부추김치 만드는 법 정구지김치 부추김치 양념

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:17">부추김치 맛있게 담그는 법</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:32">부추: 넉넉하게 준비 (싱싱하고 굵은 부추가 좋습니다)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:37">고춧가루: 취향에 따라 양 조절 (칼칼한 맛을 원하면 더 많이)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:32">액젓: 멸치액젓, 까나리액젓 등 (감칠맛을 더해줍니다)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:39">다진 마늘: 생마늘을 다져서 사용 (마늘의 양은 취향에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:33">생강: 약간 (칼칼한 맛을 중화시키고 풍미를 더해줍니다)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:20">설탕: 약간 (단맛을 더해줍니다)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:35">쪽파: 약간 (부추와 함께 버무려 색감과 식감을 더해줍니다)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">깨소금: 약간 (고소한 풍미를 더해줍니다)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="16:1-27:0"> <li data-sourcepos="16:1-19:0"> 부추 손질: <ul data-sourcepos="17:4-19:0"> <li data-sourcepos="17:4-17:35">부추를 깨끗하게 다듬고 5cm 정도 길이로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> 양념 만들기: <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:44">볼에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 생강, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">쪽파를 송송 썰어 넣어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-27:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="25:4-27:0"> <li data-sourcepos="25:4-25:31">양념에 손질한 부추를 넣고 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">깨소금을 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:48">찹쌀풀: 풀을 쑤어 넣으면 양념이 더욱 끈끈해지고 오래 보관할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:41">매실액: 매실액을 넣으면 맛이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:30">젓갈: 새우젓을 넣으면 감칠맛이 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">야채: 양파, 대파 등 다른 야채를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul>보관 방법<ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:20">밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">김치냉장고에 보관하면 더욱 오래 신선하게 먹을 수 있습니다.</li> </ul>다양한 부추김치 레시피<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:45">매콤한 부추김치: 고춧가루를 더 많이 넣어 칼칼하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:43">달콤한 부추김치: 설탕을 조금 더 넣어 달콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">새콤한 부추김치: 식초를 넣어 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul>부추김치 활용법<ul data-sourcepos="48:1-51:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:18">밥과 함께 먹으면 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:32">비빔밥, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">고기 구이와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋습니다.</li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="54:1-56:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:61">부추는 칼슘이 풍부하지만 찬 성질을 가지고 있으므로, 몸이 찬 사람은 과하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-56:0">고춧가루는 몸에 열을 내게 하므로, 열이 많은 사람은 적게 넣는 것이 좋습니다.</li> </ul>즐겁게 부추김치 만들어 드세요!더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.[원하는 레시피를 더 자세히 알고 싶으시면, 원하는 재료나 맛을 구체적으로 말씀해주세요. 맞춤형 레시피를 제공해 드리겠습니다.]예시:<ul data-sourcepos="65:1-68:0"> <li data-sourcepos="65:1-65:29">"매콤하고 깔끔한 부추김치 레시피를 알려주세요."</li> <li data-sourcepos="66:1-66:30">"찹쌀풀을 넣어 끈끈한 부추김치를 만들고 싶어요."</li> <li data-sourcepos="67:1-68:0">"부추김치를 오래 보관하는 방법을 알려주세요."</li> </ul>다양한 레시피와 요리팁을 통해 맛있는 부추김치를 만들어보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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