관광객보다 현지인이 더 즐겨찾는, 진짜 전주 맛집 BEST 5

[프로방스]

전주 맛집 BEST 5

• 윤균상이 추천하고 차태현도 반한 진짜 맛집, ‘금암소바’
• 독특한 조합이 매력적인 된장 짜장 전문점, ‘진미반점’
• 쌈으로 즐기는 색다른 피순대 맛집, ‘조점례남문피순대’
• 전주식 콩나물국밥이 생각날 땐 이곳! ‘엄마손해장국’
• 해산물 육수의 진한 맛이 살아있는 백짬뽕 맛집, ‘홍루몽’

맛의 도시로 불리는 전주는 전통과 현대가 어우러진 풍성한 먹거리로 많은 이들의 입맛을 사로잡는다. 비빔밥, 콩나물국밥처럼 전국적으로 유명한 음식 외에도 현지인들이 사랑하는 숨은 맛집들이 즐비하다. 골목골목마다 각기 다른 개성과 정성이 가득한 식당들은 여행의 즐거움을 더해준다. 오래된 노포부터 감각적인 신상 맛집까지, 다양한 취향을 만족시킬 선택지가 가득하다. 특히 전주 현지인들이 즐겨 찾는 곳들은 푸짐한 인심과 깊은 맛이 남다르다. 지금부터 전주의 맛집 5곳을 알아보자.

윤균상이 추천하고 차태현도 반한 진짜 맛집, ‘금암소바’

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깊고 풍부한 맛의 메밀소바 맛집 금암동 ‘금암소바’. 배우 윤균상의 단골 맛집으로 차태현이 인생 메밀소바라고 극찬한 맛집이다. 생활의 달인 메밀소바 편에 출연한 황옥주 달인이 만드는 소바는 좋은 재료로 정직하게 만들어 깊은 감칠맛이 난다. 진한 맛의 육수는 멸치, 홍합, 다시마 등 16가지 재료를 3~4시간 끓인 후 간장과 정종 등으로 간을 해 맛을 낸다. 육수와 메밀면이 따로 나오지만 육수에 면을 모두 넣고 함께 먹는다. 기본적으로 설탕으로 달달한 간이 되어있는 콩국수 또한 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 맛이다.

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• ▲위치

전북 전주시 덕진구 기린대로 400-75

• ▲영업시간

수~월 11:00-20:00 / 매주 화요일 정기휴무

• ▲가격

소바 10,000원 콩국수 10,000원

독특한 조합이 매력적인 된장 짜장 전문점, ‘진미반점’

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색다른 된장 짜장과 된장 짬뽕을 맛볼 수 있는 인후동 ‘진미반점’. 카라멜 짜장이 아닌 한국 고유의 된장으로 짜장 소스를 직접 만들어 사용하는 이 집의 짜장면은 어디서도 볼 수 없는 비주얼을 자랑한다. 해물이 듬뿍 들어간 짜장 소스는 검은색이 아니라 약간 붉은빛을 띤다. 맛 또한 다른 짜장면과는 구분이 되는데 된장 맛이 강하진 않지만 된장 향이 은은하게 느껴지고 약간 칼칼한 맛이 오묘하다. 된장 베이스의 구수한 국물이 일품인 된장 짬뽕 또한 별미로 진하고 깊은 맛의 국물을 맛볼 수 있다.

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• ▲위치

전북 전주시 덕진구 명주3길 19-2

• ▲영업시간

화~일 10:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

된장쟁반해물짜장 24,000원 일반쟁반해물짜장 24,000원

쌈으로 즐기는 색다른 피순대 맛집, ‘조점례남문피순대’

식신 유저 542859님의 리뷰

식신 유저 _헬띠푸디스트_님의 리뷰

45년을 한결은 마음과 맛으로 여행객들뿐만 아니라 전주 사람들에게도 사랑받는 피순대 맛집 남문시장 ‘조점례남문피순대’. 기름지고 통통한 피순대와 깨끗하게 손질한 내장으로 끓여 내는 순대국이 유명한 집이다. 기본으로 다대기가 들어가 빨간 국물로 나오는 순대국은 쫄깃한 곱창이 넉넉히 들어가 있고 개운하고 시원하다. 부드러운 피순대는 눅진하면서 고소한 맛으로 그냥 먹어도 맛있지만 초장에 찍어 깻잎에 싸 먹으면 좋은 시너지를 낸다.

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• ▲위치

전북 전주시 완산구 전동3가 2-198

• ▲영업시간

06:00-22:00

• ▲가격

순대국밥 9,000원 특국밥 11,000원

전주식 콩나물국밥이 생각날 땐 이곳! ‘엄마손해장국’

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흔히 말하는 ‘전주 남부식’의 본래 뜻인 전주 남부시장의 콩나물국밥집이자 피순대 국밥집. 관광객들이 긴 줄을 서서 기다리는 곳과는 달리 전주 현지인이 많이 찾는 곳이다. 국밥이 나올 때 날계란에 가까운 수란을 주는데, 달걀프라이로 변경할 수도 있다. 콩나물국밥뿐만 아니라 피순대국밥 또한 깊은 국물 맛을 내며 속이 꽉 찬 피순대가 가득 들어가니 콩나물과 피순대 국밥 모두 먹어보길!

식신에서 ‘엄마손해장국’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

전북 전주시 완산구 풍남문2길 67-1

• ▲영업시간

매일 07:00 – 22:00

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• ▲메뉴

특순대국밥 10,000원 콩나물국밥 7,000원 짬뽕순대국밥 9,000원

해산물 육수의 진한 맛이 살아있는 백짬뽕 맛집, ‘홍루몽’

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전북도청 소재지인 전주 신시가지에 자리해 있다. 화교가 운영하는 곳이며, 주방장부터 종업원까지 모두 중국 유학생이거나 화교인 것이 특징. 그렇기에 메뉴판에 중국식 이름도 병기돼 있다. 뽀얀 국물의 백짬뽕은 다양한 해산물을 베이스로 한 국물이 깊은 맛을 내며 맵지 않아 깔끔하다. 소스와 함께 튀겨 내는 꿔바로우도 일품.

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• ▲위치

전북 전주시 완산구 우전로 255

• ▲영업시간

11:00 – 22:00 매주 월요일 휴무

• ▲메뉴

백짬뽕 10,000원 중국식꿔바로우 22,000원 고추잡채 32,000원