652D7412936" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A> <A cl-ass=tx-link href="http://www.cooks.or.kr/" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265E503652D7412908" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></A>   <A cl-ass=tx-link href="http://www.cooks.or.kr/" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2417163552D7413D31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="448" width="448" /></A>