콩나물 무침 반찬만들기 저수분 삶는시간 빨간 콩나물 무침 양념 참치액

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">콩나물 무침, 참치액으로 더욱 맛있게! 저수분 삶기까지 완벽 가이드</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:13">왜 참치액일까요?</h3><p data-sourcepos="4:1-4:75">참치액은 콩나물 무침의 감칠맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 깊은 풍미와 은은한 단맛이 더해져 더욱 맛있는 콩나물 무침을 만들 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:14">저수분 삶기의 장점</h3><p data-sourcepos="7:1-7:99">저수분 삶기는 콩나물의 아삭함을 살리고 영양소 손실을 최소화해줍니다. 적은 양의 물로 콩나물을 삶아 수분을 날려 보내면 콩나물 특유의 아삭한 식감을 더욱 오래 유지할 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="9:1-9:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="10:1-19:0"> <li data-sourcepos="10:1-10:10">콩나물 300g</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">참치액 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">통깨 1큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="20:1-20:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="21:1-26:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:39"><strong>콩나물 손질:</strong> 콩나물을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:89"><strong>저수분 삶기:</strong> 냄비에 콩나물을 넣고 물을 약간만 부은 후 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓어오르면 불을 줄이고 3분 정도 더 뜸 들입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:78"><strong>양념 준비:</strong> 대파와 청양고추를 송송 썰어줍니다. 볼에 간장, 참치액, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:77"><strong>버무리기:</strong> 삶은 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 빼고 볼에 담습니다. 준비한 양념장, 대파, 청양고추를 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마무리:</strong> 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 한 번 더 버무려주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="28:1-32:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:44">콩나물을 데칠 때 소금을 조금 넣으면 콩나물의 비린 맛을 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:25">고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:40">아삭한 식감을 좋아한다면 콩나물을 너무 오래 삶지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">냉장고에 보관 시에는 참기름을 넣지 않고 버무려 보관 후 먹기 직전에 참기름을 넣어주면 더욱 고소하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="33:1-33:59">콩나물 무침, 참치액으로 더욱 맛있게! 저수분 삶기까지 완벽 가이드<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_793e1a8921fdc832&quot;,&quot;c_711dc148b36f680f&quot;,null,&quot;rc_fff3150d5df1fb86&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/7009053"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="콩나물 무침 " 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aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 콩나물 무침 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="35:1-35:98"> <span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_793e1a8921fdc832&quot;,&quot;c_711dc148b36f680f&quot;,null,&quot;rc_fff3150d5df1fb86&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6904965"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="완성된 콩나물 무침 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQFaxkMOiaPdF1woDnI1bSGpeT5LJisMjPONAB6tGHF9jmLTMjXV21RSwLZ-JC7"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6904965" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_793e1a8921fdc832&quot;,&quot;c_711dc148b36f680f&quot;,null,&quot;rc_fff3150d5df1fb86&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis 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data-sourcepos="3:1-3:13">왜 참치액일까요?</h3><p data-sourcepos="4:1-4:75">참치액은 콩나물 무침의 감칠맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 깊은 풍미와 은은한 단맛이 더해져 더욱 맛있는 콩나물 무침을 만들 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:14">저수분 삶기의 장점</h3><p data-sourcepos="7:1-7:99">저수분 삶기는 콩나물의 아삭함을 살리고 영양소 손실을 최소화해줍니다. 적은 양의 물로 콩나물을 삶아 수분을 날려 보내면 콩나물 특유의 아삭한 식감을 더욱 오래 유지할 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="9:1-9:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="10:1-19:0"> <li data-sourcepos="10:1-10:10">콩나물 300g</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">참치액 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">통깨 1큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="20:1-20:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="21:1-26:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:39"><strong>콩나물 손질:</strong> 콩나물을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:89"><strong>저수분 삶기:</strong> 냄비에 콩나물을 넣고 물을 약간만 부은 후 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓어오르면 불을 줄이고 3분 정도 더 뜸 들입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:78"><strong>양념 준비:</strong> 대파와 청양고추를 송송 썰어줍니다. 볼에 간장, 참치액, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:77"><strong>버무리기:</strong> 삶은 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 빼고 볼에 담습니다. 준비한 양념장, 대파, 청양고추를 넣고 조물조물 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마무리:</strong> 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 한 번 더 버무려주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="28:1-32:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:44">콩나물을 데칠 때 소금을 조금 넣으면 콩나물의 비린 맛을 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:25">고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:40">아삭한 식감을 좋아한다면 콩나물을 너무 오래 삶지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">냉장고에 보관 시에는 참기름을 넣지 않고 버무려 보관 후 먹기 직전에 참기름을 넣어주면 더욱 고소하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="33:1-33:59">콩나물 무침, 참치액으로 더욱 맛있게! 저수분 삶기까지 완벽 가이드<div class="attachment-container 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data-sourcepos="47:1-47:80"><strong>:</strong> 위에 제시된 는 예시이며, 실제 는 검색 엔진에서 '콩나물 무침'으로 검색하여 다양한 를 참고하시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:83"><strong>주의:</strong> 는 저작권 문제가 발생할 수 있으므로, 상업적인 용도로 사용할 경우에는 반드시 출처를 명시하고 저작권자의 허락을 받아야 합니다.</p></div> </div></div>