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여의도 다미(多味) - 20년 전통 생선·꼬치구이 전문점
다미를 모른다면 간첩이라는 말이 생겼을 만큼 여의도 일대에서 유명한 일본식 생선구이 전문점. 삼치·고등어·꽁치 같은 기본 생선부터 우럭·시샤모·청어·병어·도루묵처럼 흔치 않은 메뉴들도 맛볼 수 있다. 매일 아침 주방장이 수산시장에서 물 좋은 생선들만 직접 골라 오기 때문에 가끔은 먹지 못하는 메뉴들이 생기기도 한다. 이 집만의 특별한 점은 생선이 얼음에 담겨 진열되어 눈으로 보고 고를 수도 있다는 것, 정통 일본식으로 생선을 쇠꼬치에 꿰어 굽기 때문에 모양이 흐트러지지 않고, 먹음직스럽게 구워진다는 것이다. 반찬이 그리 많은 편은 아니지만 생선이 워낙 맛있어 그 정도는 커버하고도 남는다. 저녁시간엔 술 마시러 온 손님들이 많은데, 1인당 2만원 정도면 각종 생선구이와 함께 꼬치 요리까지 배부르게 먹을 수 있다. |
▶ 연락처: 02-783-5167
▶ 찾아오시는 길 : 여의도 백화점 뒤편 KBS 별관 방향
▶ 가격 : 연어·병어·가자미 8천원
광화문 대림식당 - 피맛골 최고의 생선구이집
헤아릴 수 없을 만큼 많은 식당들이 고만고만하게 자리한 피맛골. 그중에서도 특별히 유명한 대림식당은 조미료를 잔뜩 넣어 만든 느끼한 맛이 아니고, 시골에서 먹던 구수한 맛이라며 유난히 아저씨 손님들이 많은 식당이다.
입구에 놓인 구이판에서는 계속 생선이 구워지고 손님은 삼치, 자반, 굴비 중 한 가지를 고르면 된다. 생선은 매일 아침 새벽시장에서 공수해 오고, 소금 간을 한 다음 하룻밤을 숙성시켜 간이 골고루 잘 배어 있다.
밑반찬은 4~5가지 정도로 깔끔하고 담백한 편. 생선을 시키면 따라 나오는 국물도 맛이 있지만 김치찌개, 우렁된장, 청국장, 순두부 중 하나를 시켜 먹어도 좋다. 입가심으로 주는 숭늉 맛도 일품이다.마포구이구이 - 일본인들 사이에서 입소문난 구이 전문점
마포 일대 직장인들이 입 모아 추천하는 집. 고기에서부터 생선, 주꾸미까지 뭐든 구워 먹을 수 있는 구이 전문점이다. 가게 입구에 있는 화덕에서 연탄불에 구워내는 생선 맛이 일품.
소금 간을 적당히 해 하룻밤 숙성시킨 다음 구워내는데 반찬이 따로 없어도 밥 한 그릇이 뚝딱 비워진다. 요즘은 어떻게 알았는지 일본인 손님들이 찾아와 메뉴판에 히라가나까지 등장.
점심때는 근처 직장인들로 발 디딜 틈 없으니 저녁시간에 가면 조금 더 여유롭게 식사할 수 있다.
손님이 앉자마자 반찬과 밥보다 생선이 먼저 나온다. 무엇보다 이 집의 특이한 점은 다른 곳과 달리 주문을 받지 않는 것. 1인당 5000원이면 고등어·꽁치·삼치·조기 등 여러 종류의 생선구이를 먹고 싶은 만큼 실컷 먹을 수 있다는 것. 바닷가 출신으로 생선을 좋아하는 주인 아주머니가 생선이 실컷 먹고 싶을 때, 딱히 먹으러 갈 곳이 없다는 것에 착안해 무한 리필 생선구이집으로 만들었다고. 달걀말이, 부침개 등 따라 나오는 반찬도 맛깔스러워 밥 한 그릇 추가는 예사다.
▶ 연락처: 02-518-7357 ▶ 찾아오시는 길 : 신사동 강남웨딩문화원 사이길에서 좌회전 직진 100m(새마을금고 맞은편) ▶ 가격 : 생선구이(1인분) 5천원 불과 몇 년 전만 해도 종로 6가와 청계 5가를 잇는 먹자골목은 연탄불에 생선을 굽는 연기로 자욱했다. 지금이야 연탄불도 없어지고, 환기시설이 잘되어 있어 그런 광경을 보기 힘들지만 그래도 그 옛날 시장 골목의 추억이 담겨 있는 곳이다. 대규모 상가가 앞에 자리한 탓에 이 골목에서 하루 구워지는 생선의 숫자만 해도 족히 천 마리는 넘는다. 사실 생선구이 맛은 골목 안 식당들이 거의 비슷하지만 전주식당은 이 근방에서 가장 친절하기로 유명한 곳. 그래서인지 기왕이면 친절하고, 서비스 좋은 식당에서 먹고 싶어하는 손님들의 발길을 붙잡는다. 이 집은 생선 배를 갈라 포를 떠서 구워주는 방식으로 초벌구이한 생선을 다시 구워주는데도 생선살이 물기를 머금은 것처럼 촉촉해 입 안에 착착 감긴다. ▶ 연락처: 02-2267-6897 ▶ 찾아오시는 길 : 동대문종합시장 먹자골목 맨 첫집 ▶ 가격 : 굴비·고등어·꽁치·삼치구이 각 4천원
자료출처 :조인스닷컴
신사동 대풍 - 참숯에 구워진 생선이 무한정 리필!
종로 6가 전주식당 - 넉넉한 인심, 최고의 생선구이 맛