들깨가루 효능 14가지 및 부작용

[하은초]

들깨가루 효능 14가지 및 부작용

2023-02-20 by 

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들깨가루 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 들깨가루는 건강상의 이점을 가질 수 있는 영양이 풍부한 성분인데요. 섬유질, 단백질 및 항산화 물질이 풍부하며 소화 건강, 심혈관 건강을 완화하고 염증을 줄이는 데 도움을 줘요.

들깨가루는 예로부터 소화 건강을 위해 한약에서 사용되었어요. 변비를 줄여주고 규칙적인 배변을 촉진하는 것으로 알려져 있어요. 들깨가루에 들어있는 식이섬유도 포만감을 촉진하며 식욕을 낮춰 다이어트에 도움이 돼요.

들깨가루

목차

들깨가루 효능 14가지

들깨가루는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양소를 포함하고 있어요. 그리고 산화 스트레스로부터 지켜주고 염증을 줄이는 데 도움을 주는 항산화제가 풍부해요.

들깨가루 효능은 다음과 같아요.

1. 우울증 개선

우울증은 세로토닌이라고 하는 뇌 전파물질이 감소했을 때 나타나기 쉽습니다. 세로토닌은 행복 호르몬이라고 불리고 있으며 들깨가루에는 이 세로토닌 성분이 들어있어 우울증을 예방하는데 좋답니다.

2. 변비 개선

들깨가루에 들어있는 식이섬유가 장 내 환경을 완화하고 장운동을 활성화해서 장의 전반적인 건강향상에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

이런 효과로 장기능이 개선되면서 숙변의 배출을 원활하게 도와 변비를 예방하고 완화하는데 탁월한 효능이 있습니다.

3. 빈혈 예방

철분은 산소를 전신에 운반하는 역할을 하지만 결핍 시 빈혈로 이어질 수 있습니다. 이때 철분이 풍부한 들깨가루를 지속적으로 섭취하게 되면 빈혈 예방하는데 도움이 됩니다.

여성의 경우 한 달에 한 번 생리로 인한 철분 손실이 크게 발생하므로 철분이 풍부한 음식을 지속적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 혈관건강

들깨가루 효능 중 대표적인 효능입니다. 들깨가루에 들어있는 알파리놀레산은 혈소판의 응고를 막아주고 혈관을 유연하게 해 줍니다. 한마디로 항응고제 역할을 하며 당뇨, 고혈압, 고지혈증 증상이 있는 분들에게 좋습니다.

5. 콜레스테롤 수치 개선

이것도 들깨가루 효능 중 대표적인 효능인데요. 들깨가루는 농산물 중에서 오메가 3 함량이 가장 높아요. 오메가 3 지방산은 체내에서 합성되지 않아서 섭취해서 공급해야 한다고 합니다.

오메가 3 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해서 고지혈증이나 당뇨와 같은 성인병을 예방하는 데에 좋습니다.

6. 면역력 강화

들깨가루에 함유된 토코페롤 성분이 우리 체내의 존재하는 해로운 활성 산소를 체외로 배출시켜 주는 효과가 아주 뛰어나서 외부로부터 유입되는 바이러스와 질환으로부터 면역을 증진시켜 줍니다.

또한 들깨가루의 따뜻한 성질이 우리 몸을 따뜻하게 만들어 주며 혈액순환과 신진대사를 원활하도록 하여 면역력 강화에 좋아요.

7. 피부미용

비타민 E, 비타민 F 성분은 거칠어진 피부를 매끄럽고 윤기 있게 만들어 주고 기미, 주근깨 등의 여러 가지 색소 질병을 완화해 줍니다.

그리고 비타민 E 성분은 노화의 주범인 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 피부 노화를 방지해서 피부미용에 도움이 돼요.

8. 치매 예방

치매를 예방하기 위하여는 혈관을 건강하게 유지하는 것과 함께 뇌 세포에 영양을 정확하게 공급하는 것이 중요합니다.

들깨가루에 들어있는 알파 리놀렌산이 DHA와 EOA로 변환되어 혈전을 예방하고 혈관을 건강하게 합니다. 그리고 DHA가 뇌의 기능을 향상해 치매를 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

9. 체중관리

들깨가루에는 폴리페놀이 함유되어 있어요. 이 성분은 소장에서 분비되는 소화효소인 멀타 앗제의 역할을 무디게 합니다.

그래서 탄수화물이 포도당으로 변화하는 것을 억제해서 체외로 배출시키는 작용을 합니다. 또한 알라리놀렌산은 인간의 세포에 들어있는 지방을 연소시크는 성분을 활성화시키기 때문에 비만을 개선해요.

10. 성인병 예방

들깨가루 속의 리놀산은 불포화지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈관 속에 노폐물과 같은 찌꺼기가 쌓이지 않도록 돕는 역할을 합니다.

이는 동맥경화, 고혈압과 같은 각가지 혈관질환 예방하는데 도움을 줄 수 있으며 결과적으로 성인병 유발 억제를 돕습니다.

11. 뼈 건강

들깨가루에는 칼슘이 풍부해서 어린이들과 노인들, 골다공증 때문에 걱정을 하는 사람들에게 유익합니다. 관절염 등의 뼈와 관련되어 있는 질병 방지와 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

12. 항암작용

들깨가루에 함유된 불용성 식이섬유는 체내에 있는 발암 물질을 외부로 배출하는 탁월한 작용을 해서 항암효과에 큰 도움을 줍니다.

들깨가루 속에 불용성 식이섬유는 장 내의 나쁜 발암물질을 흡착해서 외부로 배출하는 효능도 있어 대장암을 예방하는 데도 좋습니다.

13. 탈모 예방

들깨가루에 들어있는 비타민E와 오메가 3 지방산 성분은 모근에 영양을 공급하고 혈류 흐름을 개선시키는 작용을 해서 혈액 순환 장애로 발생할 수 있는 탈모를 예방에 도움을 줍니다.

14. 알레르기 억제

들깨가루에는 알레르기를 제한하는 성분인 A-리놀레산성분이 포함되어 있으므로 각가지 알레르기로 고생하는 분들에게 좋아요.

들깨가루 부작용 및 유의사항

• 들깨가루는 공기에 쉽게 산화되어 잘못 보관하면 산화된 것을 섭취할 수 있어요.
• 100g당 약 500kcal로 칼로리가 높기 때문에 과다섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있어요.
• 따뜻한 성질을 갖고 있어서 몸에 열이 많은 사람은 복통이나 설사를 일으킬 수 있어요.

들깨가루 보관방법

• 들깨가루는 직사광선을 피하고 습도가 낮으며 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요.
• 장기간 보관할 경우에는 비닐봉지에 잘 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋아요.

좋은 들깨 고르는 법

• 껍질이 얇으면서 매끄럽고 낟알 크기가 작은 것이 좋아요.
• 유분 함량이 많아 촉촉한 느낌이 있는 것이 좋아요.
• 엷은 회갈색을 띠며 고른 입자인 것이 좋아요.
• 껍질을 제거한 것으로 들깨 고유의 냄새가 강한 것이 좋아요.

이상으로 들깨가루 효능 14가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다.