스크랩 칼처럼 생긴 ‘갈치’ 맛 좀 보실래요?

[북삼농부]

칼처럼 생긴 ‘갈치’ 맛 좀 보실래요?

8월 제철음식으로 ‘COOK’ 하세요

부드럽고 담백한 식감으로 남녀노소 구분없이 즐겨먹는 갈치가 제철을 맞았다. 갈치는 목포, 제주도 등 국내에서 흔히 접할 수 있어 전국민의 식탁에 자주 오르는 단골 메뉴다. 갈치조림, 갈치구이와 같이 흔하게 접할 수 있는 갈치 요리부터 이색 메뉴인 갈칫국, 갈치덮밥까지.

더운 여름 간단한 레시피로 밥상을 가득 채워줄 갈치 요리를 소개한다.