악마의 맛이라 할 정도로 중독성 강한 '짜박 두부찌개' 레시피 jpg.

<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/35d3eea47e62ddfb8e5f7466475b24737f2cd27f' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3ba460cce9388652e0facbb70ddbd58d324bddb5' class="txc-image" />■ 메인 재료 두부 1모양파 1/4개대파 1대들기름 1.5큰술통깨 조금쌀뜨물 2/3컵 ■ 양념장 진간장 2큰술멸치액젓 1큰술 (국간장 1/2큰술로 대체 가능)설탕 1/2큰술매실액 1큰술 (올리고당 1/2큰술로 대체 가능)고춧가루 2.5큰술다진 마늘 1큰술생강가루 조금후춧가루 조금<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/796641c16aa10d20cc2c10a98cd1bdf5cd179675' class="txc-image" />1 분량의 재료를 고루 섞어서 양념장을 만들어주세요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/84ed5d28978794ca9886a494dacf87dd1b0eb8eb' class="txc-image" />2 두부는 길고 도톰하게 8등분을 해주세요. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/5191d928caf25dc137d384c2b7750525ea351774' class="txc-image" />3 대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기로 준비합니다. 쪽파가 있다면 2~3대 정도 송송 썰어둡니다 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/63bca45f2d00fecb4079d912a7408ed58d4d8d5d' class="txc-image" />4 적당한 깊이의 냄비를 중불로 예열한 후 들기름 1.5큰술 을 넉넉히 두르고 두부를 올려주세요. [꿀팁/주의] 들기름은 산화되는 온도가 낮아서 센불을 가하지 않는 것이 좋아요. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/6ed0b4988290cf19de6d0cedb1211761f9586614' class="txc-image" />5 두부가 지글지글 구워지는 냄새가 퍼지기 시작하면 양파 와 양념장을 고루 뿌린 다음 쌀뜨물 2/3컵을 붓고 센불로 올려주세요. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/6b5250694d6ef762e598ebcf920fe42b09f2cd19' class="txc-image" />6 보글보글 끓기 시작하면 불을 살짝 줄입니다. 끓는 상태 는 유지하면서 중간 중간 국물을 끼얹어주세요. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/a6f937398ff2b5e973cb10cd97cf6be18d4991de' class="txc-image" />7 조금씩 국물이 졸아들면 대파를 올리고 원하는 만큼 자작 할 때까지 졸입니다. [꿀팁] 국물보다 재료(두부)가 더 많이 보이면서 양념이 확 배어들면 됩니다. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/bd38039503116a68fe262888fdc58a5257393327' class="txc-image" />8 불을 끄기 전에 들기름을 취향껏 조금만 더 넣고 한소끔 바르르 끓여서 마무리합니다. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/4cc3f74cfdc268925cd879650d8d4cd71db8edbb' class="txc-image" />악마의 맛이라 할 정도로 중독성 강한 '짜박 두부찌개' 레시피 jpg <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/9cf05bafd052e58dcf389e842f46f0a98f9dddde' class="txc-image" />